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ホーチミンの、おそらくあっちこっちで買えると思われるフローズンヨーグルトが思いの外美味しかったので!

スイーツ
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とある市場でお茶をしてたら…?

とあるローカル市場で、一通り位の買い物を終えてお茶してたんです。

まだ朝が早くて、吹き抜ける風が涼しく、ちょっと疲れたけどとても心地よい朝の時間。

普段カフェではお茶系をいただくことが多いのですが、このシチュエーションなら、Cafe sua Da (練乳入りベトナムコーヒー)でしょ。実際、こういうタイミングでいただくベトナムコーヒーは、格別に美味しい。

ローカルの市場なので、周辺にあるおうちもローカル対象の物が多く、昔にながらの細長タイプのビルがカラフルで可愛い。

「売ってるもんの中身はこんなに美味しそうやで」と、ドヤって売ってる果物屋さんも、多くの買い手が足を運ぶ市場周りによくある売り方。

個体が全部同じでは無いけど、近しい州各地のものであれば、ちょっと安心感がありますよね。

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謎いもの発見

で、くつろいでる時に見つけたんです。
なんとなく、見慣れた感じのパッケージを地面に置いて売っている「何か」。

Long Thanh、というのは土地の名前で、牧場があるのかな?スーパーでもよく見かける、ベトナムでは数少ないフレッシュ牛乳の産地。そこの名前がや言ってる。

Glosyan???というブランドは存じ上げないが、市場で牛乳を売ってるところはあまり見かけたことがないように思う。時間帯などにもよるから、もしかしたら売っているのかもしれないけれど…

自分が行くタイミングではあまり見たことがない。そしてこのお店も牛乳を強調してはいなくて、クーラーボックスらしきものの上に、なんか置いてる…??え???バター???

ではなくてですね、どうやら、Yaourt、と書いてある。
ヤォウ。ヨーグルト、のことですね。ヨーグルトを小袋に詰めて売ってるってこと??いやそれにしてはちょっと黄色い。バターだったらいいのにな、と思いつつ、とりあえず購入。

金額は…ごめん、覚えてないけど、かなり安かった。
どうやら1単位が10個だったか11個だったか。それで迷わず「買う!」と言える程度には安かった。

で、ガッチガッチに凍ってました。
口にかけられてるゴムを解いても、プラ袋にぴっちり張り付いてすぐには出てこないほど凍ってたので、手のひらで包んでちょっとだけ表面を溶かし、下から押すと…?

にゅ(・∀・)
超絶簡易的なパピコみたいなもんだな。

で、かじってみると…?

おおっ、シャリッシャリのシャーベット!
でも乳製品が含むわずかな脂肪分のおかげで、水が凍ったようにカッキカッキになるのではなく、ご覧の通り、シャリシャリシャリっという感じ。

そして、濃厚なヨーグルトの風味。と言っても、どろっとしたヨーグルトを凍らせたというよりは、ヨーグルトドリンク的なものを凍らせたという感じ。

えーっ、美味しい!
まあ、凍った状態であの味わいだと結構甘味も使われてるとは思うけど、これは、美味しい。ええ、数日でなくなっちゃいましたね、これ。美味しかった。

暑い国だと、こってりアイスクリームよりも氷的なさっぱりしたものが食べ易く、それもまたヨーグルトまたは乳酸菌系飲料を凍らせただけ、となると、余計なものが入ってなさそうで良い。

まあ製造過程の衛生状況なんかはわかりませんが(笑)、少なくともお腹を壊すことは私はありませんでした。ええ、私の腹など、なんの指標にもならんのですが。

こんなおやつもあるのねー。
もしどこかで見かけたらぜひ、お試しあれなアイテムでした♪

 


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