玉子
冷凍庫にあると便利な食材、久しぶりのご紹介！
玉子かと思って勇んで買った冷凍食品
珍しく、７区の Co.op Xtra に行ったときに見つけたこちら。
Egg Fish Ball.
Fish Ball は魚の練り物。中には…写真から察するにウズラの玉子でも入ってるのかしら？と思って買ってみた。⬅︎ウズラの玉子LOVELOVE
おでんの具的に出汁で炊く
揚げてもいいかな、と思ったのですが、みた感じがかなりなめらかっぽかったのでお出汁で炊いて戻してみた。
そしたらあーた、冷凍字の大きさから膨らむ膨らむ。
おでんの練り物が膨らむのと同じ。相当な膨張率( ･`ω･´)b
一気にたくさん入れると鍋の蓋が持ち上がるやつですね。おでんを炊いてる最中に気づくと大体、蓋が10cmくらい持ち上がってるやつ。練り物、強いよね。
玉子は玉子でも違う種類の玉子だった
で、食べてみたのですが、なーんとウズラの玉子じゃなかった！
Egg＝玉子（の入った、と勝手に解釈）Fish Ball＝魚の練りもの、と思ってたけどこれ…
Egg Fish（魚の卵）のボールじゃねーか！
シシャモか？シシャモの玉子的な？いやお土地柄的にカペリンか？
ベトナムには、Trung Caと言って、日本でシシャモとして安く流通しているカペリンというお魚が日常的な食材として流通してますが（スーパーの冷凍食材コーナーに大体ある）そっちの玉子かー！
黄色いつなぎのツブツブ部分もそんなに味は濃くないですが、トロプチな感じが小気味好く、尚且つそれがすり身に閉じ込められてるってのが良い。
噛んだときに、なんかが中からこんにちは、ってのは楽しいヽ(・∀・)ﾉ
しかもこの周りのすり身生地がフワッフワで、まるでハンペン！味も強くないからいろんな焚き物とかに合わせやすそう。なにこれ、使える冷食じゃん！！
すっごい美味しいわけじゃないけど、ちょい足しにあるととても便利。あまり気をつけてみてなかったから、他のCoopにもあるのかチェックしてないけれども、探してみるーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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Egg Fish Ball :
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