DaY3：フエの宮廷料理！

さて、フエというのは、王宮あとなどがあってシティツアーの目玉にもなってます。
ってことで、フエ初日は、宮廷料理なんぞを食べに行ってきましたよ♪
Y Thao Garden
http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293926-d1121818-Reviews-Y_Thao_Garden-Hue_Thua_Thien_Hue_Province.html
URL長くて済みません。。。(笑)
ガイドブックにも載ってる有名店で、どーかなーと思ってたのですが、今回
姫が持って来てくれてたガイドブックの紹介店はどこも優秀だったし、
ホテルの人に、今からここに行くんだー♪と告げると、とても良いレストランだと
太鼓判を押してくれた上に、ちゃっちゃと予約までしてくれたので、
速やかにこちらへ。

写真も暗くて申し訳ないー(^^;
でも、全体に古（いにしえ）な雰囲気が漂う、とても趣のある造り。
昼間、詳しく見ても素敵だろうけど、ここは夜がオススメかなー。
雰囲気、いいです♪
さて、ホーチミンにもフエ料理のお店はいくつもあって、庶民的な物から、
Mon Hue なんていうチェーン店は、宮廷料理の体をした飾り付けのメニューとかも
ありますけどね。まぁファーストフード的な感じのお店でそういう物を食べる
ってのもどうなのか、ってのがあって、その手の物は頼んだことがありませんでした。
というわけで、期待しつつ待っていたら登場したのが。。。

揚げ春巻き♪
が、串に刺さってて、それが更にパイナップルのケースにピックト。
パイナップルの中身は空洞になっていて、そこには固形燃料にて
炎がともされランタンのように。更にそれが胴体の部分となっていて、
人参の飾り切りで、全体が鳥さんのようになっている♪

お顔も結構可愛いです(笑)
で、お味はもちろん、とっても美味しい！
二人分にしては、多すぎるくらいの数でしたが、ぺろり。。。
「食べ物で遊んじゃいけません！」って言われてきたけど、本気で遊んでる
料理はまぢで美味いし楽しいし奇麗だからな。
『ガッツリ本気で遊べや』
が、正解だと思うなー。
それにしても。。。ヤバい、コース料理なんだよね。。。。
これ、絶対途中でお腹がはち切れるパターンや。。。
料理は全てコース仕立てですが、かなり価格や品数に幅があるので選び易いです♪
　　　　　　　　　
　
　
建物が豪奢で、スタッフのサービスも良い割りにリーズナブルで、
安いコースは260kから。1,300円くらい。最高値の物もで2,000円弱。
ローカルの食べ物に比べるともちろん高いわけですが、旅先の豪遊金額としては
すごくリーズナブル♪（リーズナブルな豪遊って…w）

最後まで食べられなかったら悔しいから、贅沢食いをしてやろう、と、
悪魔の心持ち担っていたのに。。。並べられてる練り物、殆ど種類が
違ってて、どれも食べたくなってまうやーん(´Д` )
で、実際これがまた、似てるようでどれもが個性ある味で、うまいんだわ。。。
じゅるい。。。ヽ(；▽；)ノ
　
　
お野菜のスープとか、エビのグリルも大層丁寧に焼かれていて、香ばしさもアリ、
ぷりっとしたエビ特有の食感もアリ。バインコアイっていうのかな。小さな
カルツォーネのような食べ物もおいしかったけど、これ、ちょっとした軽食くらい
あるから、コースの中で全部食べたら死んでしまう。。。(笑)
油っこい物は少ないし、つけダレなんかも、全体に南・ホーチミンのものより
甘みが少なく、スープや炊き込み御飯に至っては、お出汁がとっても良くきいていて、
なんとまぁ日本人好みの味であることか！
ほんとにほんとに、全部食べきれなかったのがとても残念だったけど、
宮廷料理というのは、少し残すくらいでいいのかもしれない、とも思ったり。
デザートは、和菓子を思わせる味わいの一品。
だけど、提供の演出はこんな感じ。フェイクの植木に、なにかの実として提供されてた♪
　
かわい♡
観光客が多いようですが、圧倒的な雰囲気の良さが、観光客用の店、というチープな
イメージすらもカバーしていて、むしろ、外の人間がこぞって楽しみに来るという
様子が、逆にスパイスになっているような素敵な空間。
すっかり満足して店を出て、街からはちょっと離れてる所でタクシーも拾いにくいから、
お店の人に呼んでもらおうと思ってたとき。。。。
『Binh Duong3 !!』
と、ちぇり達のホテルの名前を呼んでくれる人の声が。
ん？？？？と思って声の元を探してみると。。。
行きに送ってくれた運転手さんだ！！！
彼からは名刺を貰っていたので，もちろんお店の人には彼を呼んでもらうつもり
ではあったのだけど。。。多分、彼が送り届けて来てくれた時に、お店の方に
お願いしてたのかな。あの客が終わりそうな時間になったら呼んでくれ、みたいな
感じで。だって食事には２時間半くらいかけたから、終わる時間なんて予測で来な
かっただろうし、それでもジャストなタイミングに居てくれたってことは。。。
そうやって、ちょうど良さげな時間に来てくれてたのかも。
もちろんそれは、確実に客を確保する為の彼の営業方法でもあるかもですが、
言葉がろくに通じない場合は、行き先を告げるのも一苦労！　しかも今回の
ホテルはちょっと小道を入ったりしなければならなかったため、そこまでの
説明となると、けっこう大変。。。
でも彼なら乗った場所を知っているので、お任せで安心♪
助かったなぁ♪　バス旅で疲れた一日だったけど、親切なホテルの人に、おいしい御飯。
気の利いたタクシードライバーさんと、フエ、居心地良いことこの上ない。
ありがたいね♪　こういう土地柄♪
明日はフエのCity ツアー♪

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