やー、これ記事にするほどのこと？って思ったんですが、美味しくて。
たかがピーナツ、されどピーナツ
最初に言うときます。ピーナツです、今日のネタ。なんだそんなことかいな、と思われるかもしれませんが…
私、実はピーナツ選びで一度大変苦労をした挙句に諦めた経緯があるのです。発端は…
中心街にあるローカル系の焼肉屋さん。ここの料理も美味しいのだけど、ビールを頼むと出てくる、アテのピーナツが美味しいんですよ！
小粒でカリッと香ばしく、塩味も程よく効いている。これを探し求めて、それこそ手当たり次第。
スーパーに並ぶものから（１つのスーパーでも10種類以上とか置いてるとこある）道端のおやつ売りの屋台まで、見かけたらとにかく手当たり次第に試してたのだけど…
なかなか、ピンとくるのがない。
オイリーだったり塩味が足りなかったり、ひどいものになると湿気てるのもあったりした。
そして、諦めたのでした。
だってホーチミンにはカシューナッツとか、美味しいナッツが他にもあるもの。日本でも珍しくないピーナツに固執しなくても…と、諦めてたの。でも…？
美味しいものは伝播する
まず私のお友達Aちゃんが、ずっとこれを食べてたそうです。そのお家に行って、ビールのつまみに出してもらった友達Bちゃんが食べ、彼女も購入。そしてそれを私に食べさせてくれたと言う寸法。
美味いものは伝播する( ･`ω･´)b
ってことで、私も買わねばー、と思ってたら…
「見かけたから買っといたよ。あげる♪」
と、友達Bちゃん。
心の友よー！！！！！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
で、どんな風に美味しいのよ？
言うてもピーナツです。ですが小粒で、何より商品名にも、Chien Muoi（塩炒め）ってあるように、塩の加減が非常に良い！
塩の粒はパウダー状で、こういうツルツルした表面のテクスチャーにもわずかな水分があれば吸着しやすいタイプになってて、これがいい仕事するんですよ。
これ、茶色の薄皮を剥いて食べる方もいて、それはそれで良いのですが、この薄皮には、OPC（オリゴメリック・プロアント・シアニジン）という栄養素が豊富。
そんなの聞いたことなーい、という人も、これがポリフェノールの一種だと言えば、ちょっと興味は持ってもらえる？
しかも（あくまでコラーゲンやその他のタンパク質と結びついた上での話ですが）ポリフェノールの中でも抗酸化作用が最強レベル。お肌に大変良いのだとか。
また血管を強くし、静脈瘤やむくみ防止などにも良いとされていたりします。
もちろん、ナッツが含む良質なオイル分も体には有用ですが、オイルだけに食べ過ぎは禁物。カロリーのこともあるから食べ過ぎは禁物ですが…
ちょみっとつまむには皮付きのまま、お勧めします。かなり薄いので実際、そんなに気になりませんしねー♪
というわけで、ただのピーナツなんですが、お見かけになったらおためしあれ。この商品、美味しいから！
更新情報その他はFBで！
https://www.facebook.com/cheriaatw
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
食材上達情報
Coop Mart、Citi Martなどで売っているようですが、その他のお店でも売ってる可能性大！
にほんブログ村
↑ ↑ ↑ ↑ イイね！の代わりにポチしてくれると、
参加してるランキングが上がって喜びますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
コメント