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ホーチミンでわざわざピーナツ?でもうまいねんこれが! ~ Dau Phong Chien Muoi

ピーナツ食品
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やー、これ記事にするほどのこと?って思ったんですが、美味しくて。

たかがピーナツ、されどピーナツ

最初に言うときます。ピーナツです、今日のネタ。なんだそんなことかいな、と思われるかもしれませんが…

私、実はピーナツ選びで一度大変苦労をした挙句に諦めた経緯があるのです。発端は…

中心街にあるローカル系の焼肉屋さん。ここの料理も美味しいのだけど、ビールを頼むと出てくる、アテのピーナツが美味しいんですよ!

 

小粒でカリッと香ばしく、塩味も程よく効いている。これを探し求めて、それこそ手当たり次第。

スーパーに並ぶものから(1つのスーパーでも10種類以上とか置いてるとこある)道端のおやつ売りの屋台まで、見かけたらとにかく手当たり次第に試してたのだけど…

なかなか、ピンとくるのがない。
オイリーだったり塩味が足りなかったり、ひどいものになると湿気てるのもあったりした。

そして、諦めたのでした。
だってホーチミンにはカシューナッツとか、美味しいナッツが他にもあるもの。日本でも珍しくないピーナツに固執しなくても…と、諦めてたの。でも…?

美味しいものは伝播する

まず私のお友達Aちゃんが、ずっとこれを食べてたそうです。そのお家に行って、ビールのつまみに出してもらった友達Bちゃんが食べ、彼女も購入。そしてそれを私に食べさせてくれたと言う寸法。

美味いものは伝播する( ・`ω・´)b

ってことで、私も買わねばー、と思ってたら…

「見かけたから買っといたよ。あげる♪」

と、友達Bちゃん。
心の友よー!!!!!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

で、どんな風に美味しいのよ?

言うてもピーナツです。ですが小粒で、何より商品名にも、Chien Muoi(塩炒め)ってあるように、塩の加減が非常に良い!

塩の粒はパウダー状で、こういうツルツルした表面のテクスチャーにもわずかな水分があれば吸着しやすいタイプになってて、これがいい仕事するんですよ。

 

これ、茶色の薄皮を剥いて食べる方もいて、それはそれで良いのですが、この薄皮には、OPC(オリゴメリック・プロアント・シアニジン)という栄養素が豊富。

そんなの聞いたことなーい、という人も、これがポリフェノールの一種だと言えば、ちょっと興味は持ってもらえる?

しかも(あくまでコラーゲンやその他のタンパク質と結びついた上での話ですが)ポリフェノールの中でも抗酸化作用が最強レベル。お肌に大変良いのだとか。

また血管を強くし、静脈瘤やむくみ防止などにも良いとされていたりします。

もちろん、ナッツが含む良質なオイル分も体には有用ですが、オイルだけに食べ過ぎは禁物。カロリーのこともあるから食べ過ぎは禁物ですが…

ちょみっとつまむには皮付きのまま、お勧めします。かなり薄いので実際、そんなに気になりませんしねー♪

というわけで、ただのピーナツなんですが、お見かけになったらおためしあれ。この商品、美味しいから!

 

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