気になってたお店でやっと行けて、料理もすごく美味しかったんだけど、場所、見誤ったー😅
気になるお店はあのコンプレックスの中
地図上でマークしてて、やっと行ってみたら、Bloqという商業コンプレックスの中の１店でした。
以前は、Cocotteさんもあってチョイチョイ行ってたのですが、もう随分前に閉店しました。他にピンとくるお店も少なかったので（今はかなり入れ替わってますが）そのまま足を運ばなくなり。
というわけで、ここ最近の状況はちょっとわからないし、この日は午前中に行きましたから、多分人が賑やかになる夜や週末の状態と全く違うと思います。雰囲気に関して、今回のこの記事の写真をん参考にしないでください。
以前はファミリー層にもいい感じだったのですが、今回のお店のことで、どんな層にアピールして良いのか、ちょっとわからないのが実情です😅
そんなあやふやな状態でご紹介したものかどうかわからなかったのですが、ご飯が美味しかったのと、インスタやGoogle Mapにある写真とかなり雰囲気違ってたので、その違いも合わせてお知らせ。
Bloqの３F、左奥
さてこの複合施設。
飲み屋もあるが、タコスのお店とかアイスクリーム屋さんとかカフェもあってかなりバリエーションに富んでます。
でも当初の頃からあるお店って少ないかもしれんなあ。当初も、Cocotteさん以外は、結構凸凹が大きくって、あまり開拓する意欲には燃えなかったかな。
で、今回のお店がなかなか見つからない。
Dark Kitchenって看板を探すんだけど、見つからない。なんかネットにあった写真はピンクが印象的なオープンエアな感じのスペースだったんだが。。
あ、今よくよく見ると床にグレーと薄いピンクがありますね。彩度を上げた写真だったか。。。
ここだとはわからなかったのですが、ウロウロしてたらお掃除のおばちゃんが、「どこに行きたいのん？」と聞いてくれたので店名を示すと連れてってくれました。
位置的には、Bloq入口から見て一番奥の左手階段を３階まで上がったところ。すぐ近くまで来てもまだ店名を掲げた場所の印象がない😅
朝なのに夜な雰囲気
私が入った時はほぼノーゲスト。
それはBloq自体に客がいなかったことから予想できたことだったんだけど…
暗いw
外はとても晴れた日でしたw
そして席はカウンターと、ローテーブル＆ソファ。低いテーブルにつくとゆったりはしてるけれども、沈み込んで目の前の食事を食べるにはかなり体を屈めることになり、とても食事をする体制ではない。
つまりここは食事を推す店ではなかったのかもしれない。
しかしメニューは豊富だし、美味しそうな写真が溢れていたから私はここに来た。
どういうことだ？？？
と思いつつメニューを眺めると…
ロシア系のメニューもある酒飲みのためのフード系
初手がこれ。
左はワインのようだし、右もすっかりフルーツカクテルのピッチャー版というか、パーティドリンクかな？と思い込んで文字をすっ飛ばしてしまった。
で、先ほどのワイン？ボトルのお酒に合いそうなスナックが。
サイズも選べてフレキシブルそう。ここは良かったのだけど。
タコス的なものがいきなり200k超え。
メキシカンの専門店でもなかなか出さない金額かも。
バーガーは200k前後だから、まあよくあるっちゃよくあるか。アッパー系の話だけど。
で、今朝ディヤとかハードタイプのタコスの写真とかあって、やっぱりメキシカン中心なんかな、と思ったら、
おっと、ボルシチ？！
サラダ、どんだけ量があるんか知らんけど、250k前後はやっぱり高いなと思ったり、メキシカンだ、ロシアンだという料理の種類が入り乱れ、ちょっと混乱。
で、鉄板物の料理があったかと思うと、次のページへの誘いが、CREPES、やと？
ええやんか。。。これは大人のクレープや。。。
イクラとか使てるで。しかも値段、399k。強気やなー。
ボロネーゼ的なソース入れた物でも199k。いやそれなりにこだわったソースやったら絶対美味しいやろけど、なかなか値付け。
え、なにここ。
お金持ちがいっぱいくるとこなん？😅
ナポレオン杯があったり、実は狙ってたパンケーキもある。これ、気になってたんやけど、それよりも目を奪われたのが、
果物の盛り合わせが、229k！！
や、1500円くらいですわ。出せない金額ではないけど、下手したら写真通りのものだったら数百円レベルのものですわ。店によってはスイカ無料で出てくる国で、その価格。
あれか。銀座の飲み屋さんのフルーツ盛り合わせ的なポジション？？？🤔
お茶もこだわりのものなのか、５つ星のホテルでもない価格。そしてミルクシェイクが250k近く。。。な、なにが入ってるんや。。。
ここ、知ってる人と一緒に来ないとなかなか気軽にはオーダーできない価格帯。まぢか。まあソフトドリンクはそこらのカフェ並みではあるけれど、雰囲気がソフトドリンク１杯だけ飲んで帰るって感じでもないな。
別にそうしてもお店の人は文句言ったりしないだろうけど。
カクテルも250k前後。
おぅふ。。。。
ショットをザーッと並べたセットとか、まさにパーティショットなので、２次会３次会辺りである程度酔っ払って来て、追い酒する時の位置付けかなあ。
それにしては料理充実してたしなあ。
うーむ。
ちなみにワインはカジュアルなものが程々の値段で出されてて、なんかもうワチャー！っとしに行きたい時はいいかもしれない。
しかし。
爽やかなお天気の日の午前中に、日光が一切入らないようなくらいお店でなに食べるかな。。。パンケーキ、という雰囲気ではすでになくなったぞ。。。
Solyanka Soup
別名が、Hangover soup らしいw
酔い覚ましスープってところか。
ボルシチ行ったろかなーと思ってたのですが、レモンスライスが乗ってる絵面と、なんとなく具沢山そうだったので、食事がわりになるかなーというのもあり。
うん、美味しそう！
美味しそう、だが…？
具が、多すぎっ😅
メニューを見直したら、牛肉にサラミ、ベーコン、ソーセージ…って、これ二日酔いの時のスープって書いてなかったっけか？！（笑）
とにかく肉っけがすごい！
ベースはトマトとチキンブロス。それにピクルスやオリーブも入ってって地中海的に雰囲気もあり、ナチュラルな酸味が食欲をそそる。
なるほど、肉っけはガンガンだけど、これは二日酔いの時でも入るかな？本気でダメな時は固形物は無理だと思うけどw、味わい的には嬉しいかも。
サワークリーム的なものはこれ自家製かな。布で濾したような跡がある。
濃厚でなめらか。
自前で作ったリコッタ的な。ああ、そういえばパンケーキにもリコッタが使われていたような。
で、これをスープに入れて、具材と一緒に食べてもよし。
ってか食べても食べても具が減らないな。。。（笑）
そういえばパンがついて来てたけど、このタイプの発酵のやつはワタクシ、あまり得意でないので、とりあえずサイドに置いておく（ひと口は齧ったけどあまりやっぱり好きじゃなかった）
黒オリーブがゴロゴロ入ってるのも嬉しいなあ。自分が大好物だってのもあるけど、オリーブって噛んだ時にジュワッと果汁的なものが出て来て、それと具材やスープが合わさった時の味わいがすごく楽しいのよな。
ゴロゴロゴロゴロ。
ほんまに最後の最後まで具材が多い。具材の合間にスープが忍び込んでるくらいの勢いよ。
途中レモンスライスをちょっと抑えて酸味を足したりしてね。結構味編も楽しめるスープ。
サワークリーム的なものを溶くと酸味も加わるのですが、乳脂肪分のまろやかさも加わって、これまた美味しい。
このスープ、199k。
朝食にしてはかなりリッチな部類になると思いますけど、味的には素晴らしい。
え、ここの料理もっと食べてみたい！
と思ったのですが…？
シーシャのお店でもあった。。。
気がつくと、満席になってたんですよ。
最初ノーゲストだったのに。
で、食べ終わりかけの時に気づいた。
なんや、この匂い？って。
そう、この店はシーシャ（水タバコ）の店でもあったのです…orz
周り、平日の朝、まだ10時にもなってない時間帯やのに、全員シーシャ吸ってる😅
よくよくメニューを見たら最初のページでフルーツのパーティドリンクかと思ったのがシーシャで、外にもShisha Barと書いてあった。
あっちゃー。
たまたまノーゲストの時だったから匂いに邪魔されずに食事楽しめたけど、あかん。これシーシャゲストがいた時だったら食事代なしや。
シーシャって、タバコに比べるとその場に匂いが残りにくいんですよね。
例えばタバコだったら部屋の中に染み付いてて入った瞬間に気づくし、すぐに回れ右するんだけど、入店時には気にならなかった。
だから物理的な影響は少ないのですが、自分がシーシャ属性というのに縁が薄いので。。。試したい料理は他にもあったけど、これは自分は再訪は難しい。残念。
あ、コーヒーは普通に美味しかったです。
ちなみにShishaって、ホーチミンでは日本に比べると割にオープンではあるかもしれませんが、やはり多少のアングラ感は否めないと、過去に複数行ったお店の様子でも感じてます。
属性だけで決めつけるのは良くないことではありますが、傾向というのはどういう属性にもあるもので、自分の中では、というか、自分が異質分子でお店にそぐわない😅
ここの尺度は人それぞれで、それこそシーシャを体験してみたい、みたいなスタンスで一度行ってみるとかはアリかと思いますが…
例えば当初の自分みたいにパンケーキを目当てにしてお子様連れで来ちゃったら、結果的にあまり望ましくない環境だったということがあるかもしれないのでお知らせ。
ぐだぐだに酔っ払って、ウエーイ！ってやりに行くにはいいかもしれませんけどね（笑）
あーっ、パンケーキ食べてみたかったなー！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Dark Kitchen Eatery & Wine
19 Tran Ngoc Dien, Thu Duc（旧２区）
Time：24時間
Spent：250,000vnd / person
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