ちぇりの Dalat & Phu Quocガイド、できました。ブログには非掲載の書き下ろし多数!ほとんど無料!
【新機能】今いる場所の近くのお店を地図で探せる、ちぇりまっぷ!
詳細はこちら

【Capichi】ホーチミンで 39kだけどちゃんと美味しいハンバーガーに期待が止まらない! ~ Cui Express Burger House

その他の国
Sponsored Link

またまた Capichi さんで発見。お手軽なのに美味しくて、デザートまで普段使いに嬉しい一品!!こりゃあ今日のランチは決定?!

Capichi さんでハンバーガー!

2021年4月

奥さんっ、またもや Capichi さんでお値打ちなお店を見つけましたよ!

ほんっと、私とはアンテナが違う。。。守備範囲が違うというか、全く聞いたこともないお店を拾ってきてて、それがメニュー見た時点で(これは…?)と試したくなるポテンシャルを匂わせる。

おかげで家飯が増える増えるwww
ってか…

いやいや、なんだ、バーガー39kってのは。
もちろん他にいろんなバリエーション、グレードがあるわけだが、最低価格のオリジナルが、39k。

見直したよね、マクドのベーシックバーガー、いくらだったっけ?と思ったら、チーズバーガーが39k。オリジナルが32kだから、同列ライン、とは言わないけれども、プライベート規模でそんな価格を打ち出すとは…

ピザもあるらしいけど、ここはやっぱりメニューのトップ部分にも来てたことだし、今回はベーシックなハンバーガーで。

あとワオー!アップルパイがあるー!!!NYチーズケーキも気になるけど、アップルパイー!これは頼まねば(・∀・)

ちなみにまだ新しいお店のようですね。Google Mapにも数字前に星だけの評価がついただけ。そして写真も一点も上がってない。こりゃわかりにくいね。写真足しとこ。

シンプルパッケージで到着

というわけで、ハンバーガーとアップルパイを頼んだのだけど、こちらのお店の最低オーダー額は100k。この二つだけでは到達しない。というわけで、NYチーズケーキも頼んで見たが…

結果正解。
アップルパイが品切れだったので、少なくとも一種類のデザートは試せた、と。

ちなみにそれじゃ100kに満ちないな、と思ったのですが、これはお店の事情だからと、受け付けてもらえました。

Capichi上の金額は修正されませんでしたが、現金で支払いをする際に、ちゃんと差し引かれた金額だけを請求されました。

バーガーは袋。
ケーキはケースに。適材適所でミニマムな梱包。いいね。

39kにあるまじきバーガー!

ハンバーガー

で、バーガー、これです。

ああっ、見目にお手本のようなハンバーガー!!
まず(お♡)と思ったのがこのバンズの膨らみ方。軽いやつだ。私はハンバーガーのバンズはパスパッスな奴が好きなので素敵な予感。

お行儀悪いですが、中身をもいて見ますと…?ベーシックなハンバーガーのはずなのですが、自家製のトマトソースやマヨ、黄色いのはチーズソースかな。

なかなかのソース量なのですが、見た目からの予想通り、バンズがパッフリしていて、程よくソースの水分をやや吸い取りがちにグリップしてベチャベチャしない。

バンズのバッフリ感、下の写真でお分りいただけますでしょうか。結構デカイのですが、軽い。味わいまではまだ分らぬものの、テクスチャーはとても好きだ。

そして、ガブリ!!
うぉっふぁー!!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

ぶっちゃけよう。というかご覧の通りだ。39kなのでパテは小さい。だがしかーし!!!

荒く叩いた牛肉の肉々しい感じ。でもアメリカングルメバーガー(ちょっと矛盾がある気がするが気にするな)ほどゴリゴリに肉の輪郭がわかるほどの強情さでもなく、いい感じの肉感。程よくう肉欲を満たしてくれます。なんか言葉の使い方が違う気がするけど気にするな。

でもそんなにお小さいなら、パンばかりを食べることになるんじゃない?って思いますよね。それがねー。

ソースたがっぷり、且つ、キャベツやトマトなどのお野菜類が頃合いに入ってて、それらとパンを食べると、ちょうどいい感じに美味しいの。

パサパサかなー、さみしいかなーと思って手元にチリソースを用意してたけど、全く必要なかったです。

あとね、具材を挟む前にまず、バンズに自家製のトマトソースを多めに塗ってる。それがパンに1mmばっかり染み込んでいて、んで、パンがもともと軽いので、ソースを染み込ませたパンが新たなソース的な存在感を放ってて。。。

何このバランス。
39k。みなさん、39kですよ。このソースの量とかお野菜考えたら、マクドナルドの安さ2ndポジションにあるチーズバーガーと同じ価格。

でもこのクオリティ差。
あ、いや、マックはマックだ。あれはあれの美味しさがある。だが…

うん、これすごいぞ。
もちろん、200kするような店のグルメバーガーと比べちゃいけない。だが、1/5以下の価格ですよ。そのグルメバーガーと比べると。それでこの味わい。。。すごいっ。

期待高まるバージョン違いの他のバーガー

実は比較するために、初回ででっかいバーガーも一緒に頼もうかと思ったのですが、最近、初回・初見のお店であれこれ買って、一連託生鬼ハズレすることが多かったので、ちょっと慎重になってしまった。

マーフィーさんはまだ生きて、しかもホーチミンにいらっしゃるらしい。慎重な頼み方をしたところほど、美味しい(-“-;)

デラックスともなると、85k。
ベーシックなやつの2倍。

でもボリュームが断然違うね。あの肉々しさがもっと増すのか。いいな。噛み締めたら野生に戻れそう。

この、The Oceaniaってのには具材の説明が書かれてなかったんだけど、かなりボリューミーそうだ。

そして私が次回に狙っているのは、

マンマミーアヾ(@⌒▽⌒@)ノ
はいもうタイトルだけで美味しそう(え?)

ワタクシ、これまでにも結構メニューのタイトルでピンときて選んで当ててることが多いのです。ジャケ写買い的な?

なんか美味しそうな気がします。
次回、頼みます。アップルパイも頼まないといけないし。

忘れないでねチーズケーキ

今回はアップルパイが頼めなかったので、チーズケーキのみなのですが、

こんなケースに入れてくれてるので、これ、どちらかに持って行ったりするときにもいいですね。そして…?

ふふふふふ。
見て。懐かしくない?クラッカーを砕いてバターと混ぜてプレスする記事。焼かないチーズケーキ的なレシピの定番。ああ、お菓子づくりが苦手な人とか初心者向けの?と思われた方。

このクラスとであってくれることが嬉しいことだってあるんですよっ(๑•̀‧̫•́๑)

美味しいパートシュクレは手間がかかる。コストもかかる。なので安く出そうとすると安っぽい味に収まってしまう。また技術がない人がやってしまうと目も当てられない。

だから、このオペレーションに寛容なクラッシュクラッカーの生地。とても良い選択で、使ってるクラッカーも香ばしく甘みの少ないタイプ。良い。

そして肝心のフィリング部分が、大変大変バランス良い。レモンの酸味と香りが程よくあって、ものすごくずば抜けてるわけじゃないけど、こういうチーズケーキ作ろうかなーと思ったときに、ドンピシャ狙って行きたい味。

普通、なんですが、美味しい普通。つまらなくない。安定してて望んでた普通の美味しさ。これは…

アップルパイも期待だな?(๑•̀‧̫•́๑)
このクラストを使うのなら、おそらくアメリカンパイか。だったらいいなー。近々、きっとレポしますっ。

Sponsored Link*

食べてみて、食べてみて♪

というわけで、ここ、期待です。他にも価格別に49k、59k、75k、85kとか、かなり細かく刻んだメニューがいろいろあります。

100kがミニマムオーダーだから、どーんと大きめ頼んで、+デザートでもいいよね。もしくはバーガーを誰かと一緒に頼むとか。

コストパフォーマンスという点では相当優秀だと思います♪ここ、たのしーヾ(@⌒▽⌒@)ノ

待望のセカンドラウンド! ⬅︎NEW!

2021年5月

驚愕の39kグルメバーガーを経験して、早くこちらの大きめのバーガーを試したかったのですが、なんだかんだで機会がなくて、やっとのトライ!!

さっ、行きますよー!

Deluxe Burger with Sauteed Mushroom : 85K

前回の39kのベーシックバーガーは美味しかったけど、価格に見合ってパテが小さめでバンズに隠れてしまってたけど、今回のは85k。パテの大きさは150g!!

そのボリュームで89kは、美味しかろうがどうだろうが、すでにすごいですがヽ(・∀・)ノ

そしてちょっとお行儀悪いけど、ちらり[壁]ω・)

うん、どっかり。綺麗なまんまるパテにしてないのは、というかなってないのは、肉がランダムに叩かれたあらびき状のものだからなんだよね。お店で売ってるミンチみたいなんじゃなくて、肉を叩いてベースを作っている感じ。

すごいどっかり居座ってて、とても良い存在感(^・^)

かぶりついてみると、やー!!肉々しい!!!
そして相変わらず邪魔をしないパスパスバンズ!!(褒めてます!)

バーガーの時には、バンズはかくあってほしい。旦那さんと半分ずつ食べたのだけど、「肉をしっかり味わうならこっちだねー」という結論に。

ねえ…400円ちょっとでこの肉々しいグルメバーガー出してくるって、この店、本当にどうなってるの…。

The Mamamia : 110K

そして最も気になってたのが、この店の一番高いやつ!
そう、この店なら言える、「ここで一番高いの、持ってきて!」ってやつ(((o(*゚▽゚*)o)))(言いたいかそれ?www)

実は同じく110kのメニューは他にもあるんだけど、まあお名前的にこちらよね。まんまみーあヾ(@⌒▽⌒@)ノ

うほーっ、具材がはみ出てる!
注文メニューにこれの詳しい説明が書かれてないのでお肉が何gかとかわかんないのですが、100gはあった気がする。それにベーコンとかその他色々!!まさに、まんまみーあ(なんてこった!)ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

ガブリ!と行くと、やっぱりこちらも肉々しい。そこにセミドライにまで焼き付けた程よい味わいのベーコン、野菜、タルタル的なソース、玉ねぎとか野菜類の甘み…

豪華。さっきのシンプルな味わいとは対照的ではあるけれど、とても、ゴージャスだ。

これ、110kですよ??500円ちょっと。もちろん倍額するグルメバーガーとは素材の質も調理手腕も違うけれども、この金額でこの味、この量、このコンビネーションを楽しめるってのは、やっぱりすごいわーっ。

やっぱり、ここのバーガー好きですわ、コスパ最強!

アップルパイ & チーズケーキ

今回はアップルパイ、あったーヽ(・∀・)ノ

チーズケーキは安定の美味しさ。
39kでこのサイズ、このずっしりとしたバランスの良い味わいが楽しめた良いと思う。特別突き抜けた味じゃないけど、とってもバランスが良くて素直に美味しい。

アップルパイも…クランブルが美味しそう!
そしてフィリングにリンゴがいっぱい。ってことで見目は良かったのですが、ケースを開けても何の香りもして来なくって…

食べてみると、とても穏やかなんだけど酸味が全然ないタイプ。わたしはアップルパイは紅玉を使うか、それを使った時と同じくらいの酸味をレモンなどで加えるのが好きなので…

ちょっと退屈だった。でも旦那さん的にはこのクランブルがザクザクとして美味しかったらしい。例えばこれにちょっと酸っぱ目のレモンカスタード作ってかけたら美味しいかもなー。

わたし的には、この二つだったらチーズケーキが圧勝だけど、人によっては&工夫次第では、このアップルパイも悪くないかも。まあ39kですしね。日本のコンビニスイーツ的な感覚で構えたら十分美味しいのですが(^・^)

うん、何はともあれ、やっぱりこの店バーガーに関しては優秀ね。ピザは…食指が動いてないのだけど、一度は食べていないとなっ。また近々試してみるですねー♪

 


⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

ご連絡は以下のLINE@に登録してメッセージで!

お店情報

Capichi – Cui Express Burger House

にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ にほんブログ村
↑ ↑ ↑ ↑ イイね!の代わりにポチしてくれると、
参加してるランキングが上がって喜びますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

Sponsored Link
 

コメント

タイトルとURLをコピーしました