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カフェドリンク のバリエーション! ~ Cong Caphe Ly Tu Trong店

カフェ
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先日もご紹介した、Cong Caphe さん。

 

 

ホーチミン市内に店舗がたくさんあるようですが、お店によって、雰囲気がずいぶん違うようなので、別店舗に行ってみました。Ly Tu Trong と Dong Khoi 通りが交差するところにある、観光客さんにも行きやすいところ♪

 

 

入り口はどこだ!?大作戦

 

斜め向かいには Vincom Centerもあって、ビル自体は非常にわかりやすいのですが、例によって、入り口がとてもわかりにくい(・∀・;

写真のビルの(日本人的感覚でいうと)2階に目当てのカフェはあるし、外から見ても Cong Caphe さんの表示はとても明確なのですが、入り口は Ly Tu Trong 側、額縁入りの絵をたくさん並べてるホールが入り口。

 

 

その奥の階段を上ったところに…?こちら。店の前に行き着くまでにあまり表示がないのですが、確かにあるので頑張って上まで登ってくださいw

 

 

チェーンではあるけれども、その場所その場所でストラクチャが違うので、ある程度統一させた色イアアイテムは揃えてるけど、臨機応変に、そこに置くものやデザインは変えてる感じ。

 

 

レトロな感じは、前回ご紹介した店舗と同じですねー。ただ圧倒的にこちらの方が狭い!!(笑) 確かこの店が入る前もカフェだったと思うんですが、その時のスペースにかなり装飾類を足してる感じで、そのせいで狭く感じるのかな。

 

 

小さなスペースならなるべく置くものは省いて広く使う、って思考になりそうなのに、ある意味贅沢なのかな。店舗に入ったその上にもスペースがあるけど、まるで屋根裏のようだったw それがまた一つの雰囲気を醸してるのかもしれませんがw

 

 

あ、この店舗のヒットはこのランプシェードでした。ザルwww

 

 

充実の カフェドリンク 類!

 

Cong Capheさんは、ハノイ発祥でもう7〜8年はやってらっしゃるのかな???なので北のほうではすっかり定番になってるようですが、ちょっと変わったドリンクが多いんです。

 

 

前回ご紹介した店舗で飲んだアイスティーも、Kumquat+シナモンという、それはおしゃれなレシピでとても感激したものですが…

 

 

ココナツミルクコーヒーも、今では定番になってる感がありますが、こちらのお店が広く知らしめてくれたんじゃないかなんて思って見たり。発祥は別かもしれませんけどね。

濃いベトナムコーヒーに、南国の魅力溢れるフローズン・ココナツミルクをトッピングした、これぞ日本ではなかなか飲めなさそうな一品。とりたてて新しいもんではありませんが、珍しいし絵にもなるし、美味しいですよ(^・^)

 

 

 

お友達は温かい紅茶を。柑橘類の香りをつけた温かい紅茶は、どこか昔懐かしい感じのする素朴さ、なんですが、ご覧の通り、ただの柑橘類の輪切りを放り込んだだけでなく、皮の部分を別途削ってプラスしてる。

この削った部分だけが偶然このカップに落ちた、とは考えにくいので、これがある・ないの部分に、レシピの違いを見出して、入れることを支持したってことなのかな。

結局のところ、柑橘類の香りをドリンクに生かす時って、皮の油を含んだ部分が重要になったり(皮を折るようにして、この脂の部分から散る香りだけをドリンクに纏わせることもある)皮独特の風味こそが鍵だったりするので、あえてのレシピなのかなー。

チェーン店で本当にそれやる?って気もするけれど、なんにしても今回のは美味しかったようでした。今度私も頼んで、これがデフォのレシピなのか試してみよう。

 

 

あんまりややこしいのはいらんわー、暑い外の道歩いてきて、めっちゃ喉乾いてるからさっぱり冷たいのが欲しい!!ってことなら、果物のスムージーもございます。

相当パワフルなブレンダーで、ガーガーやってくれているので美味しいです。美味しいですが、店内中に、ガーガーいう音が響き渡りますw まぁブレンダーが必要なレシピを頼む人は大勢いるので、お互い様って感じでしょうかww

 

 

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まだまだ興味が尽きないレシピ類

 

まだまだ魅力的なレシピがたくさん隠れてそうなこちらのお店。チェーンカフェでも美味しいお店が多い、というのは知ってたけれども、それに加えてレシピがこんなに魅力的ってのは、ちょっと珍しいタイプかも。この店だけでも、カフェドリンク をいくつも制覇できちゃいそう?w

その雰囲気や店舗が多くて使いやすいって点から、旅行者の方向けにーと言ってたけど、これ、在住者のみなさんにも楽しんでもらえると思います♪ 私もまだまだ知らないレシピがあると思うので、何か美味しいオーダー見つけたら教えてください♪

 

 

 

 

 

お店情報

 

Cong Caphe    Ly Tu Trong 
26 Ly Tu Trong Q1
Time : 07:00 – 23:00
Spent : 50,000 vnd / person

 

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