今回は日本の皆さんにお知らせと支援のお願いです！
Dat Butterさんを覚えていらっしゃいますか？
我が家でもすっかりレギュラー調味料の一つになってる、Dat Butterさん。最近では販路も増えて見かけることも多くなったので、ご存知の方も多いと思います。
農園ツアーにも、行ってくださった方がいらっしゃると農園の方からも伺いました。
小さなボトルは安価なことから、日本に帰る時のバラマキ用のお土産としても重宝しているかと思うのですが、誠実な商品づくりは以前と変わらず。
日本の方に「ベトナムらしいものってどんなものですか？」と聞いて、カシューナッツバターが思い浮かべられることは少ないかもしれませんが…
カシューナッツはベトナムの特産品でもあるし、ベトナムの地で実直に育んだナッツを使った誠実な商品。そもそもカシューナッツのバターって日本じゃちょっと珍しいですしね。
そんなDat Butterさんが、日本展開に向けて、同じくベトナムのカカオ農園を展開されているBINONさんとタッグを組んで、クラウドファウンディングで応援してくれる方が募集されています。
【カシュー農園✕カカオ農園 inベトナム】フルーティ＆ナッティなチョコスプレッド
こちらのページのタイトル動画をクリックしてもらうと、今回共同でこのクラウドファウンディングを主宰されいてるBINONさんの農場見学の様子なども見ることができます。
https://camp-fire.jp/projects/view/490752
ページをご覧いただくとわかる通り、当初目的はすでに達成しているようなのですが、目標額200％を目指して、更に頑張っておられる様子。
今回、Dat Butterさんが日本で展開される商品は、BINONさんのカカオを使用したカシューナッツカカオスプレッド、独自のごま油、またカシューナッツペーストをなかに射込んだBINONさんとの共同商品のスティックチョコレートなど。
ごま油の方はベトナムでも展開しているようですが、その他は、日本限定？なのかな？
ごま油、とは言っても、香りが少ないタイプのものなので、いろんなものの調理に使うのはもちいろん、ドレッシングに使うなど、生のままで食べる際にも使いやすく、ごま油の香りを楽しむというよりは「積極的に摂取したい良質なオイル」として扱ってもらったほうがいいかな？
このクラウドファウンディングに参加された場合のリターンにも含まれている商品でもあるので、ご興味がある方はぜひぜひ、まずはページを見てあげてくださいませ♪（ちなみにBINONさんサイドの商品もリターンのチョイスとして色々あります。詳しくは上記ページにて）
ベトナムの農業製品
ベトナムに10年住んで思うのは、ベトナムって本当に農作物などが豊かな国なんです。そして、とても誠実に、地道にコツコツ、良い農産品を育てておられる農家さんがとても多い。
ですが、残念ながら農業って人の暮らしに欠かせない職業なのに、決して割りの良いお仕事じゃないんですよね。天災にあえば、その割りに合わないお仕事分すらも成果が得られないことがある。
どこの国だから大変、ということはないかもしれませんが、国際的価値観から見ると、ベトナムで産出している商品の質に対して、あまりにも安い対価しか得られていないケースが少なくありません。
国際市場に出品できることで、少しでもその価値が認めてもらえ、今後も末永く、この豊かな土地の良い商品が多くの方の手に渡り続けてもらえたらいなと思うのです。
私はDat Butterさんの一、ファンでしかなく、輸出入のことや販路拡大についてなど、具体的なお手伝いをこれまで持っていませんでしたが、今回のようなクラウドファウンディニグという形をとっていただけることで、気持ちばっかりでも、応援する機会がもらえてラッキーだなと思っています。
ちなみに、これは日本向けの企画なので、ベトナム在住の方は寄付することはできるのですが、リターン商品の受け取りは日本国内のみとなるのでご注意くださいませ。
そんなわけで、主に日本の方に向けてのお知らせとお願いになりますが、よろしかったら、ページをのぞいて見るだけでも、お時間もらえたら幸いです♪
https://camp-fire.jp/projects/view/490752
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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