お話は、ちょっと前から聞いてたんです。3月に、イチゴのアフタヌーンティが提供されるって！(≧∀≦)
で、早速行ってみましたよ！！きゃー！！
イチゴ🍓と言ったらシャンパンだ！
ゲイリー・マーシャルの遺産のひとつよね。イチゴをオシャレにい食べたい時の飲み物はシャンパン。自分はジュリア・ロバーツと対極なルックスにある人間だったとしても、だ。
以前もお伝えしたかもしれませんが、こちらの午後茶が、飛躍的にチャーミングになっていたのでレポをしたのは最近のこと。
多くのホテルが「そのホテルのスタイル」として、ほぼ同じ内容の午後茶を続ける中、こちらは月ごとのテーマを変えて楽しませてくれるスタイルにされたとのこと。
で、3月は、イチゴ！！
イチゴ🍓イチゴ🍓イチゴ！！
イチゴって、なんでこんなにテンションが上がるんだろう（笑）
こちら、レギュラーコース / スパークリングワイン付き/ シャンパン付きの３コースがあるのでお好きなものをお選びいただけたら。まあレギュラーコースにしたって、良いグレードのお紅茶がすごい数揃ってるんですが…
イチゴだからシャンパン( ･`ω･´)b
ロジカルな理由はないが、ゲイリー・マーシャルのせいっ（ひどい）
ティソムリエさんがいらっしゃる♪
さて毎回困るのがお茶のセレクト。なんだかんだ結局知ってるもので「アールグレイを」とかになっちゃいがちなんですが…
今回は素敵な男性スタッフさんが「お茶のレコメンドをさせてもらえませんか？」などと言って下さる。こういう時はプロの話に乗っかるに越したことはありませんよ！
ただ、これがいいよというのではなく、今回のアフタヌーンティはこういう内容で、普段こういう紅茶を飲まれているのだったら、こういうのはいかがでしょう？というロジカルな勧め方も素敵だったし、いつもと違うお茶を頼めて楽しかった。
うん、ティーポットの写真を撮ってなくてごめん。
でも、もし機会があったら是非委ねて見て欲しかったので。プロのサポートを受けての「経験」も、ダイニングでは貴重なので(^・^)
さて、本題
うふふふ。まず写真、行っちゃいましょうか♪
どうだいこの破壊力！全部イチゴ！！
5年前だと、ときめかなかったと思う。この国でのイチゴへの信頼度が著しく低かったので。でも…
最近のイチゴがかなりおいしくなってることは、Robinのケーキでも実証済み。むしろしっかりとした酸味が生きている分、VIVIDな味わいを楽しめることも多い。
こちらのアフタヌーンティはセイヴォリーもかなり比重が高くて嬉しいのだけど、それがどう、イチゴと繋がってるのかがとても興味がありますな♪
嬉しいセットアップ
このアフタヌーンティスタンドに並ぶ数々だけでもテンション上がっちゃうんですが…？
紅茶やコーヒーなどとは別に、イチゴとお茶のティカクテルもついてくる♪ そういえば前回はお花があしらわれてる可愛いやつだったけど、今回のはドリンク自体が可愛い色ー♪
そしてお茶との融合が面白い(^・^)
そしてこれ！ぎゃー！イチゴのチョコフォンデュ！
思い出す…思い出すよ。貧乏旅行でNYに行った時、場違いすぎる５番街で、でもGODIVAはどうしても気になって（今ほどブランド力を落としていなかった昔の話）遠巻きに見てたら…
タックスみたいなちゃんとしたスーツを着込んだお店の方が手招きをして、「今はイチゴのシーズンですよ！ぜひ食べてって！」っつて、こ汚い自分を招き入れてくれたんだよな。
貧乏旅行だったから、きらびやかな箱詰めのトリュフなんて買えなかった。でもイチゴを一粒だけ、ショコラファウンテンにくぐらせてくれたものを食べるくらいはできた。
でも、まさかそのためだけに綺麗なお店に入るなんてできなかっただろうから、彼が招き入れてくれなかったら、そのイチゴのチョコフォンデュすら食べることはできなかったと思う。
「NY、楽しんでってね！」って送り出してくれたけど、四半世紀も前の記憶、今でも大事に覚えてるなー。あの時の紳士はお元気にされているだろうか。
それに定番のスコーンも加わって、テーブルの上はこのにぎわい。素敵がすぎる。。。
どれから食べるか迷いに迷う！
さて、まずは飲んで心を落ち着けましょう。
そして…？
Pink! Sooo Pink!
普段自分が身の回りに置かないカラーだけに、可愛いわあ♪
そしてお気づきでしょうか。前回のアフタヌーンティと、その形状やストラクチャを同じにしているものがあります。でも、レシピが違う！
ああ、これは比較しやすい♪
し、ストラクチャの縛りがある中での変化って、より際立って違いを感じやすいんですよね。
今回もセイヴォリーが半分くらいを占めてましたが、イチゴをどうやってセイヴォリーに？？と疑問だったのですが、なんと、そこには色を揃えてイチゴ＋とある素材を使ってのプレゼンテーション。なるほど、素敵(^・^)
なんの素材を使っていたかは、食べて見てからのお楽しみ、にして起きますね♪
あ、あと、スコーン！
一人に２つずつあるのですが、そのうちの一つはオリジナル。そしてもう一つは…？
ピンク！そう、イチゴフレーバーのスコーン！わあ！！
サイドの半分の位置にフォークを入れるとサクッと割れる。そこにイチゴとジンジャーのソースをたっぷり！
おお、この組み合わせがあったか！と思われるキュートなソースで、これ、めちゃくちゃ美味しかった！
自家製のキャラメルソースとのコンビネーションとかもやっちゃいましたけどね。ええ、カロリー度外視。こんな場面で気にしてちゃいけない。むふふ。むっちゃ美味しかった♪
セイヴォリーで面白かったのは、これ。フォアグラを使った一品に、抹茶のベースを組み合わせて酸味を効かせたソースをトップに。
興味深い味わいで、お好みはあるかもしれませんが、シャンパンをグビリと飲みながらいただくと幸せなお味でしたわ(^・^)
ティースタンドに、プレーンなイチゴもあしらわれてたので、フォンデュ用のイチゴはすでに食べちゃってたんだけど、余ったチョコソースにたっぷり浸して食べるなど。
最初のフォンデュを食べ終わってたので、テーブルにスペースを空けるためにい片付けられそうになってたんだけど、このソースがほんとに美味しかったので「待って！持ってかないで！」と追いすがって残してもらった（笑）
フォンデュのオプショナルがある分、前回のアフタヌーンティより更に賑やかな感じ？提供の仕方も素敵だったし、これはイチゴのある、この時期だけのお楽しみ。
来月はまた違うテーマになるようですが、イチゴって…逃したくないアイテムの一つじゃないですか？( *´艸｀)
一応3月いっぱいとは聞いてますが、イチゴ🍓のコンディションにもよるかもなので、お早めにおいでくださいませね。先日いただいた時は、イチゴ自体のクオリティもとっても美味しかったですよ♪
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Cafe Cardinal
22-36 Nguyen Hue Q1
Afternoon Tea : 14:00 – 17:00
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