大事な場面に高級な新店を使う時には必ず下見を
もう身もふたもない言い方ですが日本食系高級店の新店ラッシュ著しい最近のホーチミン。やれ、これで接待の場所に事欠かない、と思うことなかれ。
大事な場面に使うのだったら、必ず下見をしてください。
私も全店巡るようなお財布力はありませんが、ここ数軒、ことごとく残念な目にあって驚愕しています。
いやいや、言うてもホーチミンで2,000kアップのお店でそんなことがあるわけない、ちぇりさんが姑根性出して嫌がらせのように針小棒大、騒ぎ立ててるだけでしょう？とお思いの方もおられるでしょう。
ならば。
エビデンスを持ってお伝えします。
もちろん「味」の部分に関しては人それぞれ。なので私が言うところのを言葉をどのくらい受け取ってもらえるかって話になるかと思いますが…
目で見てもらえれば一目瞭然な事案もあるので、事例を持ってお伝えします。（お店の名前は出していませんので、そこはご了承ください）
それを見ていただいたら、きっとご理解いただけるはず。
2,000kにしては、ではなく、料理の基本すらガン無視されたものが平気で提供されるという惨状、あまりにも不誠実が過ぎる事態。
そしてそういう無知・技術のなさは食の危険にもつながります。流石にその事例は控えましたが、ご紹介した事例からも繋がりかねない、と言うことだけはお伝えしておきます。
知らないお店を大事な場面に使う場合は、どうか必ず下見をしてご確認ください。大事な場面で、大事な方に失礼無礼、危険なことがないように。お祝い、お礼ごとなどのせっかくの場面が台無しになってしまわないように。
納得のいくお店で美味しく楽しく、お仕事場面では有意義なお食事場面となりますように、お祈りしてます。
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