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まさかのビリヤニ感!

お家料理の機会が増えてる昨今ですよね。今まではあまりお料理されてこなかったけども、あれこれチャレンジしている方も多いはず。

そんな方にいきなり難しいことを言っても面倒に思われるだけなので、問い合わせがあったらなるべくシンプルな調理法をサジェストしているわけですが…

うん、自分にも簡単な料理って有益よね。簡単だと頻度が上がるし、そもそも料理をするためにキッチンに立とうという気になりやすくなるもの。

ご飯やパン+お惣菜が定番の形かと思いますが、たまにはご飯ん変化を与えてみませんか?炊き込みご飯も美味しいけれど、味にも変化をってことで…?

ビリャニ風。
出来上がってみて自分でもびっくりしたんですが、あのホワッとした感じとか、まだらにスパイシーな感じとかが、ほんとビリヤニ。

なんだけど、冷蔵庫に残ってたお野菜やちょっとしたものを活用できるし、基本的に、炊飯器に全部放り込んで炊くだけ、という手軽さが魅力。

鍵になるのは「あの調味料」。
まとめて作って冷凍もできるので、我が家でも重宝しています!

 

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