ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
フランス料理
フランス料理 【Ho Chi Minh】12月27日までランチメニューが限定されます♪ ~ Secret Wine shop and lounge
なんてことなんてことなんてこと！オープンして1年にもなるのに、私、行ってなかったわ！！今更騒ぐけど、どえらい美味しいお店だわよ！！！平日ランチ情報はこちら！あの名店のオーナーさんの新店です！2023年11月新店、と言うにはちょっともう時間が...
フランス料理 【Ho Chi Minh】あのお店が帰ってきたぞ！！お友達レポで紹介させて！ ~ The Mach House
嬉しいお知らせ！！コロナ前に、日本人に圧倒的な人気を誇ってた、Tha Mach Houseが帰ってきたよ！！「あの」お店が帰ってきた！2025年12月1日コロナ後にホーチミンに来られた方は知らないかと思うのですが、それ以前からホーチミンにい...
フランス料理 【Ho Chi Minh・Capichi】一大事です、あのお店がCapichi限定でデリバリー開始！行きたくても行けなかった方にチャーンス！ ~ Lua
ちょっと皆さんっ、大ニュース！クリスマス前にこんな嬉しいこと、ある？！大ニュース！当初はデリバリー無し、持ち帰りもなくて、お店に行って食べるしか無かった、ホーチミンのワインレストランの名店の一つ、LUAさんが、なんとデリバリー開始だと！少し...
フランス料理 【Ho Chi Minh】もう再訪？！カジュアル・フレンチ！これぞホーチミンの Hidden Gem！ ~ The Palm Restaurant & Bar
まさかまさかのこんな場所に、こんなに美味しいフレンチがあるなんて！友人が泊まった地味ホテル2025年10月10日Ho Con Ru 、亀公園と呼ばれるロータリーが、サイゴン大聖堂からほどないところ、戦争証跡博物館につながるエリアにあります。...
フランス料理 【日本・東京 – 五反田】㊗️5周年！日本レポでは、お馴染みのこちらで記念ディナーを食べてきたよ！ ~ Occi
もうこのブログでは、お馴染みのOCCIさん。このたびめでたくご主人がお迎えになられたとのこと。ということで、もちろん食べに行ってきました(๑•̀ㅂ•́)و✧お馴染みOCCIホーチミンに住んでいながら、東京のお店を「おなじみ」とか言うのはちょ...
フランス料理 【Ho Chi Minh】街に新しいビストロが！クレープも美味しい！平日はお得プロモもあるよ！ ~ 3C Downtown Restaurant Français
ホーチミンに新しいフレンチビストロお手軽で、とてもチャーミングで、場所も便利なところにあるので、知っておいて損は無いかも！ツーリストプレイスに場所はベンタイン市場からもうちょっと一緒に行った、Tran Hung Dao 通りの一本裏。近くに...
フランス料理 【Ho Chi Minh】ベトナムでフランスの恒例行事を楽しんでみる！ ~ Grape Harvest Celebration
ベトナムはフランスとの縁があるおかげで、日本ではあまり目にしたことがないような料理や文化に触れる機会がちょいちょいあります。9月末〜10月にかけては、The Grape Harvest Celebrationってのがあるようですよ！The ...
フランス料理 【Ho Chi Minh】平日（月〜土）の 単品ランチに日本語メニューできてました！& 夜のちょい飲みにもよき！~ Secret Wine in Thao Dien
開始前日に、「ランチ始めるよー！」ってお知らせもらった上に、ちょうどその日、お店の近くに行く予定が。これは神の啓示と受け取って早速行ってみたよ！サンデーブランチ情報はこちら！待望のランチ開始！2025年2月我らが、Secret Wineさん...
フランス料理 【Ho Chi Minh・inago会】推していながら食べ方を知らなかった…これでさらに魅力的に…！？ ~ Secretwines Shop and Restaurant
やーーーっ、これは嬉しい！あの素晴らしいお店のアナザーラインがファンビッチャンにできましたよっ。これが、いい！！街一番のコスパの週末ブランチのお店が出したお店！2024年7月はーい、グッドニュースでーす！！私が大好きで何度も推してる、↑のワ...
フランス料理 【Ho Chi Minh】過去最も通ったフレンチのセットランチはやっぱりコスパ最強だな？！ ~ Le Corto
ホーチミンのフレンチといえば必ず名前が上がってくるこちら。私が過去に最も回数多く通ったお店です！オペラハウスの近く2023年7月市内中心、オペラハウスの裏手側。Park Hyattなどがある方面の、Hai Ba Trung通りを挟んだ向かい...
フランス料理 【Ho Chi Minh】暫くぶりに行ったらさらに素敵になってた！ ~ Cocotte SILA
ちょーっと間が空いてたんですが、久しぶりに行ったら、知らないメニューはあるし、客層もさらに広がってるしでびっくり！以前の記事が長くなったので、新記事です♪久しぶり！で、グレードアップしてた！はーい、みんな大好き、Cocotteさんです。以前...
食品 【Ho Chi Minh】最近あちこちで見るようになった、Nduja ってなんじゃ？ ~ LUA Saigon
ホーチミンにいると、日本ではなかなか出会うチャンスがなかった料理に出会えることが。この料理もそれ。Nduya ???尻取りに強い名称だな、とは、これを初めて食べた時に一緒にいた友達の言葉wンドゥーヤ。発音するのが躊躇われるような始まり。ンド...
フランス料理 【報告＆ちぇりの独り言】敬愛するお店の「試飲会」は半端なかった！！
ああ、なんて夜だったんだろう。試飲会だったはずなんだけども、なんというか、それ以上のパワーを感じた夜！イベントを開催すると言うことイベントの開催。自分がやりたいと思った時や、よほど気に入ってるお店からの持ちかけでないと、やらないんです、私。...
フランス料理 【Ho Chi Minh・Capichi】優しいお味のパスタバリエーション！ ~ Mibolo
パスタってデリバリrーには不向きな気もしますけど、ホーチミン基準だとこれが悪くない！お子さんにも良さそうな優しい味わいのお店、登場！パスタ専門店というか、まだお店ができたばかりのようなので、もしかしたら今後バリエーションが増えるかもしれませ...
イベント等 【Ho Chi Minh】ホーチミンの頂上コラボ？！ ~ Quince x Yazawa
先日素晴らしいイベントが行われました。ホーチミンではレストラン同士のコラボが和多く行われますが、これはその中でも最高峰かも！夢の饗宴今回のコラボは、ホーチミンが誇る、比類なきフレンチ創作レストランの、Quinceにて、Yazawa Saig...
フランス料理 【閉店】ホーチミンの飲食の歴史がまたひとつ閉じるようです… ~ La Cuisine
老舗です。私も過去に時を経ながら記事を２本書いています。ですが今回さらに大きな飛躍を感じたので、また新たに記しておきますよ！シェフとお話しする機会をいただきました2024年1月ホーチミンのフレンチ界の重鎮、Le CortoのSakalシェフ...
フランス料理 【Ho Chi Minh】新しいフレンチビストロの選択肢！お店も料理もチャーミングすぎる！！ ~ Lupin Bistrot et Vins
ホーチミンは美味しいフレンチに溢れてるけど、これまた全く個性的でチャーミング。美味しいもの好きさんには MUST な選択肢！Thao Dien のあの小道昔からここの通りは美味しいお店が集まってくる。もうなくなってしまったお店も多いけど、未...
カフェ 【Ho Chi Minh】店名に入りにくさを感じてたけどライトなフレンチのランチはいいかも？！ ~ Fashionista Cafe
ちぇりタヌがずっと入りにくかったお店。やっと行ってみたらこれが意外と使えそう！店名で弾かれがちこちら名前が、Fashonista。まー、なんかオシャレっぽい名前！実際ブティック？もしくは、お洋服のアトリエ的なものがあって、入りにくぅい😅ちぇ...
フランス料理 【Ho Chi Minh】あのワインベンダーがあるレストランの最近！！ランチが手軽でビックリしたよ！ ~ Burio Thao Dien
Thao Dien はワインを楽しめるお店が多いですが、このお店はあの店の継承。なのでもちろん、ワイ好きにはたまらない「あれ」があるよ！引き継がれててよかった！あのお店の跡地ワイン好きならきっと行ったことがあると思われる、このブログでもワイ...
@神奈川 【日本・横浜】今は唯一残るという嘗てのフレンチの有名店店に ~ クイーンアリス 横浜ベイホテル東急
嘗て、1990年代に好評を博した料理番組、料理の鉄人でもお馴染みの石鍋裕シェフのお店。今回五円あったので行ってみたのですが…？健康診断のセットのお食事今回の帰国で、ちょっとごつい健康診断を受けてみよう、ということで、宿泊、食事がセットだった...
フランス料理 【Ho Chi Minh】あのお店の２店舗目が実質本店？！店内の様子とメニューだけですが！ ~ Chez Gilbert
我が家の生活にすっかり常備されることになったこちらのマスタード。しばらくお店に入ってないうちに、なんか移転？しちゃってました😅結果的移転2024年12月実際にはもっと前からだったようなのですが、こちらのお店。私も大好きで、特に手作りマスター...
フランス料理 【実質移転】ホーチミンでオリジナルのクラフト系おつまみが満載の美味しいワインバーがフォアグラのパテのちょい食べ150kメニュー始めてました！ ~ Chez Gilbert
※こちらのお店は実質移転しています。詳しくは、こちらへはいはい週末、ちょっと美味しいもので飲みたいですよね！ね！！（強制）でもそんなにお金はかけたくないんだ。ちょこっと美味しいものを食べたいんだ。そんな時に、超オリジナルなアイテムで、店でも...
フランス料理 【Ho Chi Minh】奥のスペースがチャーミング♪ 週末ランチをおしゃれに楽しむ ~ Le 17 Bistro
ホーチミンを代表するホテルの一つ、Sofitel Hotel。こちらのフレンチレストランが、気軽なビストロに様変わりしていました♪Accor Clubの特典を使って2020年9月ご存知の通り、私はAccor Clubの会員になっています。も...
フランス料理 【Ho Chi Minh】ガチのチーズ好きさんにはグイッと押したい特別なHide Away！ Hypocras って貴重なものだった？~ Au Repaire Saigon
お酒好き？チーズ、好き？コールドカッツは？あ、お好きだったらここ行こう！他のお店にはない魅力が満載！読者さんから教えていただきました！2023年9月こちら、読者様から教えていただいたのです。とても良いお店だからぜひ行ってみてほしいと。なんだ...
フランス料理 【日本・福岡】「あの」ニシムラ麺が大名に進出！ 予約をおすすめ！~ 西村や / ニシムラ麺 天神大名店
あの名店が、早速２号店を出し、しかもそれが大名だという！一流ホテルのそばという立地も相まって、まさにふさわしい立地かと！ニシムラ麺これは信頼できる方から勧められて行ってみたらゴッツ美味しくて、前回の帰国時にウッカリ２回行ってしまった名店wミ...
フランス料理 【日本・福岡】シェフお一人で切り盛りされるチャーミングなフレンチ・ビストロ！ ~ Galinette
チャーミングでひっそりとあるフレンチビストロ。これは素敵だ♪大手門の目立たぬところにこんなところにフレンチビストロ？って感じでお店はあります。しかもこんな感じで、決して、でしゃばらない外観。がリネットってのは、魚のホウボウのことらしく、お魚...
フランス料理 【Ho Chi Minh】世にも素敵なランチイベント行ってきました！ ~ The French Meets Japan Lunch レポ
ああ。。。ご報告が遅れましたが、素晴らしかった。。。ホーチミンはこんなワンダーなイベントに気軽に参加できる街。Viva！ホーチミンライフ！やー、こういうイベントは一期一会なので、常に完璧とは言い切れないのですが、今回のランチは素晴らしかった...
フランス料理 【日本・東京 – 品川】北海道の素材を使った54年の歴史を持つ日本のフレンチの良きお店 ~ レストラン ラ・カンサトゥール
帰国ごとに会うお友達がいるのですが、毎回無的なお店を紹介してくれます。今回は、こちら♪品川駅からバスに乗って品川駅・または五反田からは、「ガーデンシティ品川御殿山」行きのシャトルバスが出ているようです。品川からは、今はマリオットに到着するみ...
フランス料理 【Da Nang・Capichi】ちょっとセレクトは必要だけどワインのお供に良いお店！ ~ Numero
こちらもダナンで２回目頼んだ。ちょっと好みによって選ぶことは必要だけど、調理全般イケててお野菜ディッシュも豊富。ワインやビールのアテにいいぞ！ラインナップが攻めてるように見えたのですお酒のつまみになるようなお店をデリバリーで探していたら、こ...
@Phu Quoc 【Phu Quoc 西側】ツーリストプレイスにあるフレンチビストロは夜もセットがあるファミリー向けなお味 ~ AIGUE MARINE
ツーリストプレイスの奥にあるので表からは見えないのですが、お子様連れとかには受け入れられやすいお味かと(^・^)Phu Quoc Centerの中先日ご紹介した、Phu Quoc Centerここ、表から見えるのは、正面エリアにあるカフェだ...