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中華料理
中華料理 【台湾・新竹】大成街グルメ！朝食にもぴったりな路地裏ホクホク中華まん！ ~ 金錂包子大成概念店 Jinling baozi
朝食用に、肉まん！でもここの小ぶりで蒸し立てで美味しい！早朝営業！はい、またもや同じ宿前の小道。御多分に洩れず、南の地域は夜が賑やかなんですが、ここも夜の方が賑わってる印象。でもこの時は。。。8時くらいだったかな？まだこんなに閑散としてます...
中華料理 【台湾・新竹】大成街グルメ！宿前の路地内が美味いもんだらけ！まずは焼き餃子専門店！ ~ 作食艶脆皮煎餃（大成街）Zuo shi yan
宿目の前の路地がお宝だったんですよ。。。ってことで、手始めに焼き餃子専門店！駅前ホテル前の小路地！小さな路地なんです。たまた泊まったホテルの目の前にある、本当に小さな路地。でもホーチミンのHem（袋小路的な場所）に慣れてる自分には恐るるに足...
@東京 【日本・東京 – 銀座】実は宴会超・コスパ良い？！◆三笠会館の銀座ビルにて揚州料理！ ~ 泰准春（シンワイシュン）
洋食のお店で、とても楽しい食体験をさせてもらった三笠会館さん。銀座のビルにはいろんなタイプのレストランがあるというので、今回は中華料理を食べてみました！ 三笠会館2024年9月先日記事でご紹介した三笠会館。私が紹介するまでもなく、担当の方に...
中華料理 【台湾・高雄】どうしても食べてほしい透け透け海老小籠包 ~ 古猗園潅湯包 Guyiyuan guantangbao
ちょっとばかし、ホーチミンの小籠包が美味しいからって侮っちゃってたわけですが、台湾、やっぱり小籠包の幅が広いわ。。。これまた絶品。。。高雄ではマストってことで。。。一人で小籠包旅先ではやりたいことが違うので、夫婦で別行動をすることがある我が...
アジアン料理 【台湾・高雄】羊づくしの料理のお店！うんま！ ~ 萬哩羊肉 Wan li yangrou
高雄では何度か羊を食べたのですが、ここは羊料理があれこれあって羊好きにはたまりませんぞ！小さな夜市の近く旦那さんと夜のお散歩がてらに出かけたところ、小さな夜市みたいなのがあちこちにあるんですよね。こちらのお店は、一旦通り過ぎて数百mくらいの...
中華料理 【台湾・高雄】安心感のある小籠包を朝6時から楽しめる店！ ~ 小盛豊湯包 Xiao sheng feng tang bao
小籠包はホーチミンでも食べられるしぃ、とか言いながらやっぱり台湾では食べてしまうwこちらは朝6時から食べられるお店！早朝営業店！今回泊まった、高雄の三多商圏という地下鉄の駅がある周辺は、意外にもそんなに早朝営業のお店がなかった。まあ朝からそ...
中華料理 【台湾・高雄】デパート内だけど、まずは安心に食べたい人に ・でも美味しい！~ 食金湯経典面食館 Shijintang jīngdian mianshiguan
そもそも高雄にどんくらいの人が来るんだよって話ですが、万が一ご家族でお越しの場合、デパートやモール内のおお店も選択肢になるかと思いまして！三多商圏のデパートの中！11階だったかな。こちらのデパート？モールの中に、フードコートがありまして。エ...
中華料理 【台湾・高雄】魯肉飯もいいけどさ、鴨飯もいいぞ？！ ~ 秋美鴨肉店 Qiu mei ya rou dian
台湾に来たら魯肉飯ってお決まりですよね。しかし豚肉じゃなくて、鴨肉も実は台湾は美味しい！脂も豚よりライトでいいぞ！宿から近かったこともあり魯肉飯、大好きです。台湾ご飯と言ったら、魯肉飯ですよね。ですが今回は、鴨を先に食べました。宿から近かっ...
中華料理 【台湾・高雄】どうしても食べてほしい小籠包の新境地・まだまだ上がありました！ ~ 無名早餐店 Wuming Breakfast Restaurant
小籠包。正直、ホーチミンでもおいしいものがたくさんあるんです。そして日常的に食べられるくらい安いんです。だから台湾に来ても余裕ぶっこいてたのですが…？小籠包とワタクシ小籠包、おいしいですよね。日本にいる頃は、そりゃあ憧れの食べ物でした。それ...
ベトナム料理：ローカル 【Ho Chi Minh】ベトナム肉まん美味しい説！玄米入りとかジャガイモまん？！みたいなのも！ ~ Bao Lanh
肉まん、暑い常夏のベトナムに来てからの方がたくさん食べてる？！もともとレシピがチョトッチが産んだけど、ここのお店はさらに面白い！ベトナムの肉まん！日本だと冬の風物詩の肉まん。ですが、常夏のベトナムでは年中売ってたりしますヽ(・∀・)ﾉしかし...
@神奈川 【日本・神奈川 – 横浜】カジュアルだけど思った以上に美味しかった？！ ~ 中華ダイニング四川厨房
横浜駅付近の繁華街にある、しかもチェーン店がたくさん入ってるようなビルの中の店。どーかなー？と思いながら入ってみたら…？雑居ビル的なビルの中通りがかりでは、あまり入りたくなりそうにないお店なのです。チェーンやその他が雑雑と詰め込まれたビルの...
@神奈川 【日本・神奈川 – 横浜】 中華街以外の中華料理屋さんも美味しいわ！ ~ 萬興樓
横浜はこれまで中華街に泊まることが多かったのだけど、今回は横浜駅の近くに泊まってみました。と言うわけで、飲食エリアも新規開拓！地味飯屋横浜駅近くもかなり若者で賑わっていて、でもこちらのほうはどちらかと言うと地元民の方が多いのかな？聞いて回っ...
中華料理 【Ho Chi Minh】最近よく聞くSheraton Hotel の飲茶に行ったよ！ ~ Li Bai
ホーチミンに古くからあるシェラトンホテル。過去には宿泊したこともあり、レストランも一通り経験した後に、あまり取り上げることはなかったのですが、最近中華の話をよく聞くので行ってきました！Sheraton Saigon Hotel2003年開業...
中華料理 【Ho Chi Minh】新たな火鍋屋さんは煲仔飯的なご飯も美味しい！ ! ~ NHIHAONIU HOTPOT
巷は生にく手切りの火鍋やさん熱、真っ盛り！こちらもそんな中の一つですが、嬉しいご飯メニューもありまして！気になる火鍋屋！最近、生牛肉を手切りすることに価値を置く火鍋屋さんが爆増してますよね。こちらなんかも、カットするところをパフォーマンス化...
@神奈川 【日本 – 横浜】数日の間に２回行った！美味しい羊肉（ヤンロウ）みーっけ！ ~ 宏福楼
横浜中華街、一部は中華とも呼べない代物を出してたりもするけれど、誠実なお店もたくさんあるぞ！ここは数日内に2回も行った！横浜スタジアムに近いエリア2025年7月中華街、と言いましてもかなり広くて、エリアによって傾向が。お好みがありましょうか...
@神奈川 【日本・神奈川 – 中華街】以前行ったお店の本館の正直なところ ~ 東北人家本館
だいぶ涼しくなった日本ですが、歩き回ってると暑い！ので冷麺！あのお店の本店実は以前に紹介した、↓のお店。今回ご紹介するお店の新館でした。東北人家、という店名から、もちろんこちらは中国東北料理のお店。なので、12月に行ったのは正解だったのかも...
中華料理 【Ho Chi Minh】読者バウチャープレゼント付き！🎫 あの老舗の味が７区にも！チキンライスに薬膳＆庶民派中華のコンボが楽しい！ ! ~ 東源飯店 Dong Nguyen
ホーチミンで中華といえば、５区の話題がよく出てきますが、あの名店が７区にあるってご存じでした？！あのお店 in D7先日ご紹介した、こちらのお店。5区に1945年からあって、日本人にも深く親しんでこられたお店。鶏飯が有名ですが、麻婆豆腐と称...
中華料理 【Ho Chi Minh】高島屋５階・相変わらず美味しいよ＆午後茶もできる！ ~ Dim Tu Tac Takashimaya
ホーチミンは飲茶へのアクセスがとても良い街。そんな中、しっってるはずのあのお店の別支店の小籠包が大評判だったので試しに行ってみた！ホーチミンの人気店Dim Tu Tacといえば、市内でも人気のお店。当初は４区の船着場にあって、そこにあった時...
中華料理 【Binh Duong】朝食にピッタリ！Authentique 腸粉はいかが？ ~ Tinh Tiem Mi Duong Ky
Binh Duongで、どこに泊まるかにもよりますが、この辺に泊まったら、ここの腸粉、ほんとおすすめ！Banh Cuonとは違うのだよ米粉を溶いた生地を薄く広げて蒸した生地で具材をクルクル包んだものに、特製ソースをかけて食べる。そのストラク...
中華料理 【Binh Duong】久しぶりのビンズンで中華系BBQ料理！ ~ Lan Que Phuong
久しぶりのBinh Duongです♪ホーチミン市に合併されるとかしたとかと聞いてますが、ひとまずは遠いところだし、こちらのブログではBinh Duong枠で😅Binh Duongの飲食シーンの特徴などBinh Duongという都市は、ベトナ...
中華料理 【Ho Chi Minh】嘗ての名店しばしの潜航、進化を遂げてこれは改めて勧めたい味！~ Com Ga Dong Nguyen 東源鶏飯
日本人に昔から人気のお店だったようなのです。お店としてはチキンライスをメインに張ってるようですが、麻婆豆腐が美味しいと。しかし…？嘗て麻婆豆腐を求めて行ったお店2025年3月在越13年目に入るとはいえ、ワタクシなんぞは新参者の部類。自分の前...
中華料理 【Ho Chi Minh】本物中の本物中華、でも午前中だけ？！な謎の高級品を誰が食べるのと思ったら？！ ~ Hao phong mi Gia restaurant
中華麺。ホーチミンでは、ほぼベトナム料理の中に入れても良いくらいにポピュラーですよね。ワンタン麺とか。でもここほどのガチもんは私も知りませんでしたよ！超高級に思える中華麺2023年8月こんなのがあるの知ってる？と、教えてもらったこちら。詳し...
中華料理 【Capichi】美味しい長崎皿が美味しいこの店でオマケが嬉しい鯛焼き祭り！ ~ 勝 Katsu
さて、Capichiさん。普段自分が足を向けなかったり、気づけなかった料理や食材を見つけられるから、ちょいちょい使ってるんですが…昼に見つけて夜もリピした逸品、ご紹介！店名で二の足を踏んでたお店2021年3月すみません。私九州人なので、九州...
中華料理 【Ho Chi Minh】大盛況の蘭州ラーメン、Bo Khoを食べて確信したこと ~ Lehaha – Lanzhou Ramen
蘭州ラーメン、自分の経験値には少なく、日本でわずかに食べたくらいなのですが、なんとそれがホーチミンの街中に？！しかも街中価格にしてはお安め！Nguyen Hueのすぐ近く2025年4月20日グエンフエ通りと言ったら、街の観光目抜きど真ん中。...
@神奈川 【日本・横浜】映え目的のみガッカリ壺料理中華正直レビュー ~ 金香楼
ある意味観光欲は満たせるかもだけど、お目当ての壺料理がなぜかガッカリ？！映え映え店映え目的では一歳なくて、中華の「壺料理」と言うのに惹かれた。それを全面に売りにしてるし、お店に入っても、かなりデカデカとその料理が掲示されてて期待したんだが…...
@神奈川 【日本・横浜 – 中華街】横浜の歴史の一部とも言えるお店の金土日限定朝食粥！ ~ 萬珍樓點心舗
朝粥を食べたい。そんな欲求を横浜中華街で抱いたら、そしてそれが週末だったら、横浜中華街の歴史を担う、こちらなんていかがでしょう？(^・^)満珍楼2025年1月この名前を出すと、古くから横浜の中華街を知る人は懐かしそうに話を聞いてくださったり...
中華料理 【閉店】中華天国なビンズンで未体験のお店に行って見たら街中華的で美味しかったなど！ ~ Nha Hang Chon Xua
※こちらは閉業されたようでです（Google Map 情報）以前から申し上げてますが、Binh Duongには、ホーチミンではなかなか味わえない中華のお店がたくさんあります。なぜなら本場の方がたくさんいらっしゃるから！中華天国韓国料理天国な...
@東京 【日本 – 銀座】銀座のレトロな創業56年の中華屋さんで季節の冷麺！ ~ 味の中華 羽衣
本来味わうべきものは他にあれど、季節は夏。夏限定の冷麺をいただくべく、行ってみたら、なんとこれは素敵レトロな中華屋さん！銀座レトロな中華屋さん発祥は渋谷だったそうです。銀座のお店は後発ですが本店とされ、移転、だったのかな？今はこちらだけっぽ...
中華料理 【Ho Chi Minh】生牛肉の手切りが魅力！⭐️ホーチミンの火鍋界に新星到来 ~ Tian Long
火鍋天国ホーチミン。いろんな種類のお店がこれまでもたくさんあったけど、これはまた新しい風！ホーチミン市内にはまだ数少ない？というか、まだこちらだけかしら。ベトナム国内には出店してらして、ハノイ、フエには既に店舗があった様子。で、ホーチミンは...
中華料理 【Ho Chi Minh】トッピングに蝦子がある店！久しぶりに食べた！ ~ Mi Sui Cao Kon Lou
香港やマカオで食べられる、蝦子麺。数少ない自分の経験だとそこまで美味しいとまで思えなかったが、レアなので見かけたら食べちゃう！（笑）蝦子その名の通り、エビの卵。それを乾燥させたものを調味料。よく、汁なし中華麺に食べてる様子をよく見かけます。...