中華料理

ホーチミンに古くからあるシェラトンホテル。過去には宿泊したこともあり、レストランも一通り経験した後に、あまり取り上げることはなかったのですが、最近中華の話をよく聞くので行ってきました！Sheraton Saigon Hotel2003年開業...

巷は生にく手切りの火鍋やさん熱、真っ盛り！こちらもそんな中の一つですが、嬉しいご飯メニューもありまして！気になる火鍋屋！最近、生牛肉を手切りすることに価値を置く火鍋屋さんが爆増してますよね。こちらなんかも、カットするところをパフォーマンス化...

ホーチミンで中華といえば、５区の話題がよく出てきますが、あの名店が７区にあるってご存じでした？！あのお店 in D7先日ご紹介した、こちらのお店。5区に1945年からあって、日本人にも深く親しんでこられたお店。鶏飯が有名ですが、麻婆豆腐と称...

ホーチミンは飲茶へのアクセスがとても良い街。そんな中、しっってるはずのあのお店の別支店の小籠包が大評判だったので試しに行ってみた！ホーチミンの人気店Dim Tu Tacといえば、市内でも人気のお店。当初は４区の船着場にあって、そこにあった時...

日本人に昔から人気のお店だったようなのです。お店としてはチキンライスをメインに張ってるようですが、麻婆豆腐が美味しいと。しかし…？嘗て麻婆豆腐を求めて行ったお店2025年3月在越13年目に入るとはいえ、ワタクシなんぞは新参者の部類。自分の前...

中華麺。ホーチミンでは、ほぼベトナム料理の中に入れても良いくらいにポピュラーですよね。ワンタン麺とか。でもここほどのガチもんは私も知りませんでしたよ！超高級に思える中華麺2023年8月こんなのがあるの知ってる？と、教えてもらったこちら。詳し...

蘭州ラーメン、自分の経験値には少なく、日本でわずかに食べたくらいなのですが、なんとそれがホーチミンの街中に？！しかも街中価格にしてはお安め！Nguyen Hueのすぐ近く2025年4月20日グエンフエ通りと言ったら、街の観光目抜きど真ん中。...

何度も店の前を通ってたのに、なんとなく機会を逸して行けてなかったこちら。今更、こんな一目置くべき点心があるなんて！やっと行けた2024年10月1日点心のお店。もう、↑があれば点心はいいや、という怠惰な気持ちがどこかにあったかもしれません。最...

※こちらは閉業されたようです前から気になってはいたのですが、もうお気に入りの飲茶屋さんがあるし…と延ばし延ばしにしてたんですが、これが、穴場！追い込み漁のように2024年5月ちょっと離れたところで、２件、宛にしていたものが食べられないという...