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ベトナム料理：ローカル【ちぇりまっぷ有料版限定】 ハノイB級グルメ食い倒れ！お腹もお金も無理なく美味しく楽しめる極旨徒歩ツアー！
今回のハノイは特別でした 以前までのハノイレポはほとんど一人旅でした。今回も一人旅だったのですが… ホーチミンから一部合流してくれた人、ホーチミンからスライドして待ち構えてくれてた人、もともとハノイにいて、ホーチミンにいながらにいして知り合...
ちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：ローカル
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】アレルギー性と思われる鼻炎に悩まされていて色々使った対応薬のことなど
長引く鼻炎や咳 私もともと呼吸器系が弱く、喘息とかではないのですが、風邪を引いた後に、他はすっかり元気でも、鼻炎が長びき後鼻漏になり、その影響で咳につながる、というパターンがとても多くて。 そしてひと度、その状態になると、２ヶ月とか３ヶ月引...
カフェ【ちぇりまっぷ有料版限定】美味しいのはどれ？！🍓Tra Dao（イチゴドリンク）５店舗社比較！🍓(Cherish020)
市内にいくつもある様子のイチゴドリンク！ 先日ご紹介した、イチゴドリンク！ 結構気に入ってちょいちょい買ってたのですが、デリバリーアプリには載ってなくて、その代わりに他にもこれに似たものをいろいろ出してるお店があることがわかったんですよね。...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】一部で人気のハイエンド店の個人所感・知ってから試してほしいサービスと価格
たまに遭遇するパターン 金額が高いお店に行くと、 ・こんなに高謙のだから美味しいに違いない という思考回路が生まれガチガチなケースがあると聞いたことがあるのですが、私の場合、これだけ安くて美味しいものに囲まれる環境にあると、 ・高いならそれ...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】例のローカル痩身４回目を終えた時までの経過とその後（LIFE-021）
ローカル痩身その後 はいっ、以前もちぇりまっぷ有料記事でお伝えしたローカル痩身。 前回はいかに現場が衝撃的だったかというのをお伝えしましたが、結局都合４回通いまして、期間にすると１ヶ月ちょっと。さあ、どうなったのか？！ よくある、お試しだけ...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】過渡期に見る２タイプの飲食店はどっちも必要だなと思った話（Cherish-019）
発展時期で過渡期のホーチミン飲食業界 皆さんも肌で感じておられるように、ホーチミンのこの５年の飲食業かの発展ぶりったらありません。 もともと凄まじい数のローカルレストランがあるお土地柄。食べ物が好きで、外食文化が根付いているところに購買力と...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ステイケーションとインフィニティプールで人気を集めるあのホテルに泊まって見た （LIFE 020)
興味を持つ人が多いようなので泊まってみましたよ なかなか治らないCOVIDのせいで、どうも遠出は気乗りがしない、という方も、ステイケーションは楽しんでおられるのではないでしょうか。 そんな折、世話題にのぼるし、インスタでも見かけるあの、ホー...
フランス料理【ちぇりまっぷ有料版限定】ワイン好きな方には知っててほしいプチ・おしゃれビストロがパワーアップしてました！（Quan-014）
６年間行ってなかったお店が更に素敵になってた話 ワインを楽しめる好きなお店、の中にはよく加えてたくせに、ふと気がつくと、6年半も行けてなかった薄情者です…orz しかし機会あって旦那さんとふらりと行ってみたら… なんてこと。 これだけのブラ...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】Nha Nghi という時間貸しのお部屋は誤解されがちだけど実は便利？！（LIFE 019）
絶対ラ○ホだと思ってたらそれだけじゃない？！ すんません、この手の話題をお控えになる勢には大変恐縮なのですが、私、大きく誤解していたことがありまして。 街中にもある時間貸しするお部屋のこと。すっかりラブホでしかないと思いつつ、あんな大っぴら...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】やたらに出てくるウェブ広告に乗せられてローカル痩身のお試しに行ってみた！（Life-018）
最近の広告すごい 最近のAIの成果か、やたらに痩身エステの広告がFBやインスタに出てくる(｡-_-｡) うっさいわーっщ（゜ロ゜щ） と、思いつつも、見逃しきれないオトメゴコロ。正確にはン10年前オトメだった人のココロ。 社会隔離中からこの...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】女性が間違えて入ると驚く普通に見えて普通じゃないお店がある話（LIFE-017)
ちぇりのやらかし事件 タイトル、なんのこっチャラという話ですが、ベトナムには？ホーチミンには？女性には大変不向きなお店があります。そしてそれは外からはわからなかったりします。 わからないので、私、やらかしたことがあるのです。 自分一人ならと...
ちぇりまっぷ 限定記事全部無料！ちぇりまっぷ特集ガイドに、Vung Tau が仲間入り！
気軽に行ける、シーフードが安くて美味しい Vung Tau ! 一泊でも日帰りでも楽しめるのが魅力ですね！ Vung Tau特集ガイド！ 手軽に行けるお楽しみ＆海鮮が美味しいスポット、Vung Tau。 例によって、観光地的な情報は見事にや...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンのユニークスタイル！20種類ものテイスティングメニューとペアリングドリンクが楽しめる ~ A By Tung
ホーチミンで新たな試みに挑むレストラン！ 20種類もの（コースによって異なる可能性あり）テイスティングメニューをコースとした、ホーチミンではおそらく初の試みではないかと思われるこちらのお店。 ファインダイニングなのでそれなりのお値段ですが、...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】諸行無常・ホーチミンから行けるプチリゾート An Lam Retreat Saigon River の今レポ 2022
良くも悪くも諸行無常 ブログを長年やってて思うのは、古い情報が現状とは一致しないことが多々あるということ。 そもそも、飲食店なら同じ味、サービスが10年全く変わらず続くということはほとんどなくて、そもそも、これだけ時代が動いてる中で「同じに...
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇりまっぷ有料過去記事閲覧についての仕様変更のお知らせ
ちぇりまっぷをご愛顧いただき、ありがとうございます！ 無料でも使える部分が多いちぇりまっぷ。 初めてすぐに社会隔離に入ってしまい、意味ねーじゃん！みたいになってましたが、最近また少しずつ、活用してくれる方増えてくれて嬉しい限り！ 今自分がい...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】Thao Dien に現れたこじんまりコージーEateryの感想など
新店続々のThao Dien新星に行ってみた 告知できてなかったー。 Thao Dienに出現した、外観からちょっと惹かれるEatery。 Google の写真を見てもなかなか美味しそうだったし、「あのお店ってどうですか？」という問い合わせ...
ベトナム料理：ローカル【営業再開🎉】ちぇりまっぷ有料版限定・ホーチミンの夜の Sui Cao ２大人気店食べ比べ！！ (Fun-004)
営業再開確認 クローズドの記事ですが、とても美味しかった夜だけ登場する「夜の Sui Cao 」屋台並び２件、無事営業再開されてました！（2021年12月03日） でもこの記事、まさかのもう1年前の記事だったとは…あまりに最近のことに思えす...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンに入国後の隔離が必要な方に伝えておきたいこんな話
入国時隔離を今後経験される方に なんだか変異株云々でまたちょっと様相が変わって来ましたが、それ以前に市内はまだまだ感染者数の数がそこそこあり、諸々悩ましいところ。 そんな中、少し短くなったとはいえ、ベトナムに入国された皆さんは、空港での検査...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】何度も勧めてるメンバーシップに加入するなら、まさに今がお得なお話！
ギリギリのお知らせでごめんなさい！ 偶然知れたことだったので、ギリギリのお知らせで申し訳ないのですが、以前から推してる、有用なホテル会員権についての今年の新規加入者さんにお得なお知らせ。 この旅行に行けない時期にホテルの会員権？と思われる方...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンでリゾート！Mia Saigon 2年前と今の宿泊＆お料理比較
ステイケーションの人気ダントツ 旅行に気軽に行けない昨今、近場のホテルでステイケーションを楽しんで気分転換を図ろうという方が少なくありません。 もとより、我が家もコロナのずっと以前から、時折市内のホテルに泊まることがありました。なぜならホー...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ちぇりまっぷ内でだけの先行おしらせ
先行でお知らせ 今回はサクッとお知らせ。 まだちぇりまっぷ内だけでのお知らせになりますが、よろしかったら。 来週はちょっと素敵なステイケーションの場所のお届けになりますので、またお楽しみにしててくださいませ♪ ちぇりまっぷ有料記事の過去記事...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】羊には受難ですが、実はラム肉天国ホーチミン！ちぇりが好きなラム肉料理５選！
ホーチミンはラム肉天国？！ 日本にいるより圧倒的に食べやすい食材、それはラム肉！ 中華系から中東系、ヨーロピアンな食べ方まで、そりゃー様々な食べ方がありまして。そしてそれがそれぞれに美味しい！ ご存知の通りラム肉は非常に体にとって有益な食材...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンでお部屋探しする際に意外と盲点なチェックポイント（Life-014)
ホーチミンでお引越しの踏み込んだチェックポイント 徐々に街が動き出したこのタイミングで、お引越しをお考えの方も結構いらっしゃるご様子。また、日本から戻ってこられたり、新たにこられる方もいらっしゃいますよね。 でも、土地勘のないところでのおう...
食品【ちぇりまっぷ有料版限定】ブログで紹介したあれこれやら、お試しプレゼント企画♪（Cherish-016）
これまでにブログで紹介したものなどなど 食べ物のことを書いていると、お付き合いで購入するものもあれば、自分の好奇心から買うこともあり、我が家には食材があれこれとたくさん。。。 流石に使いかけはお分けすることができませんが、個包装の小さい気に...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンの歯医者さん おススメと経験談＆聞いた話（Medical-007）
ホーチミンの歯医者さんにかかるなら？ 歯のトラブルって、長期的なスパンでの虫歯に気をつけることはできても、奥歯が痛むとか、詰め物が取れたとか、自分の努力じゃどうしようもないケース、ありますよね。 しかしそんなに頻繁にい行くこともない。そもそ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇりまっぷ有料版限定】前回ご紹介したお手軽スモーカーで 10種類をスモークした結果
食材じゃなく調味料をスモークして見た！ 先週ご紹介した、自宅でほんの数分かで簡単に冷燻できてしまうアイテム。数人から「買ったよ！」の声。行動、早いw でもそれこそ焼き魚や生のお刺身、お肉なんかも楽しんでるし、チーズ、ゆで卵といろいろ使えて美...
雑貨【ちぇりまっぷ有料版限定】こんなに気楽に冷燻ができちゃうキッチンTOYが楽しいぞ！（Cherish-014）
ステイホームが長くてキッチンがラボ化しております ステイホーム時間が長引いて、大好きなキッチン仕事に没頭するあまり、キッチンが実験室みたいになってきている今日この頃。 なのにまた、新たなキッチン用品を買ってしまった。 通常の、自宅でできるや...
ちぇり飯レシピ！【ちぇりまっぷ有料版限定】◆過去記事への追加３本！◆トイレットペーパー比較 / 捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！/ 意外と知られていない？！生活に関わる要アップデート案件！
過去記事３本にそれぞれ１ネタずつ付け加えました！ 今週はちょっとトリッキーですが、過去書いたネタ３本に、１ネタずつ付け加え。 ・トイレットペーパー比較に＋１ ・捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！に、更にリッチな配合のレシピを＋１ ・生活...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】意外と知られていない？！生活に関わる要アップデート案件！(Medical-006)
常識は常にアップデートされるもの つい先日もテレビで、学校の運動部でやらされてたうさぎ跳びが、いかに愚行であったかを報じてましたが、あれ、愚行どころか暴力行為でしたよね。わざわざ怪我をするためにやってたようなものなのだから。 と、今ではわか...
ちぇり飯レシピ！【ちぇりまっぷ有料版限定】捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン？！ ＋格段に失敗が減るパン作りポイントのおさらい！（Cherish-013)
捏ねないパンシリーズ第二弾 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】にて、捏ねないチャバタの生地はすでに以前リリースされてますが、今回はリッチな食パン or スイーツ系アレンジに使えるパン。 これ、実質的には第３弾で、お惣菜パンに使えるシンプルテイス...