ベトナム麺人気メニューのブンボー！
さて、BITEXCOタワーに割と近い位置にあるこちらのお店。お昼時にはオフィス街が近いからか、まーいつもお客さんがいっぱいで！
※2023年2月現在こちらの店舗は無くなってますが、他の店舗が数店展開しています
お客さんがいっぱい＝美味しいお店って判断は、ここホーチミンでは殆ど外れた事が無ーい！というわけで、突入♪（決断早いw）
シンプルにBUNメインのお店の様なのに、結構間口が大きいし洒落とんしゃー。
店内も程よいローカル感と清潔感。
いいじゃんいいじゃん。
２回のお席もあるようで、外観からはちょっと洒落た風にも見えるし、これは一等地で働くOLさんにもきっと人気があることでしょう♪
旅行者の方にも入り易いお店かもですね♪
メニューもかなり絞り込まれてるので、不要に迷う事が無くてよさそう♪
この店に入る時は麺を食べたい時だし、あとは具材の組み合わせを選ぶだけ、となると、チャチャッと感が増しますね♪
デザート、冷たいのと温かいのと両方のチェーもある。
優秀( ･`ω･´)b
※2023年現在、チェーは種類が減っているというお話を聞きました
ボリューム満載Bun Bo！
そして今回頼んだのは色々乗せのBUN。
さてどんなのが出て来るかと思いましたら。。。
うおっほー！！ボリューム満点！
全部乗せだったからってのもあるかもですが、お店に寄ってはおやつにもならない位にチョロっとしか盛らない所もある中、ここはかなりのボリュームです。
そして麺自体も。。。
すげー太いBun(・∀・;
うどんか？おまえさん、もしかしてうどんさんじゃないですか？
って聞きたくなるほどごっついけど、お米の麺には変わりなく、ヘタしたらバインカンか？と思ってしまうほどのお口の中での存在感。
もうこの辺、麺の区分けがどっからどこまでどうなってるのかわからんですよね（笑）
スープもしっかりしてるけど、塩気が強い訳じゃなくて旨味推し。量が結構あるから、途中で卓上にあるサテなどを入れると、また旨味がましますな。
ここのサテ、見るからに美味しそうだったけどやっぱり美味しかった！
そして全部乗せにしたのでメインの牛肉赤身部分はしっとりだったし、スジ肉の所（ゼランチン系）等も入ってるしで、肉好きとしては大満足！
もちろん、豚のバラんとこのお肉、お野菜もタップリだっせ( ･`ω･´)b
ベトナムの米麺って軽いから、結構物足りなさがあったりすることあるんですが、ここのはガッツリ！胃には軽いけど、食べた感は満載。実際ヘルシーですしねー。
これだからベトナム麺はやめられないっ。
我が家からは歩いて行くにはビミョーに遠く、タクシー乗る程でもないってのが難点と言えば難点ですが、ここ、結構私好きです。今度はデザートまで攻略したい所存。ブンを食べたい、という旅行者の方もお連れしてみようっと♪
お店情報
Bun Bo Ganh
88 Ho Tung Mau Q1
110 Ly Chinh Thang Q3
Time: 06:30 – 20:00
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