すんません、これ半年前の訪問です。なぜか書き忘れてたことが判明。良き場所だったので今書きますー。
チェーンだけどお屋敷カフェ？
こちら、To Ngoc Vanという美味しいお店が集まるエリアにあるカフェの一つ。多分以前はどちら様かの邸宅だったものを改装したものと思われます。
じょまーヽ(・∀・)ﾉ
地図で見てて、なんとなくうろ覚えで「じょま…じょまはどこじゃ…」と思い違いをしたまま探してたけど、じょまでした(・∀・) しかもこれ、よーま、と読むのかな。そもそもジョマでもない可能性w
チェーン店然とした店内
この周辺、割とプライベートの小規模個人店的カフェが多い印象だったのですが、こちらはしっかりとしたチェーン店っぽいですね。
メニューもしっかりシステム化されてる感じ。
ドーナツが結構前面に出てるの、めずらいしかも。ベトナムでは。
陳列棚でも目を引いた物なー。
クロワッサン的な物もたくさん種類がある。冷凍のものをセントラルキッチン的なところで生産して各店で焼いてるって感じかしら。もしくは焼いたものを配送してる？
ともあれ、思ってたよりずっとシステマチックな感じになってて意外だったわ。
窓辺の緑が素敵な店内
2階の席に上がったのですが、スペーシングのゆとりもさることながら、多くの窓から見える外の緑が！心地よい！
南北を問わず、ベトナムの街路樹や庭木はスクスク育ってくれるからか、２階や３階の窓から緑が見えるシーンが多くて、ほんと好き♪
この出窓的なスペースとか、個人的にとても好き。個室とまでは行かないものの、ほど良き隔離感があり、落ち着けそうだわ。
全体のスペーシンングもゆったりなら、椅子の幅も結構あって、作業するにも人と会話するにもちょうどいい感じ。
あー、近くに住んでたらよく来そう、ここ。
マグで来るモカ
まーヽ(・∀・)ﾉ
まさかモカがこんなでっかいマグで来るとは思わなかった。これこそ、「作業場としてどうぞ！」と言わんばかりの仕様っ（勝手な解釈）
ラテアートはなかなか大胆だったんですが（笑）、お味、悪くなかったです。チェーンのモカでおいしいものになかなかたらない中で、優秀(๑•̀‧̫•́๑)
お腹空いてないのに頼まないといけない気がしたバジルチキン
実はこちらのお店に行ったとき、旅も後半で食べ続けだった最後の方だったので、そーんなにお腹が減ってたわけじゃないんです。
でもなーんか頼まないといけない気がして頼んでしまった、こちらのバジルチキン。そしたら…
うおおおおっ、135k くらいだったかな。
結構な金額だったし、お腹空いてないのになんでこんな金額のもの頼んでんだよ、自分、とは思ったんだけど、量的にはカフェのもんだし、もっとチマッとした感じのものが来ると思ってたんですよ。そしたら…
チーズたっぷりー！
タイトルの通りペストも惜しみなく、そして私の大好きなブラックオリーブがかなりどっさり！！
うおおおお！ケチくさくない！
カフェのご飯なんて、なんか取ってつけたような＆ライトな感じで間に合わせって感じのも少なくないのに、ここ、ガチだ。ベーカリーが本体だってのもあるだろうけど、ガチだ。
サラダも美味しい。
そして…パンも美味しく全体バランスも、いい！サイドのサラダもいい感じだ。
こういうのに使われてるチキンは結構いい加減な扱いされてるケースもあって、特に料理にこだわりを期待されにくいカフェ飯なんかだとなおのことなんですが…
あれ？？？
お腹減ってないって言ってたのは誰？？？
ぺろりヽ(・∀・)ﾉ
と食べちゃうくらいには美味しかったです。
こう、味が巧みだとかゴージャスだとか、そういう美味しさではなく、気がつくと、スルッと食べちゃえてるタイプの美味しさ。これは日常の中で知っておくといいですねー！
元々がパン屋さんなので
ところで、１階のオーダーカウンターの近くにたくさんのパンが置いてありました。なにせここはBakeryなので。
現在はラオスとベトナムを拠点としていて、気づいてなかったのですが、ホーチミンにも何軒か。
この時は旅行中だったので、こういうデイリーなパンを買う機会はありませんでしたが（食べ歩くので精一杯で）ホーチミンにもあるなら買ってみるかなー。
あとこちらは、美味しいコーヒーやパンの提供だけでなく、チャリティ活動にも貢献されているようで、こちらの社長さんにあったことがあるという知人から聞いたところによると、とても素敵な女性だったとのこと。
１店舗でもお店を経営するというのは大変な中、ラオス６件、ハノイ３件、ホーチミン１件を経営されながら、ハンディキャップのある方のスタッフ採用だったり、諸々の活動をされているなんて、本当に素敵。
個人でできることといえば食べることくらいですが…
ハノイ在住の友人にもすこぶる評判の良いこちらのお店。ホーチミンの店舗も行ってみねばなりませぬー(^・^)
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Joma Bakery – To Ngoc Van
43 To Ngoc Van, Quan An, Tay Ho, Ha Noi
Time: 07:00 – 21:00
Spent: 190,000vnd / person（くらいだったと思う）
にほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります！
コメント