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【Ho Chi Mimh】Sup Cuaがフリーズドライであったので食べてみた ~ Asuzac Foods

食品

フリーズドライのスープ

以前にもご紹介したことがある、フリーズドドライのスープ。

これは別メーカーでしたが、シリーズ中にSup Cua=カニのスープはなかったような。

でもこんなものを見つけまして。

場所はemart、50kちょっとくらいだったかな?
3食入ってるというので、1色95円弱くらい。激安じゃないけど、常備しといていつでも飲めるというのは嬉しい。

おいしければ。

開封!

開けるとこんな感じで、1色分ずつ個包装。までは当たり前だったのですが…

え?(・∀・)
1包の中に、フリーズドライのブロック2つ。もしかしてラッキーにも2食分入ってた?!

…わけはなくて、この2ブロックで1食分です。どうした。1つ分の容積にまとめられなかったのか?

もしくは解け方を早くするためか???

理由は不明ですが、とにかくお湯を注いでみましょう。

調理!

というほどのことではないのですが。、140ccの熱湯を注ぎます。特に危惧する必要なく、すぐに解けるのですが…

解けたからとすぐに飲むのはちょっと早計。
1食分を食べてみて思ったのですが、直後だとまだとろみが足りない。そして塩味も足りない。うっかりここで塩を投入すると、最終的には塩が強すぎることになります。

ので、ぐるぐるとかき混ぜながら小1分ほど。
こうすることでとろみも出るし、どうやら具材などに染み込んでいるらしい。なので少し時間がいる。お湯と馴染んで塩の加減が等価になるのを。

気持ち、とろみが出ている様子がご覧いただけるだろうか。

スープは、確かにカニのお出汁ではあるけど、淡く優しい感じに仕上がってる。特段、強くお勧めする特徴はないけど、これ、日本人が安心して飲める味ではなかろうか。

あれだ。
小学生の調理実習の時に作ったかきたま汁。そんな素朴な味がする。もちろんカニの風味は若干あるが、殻までゴリゴリ煮出したものではなく、ほんのりと香りをつけたお澄まし系。

コンビニおにぎりなんかと一緒に食べられたら、ちょうどいい感じ。

そんなに安くもないけど、強く強くお勧めするものではないかもだけど、安心の味なので、常備しとくと何かの折には重宝おするかもしれません。そうめんとかこれに入れて、にゅうめん的に食べても美味しそうだー♪

 


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emart
10 Mai Chi Tho, Thu Duc
Time: 07:30 – 20:30

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