ずっと家の中にいるので、ネタがちまちましてて恐縮うですが…これはなかなかイケましたので、よろしかったらぜひ！
揚げない揚げ春巻き
冷凍庫に８つほど、小ぶりの揚げ春巻き冷凍食品がありましたとさ。
最近は日がな一日パンを焼いてて、それをモシュモシュ食べているので、夜はそんなにお腹が空かない。これでいいやー、と思ったのですが、うーん。油物という感じでもない。ならば…？
本来揚げ物の料理のバリエーションもどんどん増えてるHSM（Hot Sand Maker）でやっちゃえ！と、出来心でついやってしまった。後悔はしていない。
軽く油を引いてみたけど、引かなくてカラ焼きでも、それはそれで美味しそう。というのも、片面は油を引き損ねたから風味がわかった(・∀・)
HSMは上部を閉じて且つ、上面にも熱が保たれるので保温性が非常に良い調理器ではありますが、冷凍状態からのものだとそれなりに時間もかかるので、ごくごく弱火でやっていきました。ここは様子を見て調整してください。
で、結構たかさもあるし、焼き目がついていない部分のライスペーパーがあまり美味しそうじゃなかったので、上下を焼いたら、90度転がして側面を上にして上下、ひっくり返しつつ焼きました。
倉庫の衣はライスペーパーなので、ただじんわり熱が入っただけだと「ンギー！！」ってなりそうなんですよね。しかも何重にもなってるわけで…
せめて表面だけでもなるべくまんべんなく焼き色を。
意外な美味しさの出来上がり！
というわけで、出来上がり。
なんだかちょっと餃子の子供みたいになっております（笑）
食感は周りがパリパリ。
ライスペーハーは何十かになってるので、中部分のライスペーパーはちょっとシュンなり。でもそんなにンギー！！っとなるほどでもなく、それなりに歯切れ良いです。
揚げ春巻きのあのバリバリ！！っとした食感を求めたら、もちろんこれは違う、となるわけですが、これはこれで私、アリでした(・∀・)
それに、私は揚げ物をそんなに厭いませんが、
・揚げ物をしない人でもこの冷凍食品を楽しめる
・揚げ物をした時の油汚れがない
・油をほとんど使わないのでカロリーカット
・少量をちょりする時のロスがロスが少ない（揚げ油はそれなりの量を温めないといけないので）
などの利点もあり。
風味が随分変わるので、揚げ物をしたくないからという消極的な理由ではなく、この風味を楽しみたいから、というポジティブな理由で、この調理法を選ぶこともありそうですー♪
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