さて、先日の衝撃のかき揚げうどん。
の近くにあったナイスなカフェ。チェーンっぽくもあったけど、ざっと調べて見たら、ホーチミンにはまだここ1店舗しかない？
Tan Binh区で見つけたお手軽カフェ
失礼ながら、時間つぶしに入ったカフェでした。この界隈、飲食店がとても魅力的で、きっとまたすぐ訪れると思うのですが、その時のためにもカフェ開拓( ･`ω･´)b
ぱっと見、モザイクモチーフで素敵なお店。ただしモノトーン。シンプルで良さげ。チェーンかな？という雰囲気でもありますが、１区とか３区では自分はあまり見たことがない店名だな。
近づくと左側に入口があり、２階、３階があるっぽいが、まずは１階カウンターでオーダーをするらしい。
右手にある「Order Here 」のところを入り、カウンターへ。
シンプルで、ちょっと詰め込み系の席配置だけど、まぁこんだけお客さん入ってるなら、効率的なスペースを使い方をするのもわかる。
ソファの前に丸い小さなテーブルを並べただけの、お一人用のお席もそこそこあって、こりゃ居座るにも、ちょっと寄るにも使いやすそう(^・^)
今回は時間もそんなになかったし、一人席がちょうど空いていたので１階の様子しかわかりませんが、次回は上の階も行ってみよう。
オーダーを待ってる間も座ってからも、とにかくお客さん…若い方がひっきりなしで、ほんとに人気のお店だったみたい。
シンプルだけど、ちょっと気になるものもあるメニュー
さてメニュー。
Coffee、Frappe、Juiceみたいなカテゴライズはわかるんですが、Cheeseってのがあって興味深い。
タピオカミルクティ以降、残念ながらさほどブレイクはしませんでしたが、チーズコーヒー的な何かかと思って見てみたら、烏龍茶ベースのものもある？？
新メニューという、Brown Sugar Cheeseってのも気になるけど、直後に食事が控えていたので我慢。
カウンター上にあるメニューボードも素敵。最初はこちらにだけ目が行って、手元にメニューがあるのに気づかないくらい目を奪われたわw COCO烏龍茶とか、他ではみないメニューだなぁ。
こういうイメージ写真とかもしっかりしてて、絶対チェーンカフェだと思うよね。これから展開するのかなぁ。
ともあれ、シュッとしたセンスでいい感じ。
郊外の物件なんかをみてても思うんですが、なんとなく日本だと、建築基準とかの問題もあるのか、専門家だとか大きな看板を背負ってる方がやるお仕事、みたいなイメージを私、持ってたんですが…
こっちは個人の方で「やってみた！」みたいな方もいれば、「友達に上手な人がいたからお願いしたんだよー」みたいな感じで内装なんかをやってるケースが結構あるんですよね。
実力上がれば発揮できる機会が多いイメージ。法律的なものがどうかわからないので推奨して良いものかはわからないのですが、明らかに意欲を持てば活躍の場が多い印象。こちらもそんな感じかなぁ。（にしてはちょっと規模が大きいか？）
肝心のお味は？
で、気になったのでCoco Coffeeってのを頼んでみた。１区街中でカフェによってはポチポチみられるメニューだけど、各店結構特色が出るメニュー。
パッケージングも、シンプルだけどシュッとした感じでかっこいいねー。
そして氷が気が利いている。
このクラッシュ氷、好きなんよな。ゴロンゴロンと大きな氷が入ってるよりも、スムージー以上ブロック氷未満的なこのクラッシュ氷のベトナムコーヒーが好き。
で、飲んでみると…？
まずメインボディのコーヒーが美味しい！苦味と甘みの濃さは高いところでバランスしてて、グン！っとくるけど、嫌なアクがない。
どこぞの世界的チェーンのように豆を焦がして苦味を出すんじゃなく、これおそらく地元のロブスタ種。豆自体が持つ苦味を生かしたロースティング。
もちろん甘みやらクリーム加えた状態でそこまで厳密にジャッジできるコーヒー舌は持ってませんが、美味しい。とても、美味しい。
そこにココナツミルク。あまりごちゃごちゃさせてない、シンプルなココナツミルク。ココナツコーヒーとしてはこれ、相当美味しい一杯じゃないかと思います。
42kという金額を勘案すると、さらに価値倍増( ･`ω･´)b
へーっ、このカフェ、今後徐々に街中の方に進出してきてくれたりしないかなー。まぁ固定費が上がったらこの価格では難しいのかもだけど、素敵。
ショーケースの中にあるフードにはポークフロス系のパンがこの日は多く、ローカルニーズがメインであることを物語ってますな。
でもローカル相手だからこそ、コーヒーとか下手なもん出してたらあっという間に淘汰されるだろうし、実際１区・３区・Phu Nhuanあたりでも、ローカル仕様なところほど、私も好きなコーヒー飲めるお店が多い。
ここ、ちょっとおすすめやわ。
まだ一品しかいただいてないので、全部が全部じゃないかもですが、次回もこのエリアに来たら是非ともまた寄りたいと思いました。
今度はPC持って来てのんびりゆっくりしたいなー♪
ちなみに
Google Map さんに寄りますと、こちらのお店、24時間営業ですって。ローカル食べ物サイトでもそんな表記になってた。。。まぢか。。。若い子たちに人気なんやろな。
確かめたくても夜中にここまで出向く元気がなので、どなたか夜中本当に空いてるのを見かけたら教えてください。。。（笑）
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お店情報
Ticos Coffee
145-147 Bau Cat, Q.Tan Binh
Time : 24 houes
Spent : 42,000 vnd/person
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