ホーチミンのお野菜、美味しいですよね！そして今日は、ダイエット効果を聞きつけてのオリジナルレシピ。キュウリ嫌いな人には絶対ダメなレシピですが（笑）、お好きな方には「こんな食べ方も？」と思っていただけるかと(^・^)
見直しのキュウリ、ホスホリパーゼ
一部では、世界一栄養の少ないスープとか言われてたキュウリに大注目の成分があると、ワタクシ、最近知りました。
ポスポリパーゼ
なんの呪文だ？これは…ダイエットの呪文だーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
この成分、キュウリに多く含まれており、
▶︎代謝を上げる
▶︎食べたものの脂肪を分解→排出する
まぁじーでー！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
と、言いましても、単品ダイエットは危険ですし飽きます。何より食事がつまらん。ので、この記事はダイエットのため、と言うよりも、その効果をほのかに期待しつつ（笑）、美味しく食べられるレシピ、と言うスタンスでお読みいただければ幸い(^・^)
効果的にホスホリパーゼを摂る方法
このダイエットにはコツがあるらしく、ただバリバリと野獣のようにキュウリをかじるのではなく、なるべく繊維を砕いて食べることが有効なんだとか。目安としては20回、噛むと良いとされてるようです。
カミカミカミカミ カミカミカミカミ
カミカミカミカミ カミカミカミカミ カミカミカミカミ
…んーー、そこまで感で旨味が増すってもんでもないので美味しくない。。(｡-_-｡)
要は繊維を砕いて食べることが有効なのなら、おろしちゃえば？！ってことで生まれたのが今回のレシピ。ただし、ブレンダーなどを使うと熱で栄養素に影響ができるそうなので、ゴリゴリおろし金でおろします。
朝に飲みたい、キュウリスープ！！
超簡単です。
【材料】
・キュウリのすりおろし １本分
・うま味調味料（マッシュルーム出汁等） 小さじ1/2
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 小さじ１
お好みで、ライム（生でも粉末でも）、粉チーズ
を、混ーぜーるーだーけーヽ(・∀・)ﾉ
ライムが面倒だわーって時は、このレモンソルトでもいいですね（ベトナム限定ですんませんw）。オリーブオイルも好みの範疇。嫌いだったら入れなくて良いです。
ただ、亜麻仁油など、良き油を摂ることを習慣にしている方は、これに混ぜちゃっても美味しく手軽にいただけますよと言うことで。
ほとんど食べるスープという感じです。キュウリは冒頭に紹介した、日本のキュウリの品種に近いものがあるといいですね。日本の品種に近いかな、と思いますが、日本のキュウリよりも断然に味が鮮やか。ベトナムの、種の部分が多いキュウリだと、ちょっとぼやけた感じの色と味になってしまう印象です。
めちゃくちゃうまい！！というものではないのですが、代謝上げたい、さっぱりしたスープがいい、などがあればこちら、おすすめですよ！！
余談ですが。。。
これを書いてて思ったのですが、そういえば持ち寄りパーティをする際に、お友達がすりおろしキュウリのドレッシングをかけた豚しゃぶを、よくご馳走してくれてます。そしてその方は。。。
素晴らしくスリムなんです(｡-_-｡)
別のその方、そればっかりを食べてるわけじゃないでしょうが（笑）、好んで作られるものとその方の体型が一致してると、やだ、期待しちゃうじゃない(๑•̀‧̫•́๑)
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