生野菜食べるのに疲れた時には
カット野菜、手軽にサラダとして食べられるの、本当jに便利なんだけど、疲れた時にはちょっと食べるのが疲れるな、と感じることもありますよね（体冷えるし顎も疲れる）。
そんな時には、スープ！
暖かいスープにすれば体にも優しく、野菜もたっぷり。疲れも癒える？！😆
作り方簡単
Kamereoさんのコールスローを耐熱容器に入れ、水を100〜150cc。
マッシュルーム出汁を小さじ２杯くらい入れましたが、なんでもいいです。和出汁でもおいしいし、チキンコンソメ、味覇、鶏ガラだし、なんでもあるもの、お好きなものを（適当）
で、ラップをして、今回は800w でレンチン３分。
しかしそもそも生で食べられるものだから、安全のための加熱というのは、そしてすぐに食べる場合は、それ以下の加熱時間でも支障はないと思われる。
が、好み。
好みのためには、3分を基準に時間を加減するのに良いと思われる。
見目美しい滋味スープ
で、仕上がりはこんな感じ。
にんじんが綺麗だし、コーンが食感の良いアクセント。
はい、美しい。
加熱時に加える出汁の塩気は、味を与えるだけじゃなく、野菜からその水分や旨みを引き出す役割をしてくれるんだが、あまり濃いと調整が難しくなるので、ひかえめにしておくのが吉。
出来上がって味がありなければ加えればいいし（出汁を足しても塩胡椒でも）ベースの味がシンプルなだけにフレキシブル。
手間が気にならなければ、加熱前に玉ねぎの薄切りやネギ、冷蔵庫に余ってるその他の野菜を足しても良いかも。
芋系やカボチャなんかは火が通りにくいから薄切り、または細切りにするか別途加熱して調理したものを加えるのが良いと思うけど。
ま、何も足さなくても食べやすいしお野菜たっぷり摂取できるスープが超絶簡単に作れるのでおすすめ！（この日はサラダとこのスープで2パック一度に食べ切ってしもたw）
カット野菜レシピ・バリエーション
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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