ここ、以前にも行ってたんだけど、書き漏らしてた？！美味しい軽食を楽しめるカフェが集まる一角にある競合店の一つ！
特に飯うまカフェが集まるエリア
ここの一角、すごいんですよー。
まず、私が食べてきたBanh Mi の中でもダントツに好き。
美味しい、は、人それぞれですが、少なくとも私の好みの中でいうと、ダントツに、好き。
そしてまだご飯食べてないんだけど、このカフェもゆったりでいい感じだ。
どこも食事にそこそこ力を入れてるカフェ。
で、こちらにも食事メニューあるんですよ。
「形態」というざっくりした言い方でいうと、非常に類似項目の多いカフェが並んでる。競合しないの？と思うけど、結構それぞれにキャラクターが違ってて面白い。
で、こちらは。。。
こんな感じで、白と黄色が印象的。
且つ、ちょっとファンシーな感じもある。
が、そこは韓国系のカフェらしく、華やかな感じにだけはファンシーさを取り入れていて、実際にはシンプルシックな感で抑えるセンスの良さ。
そしてインテリアチープすぎないけど、すごくいいものを揃えてるって感じでもなく、中庸ながら、それを上手に「ウェルカム！」な雰囲気を醸してるってのが絶妙。
明るくて、気軽に気楽に使えそうな雰囲気です。
メニュー
価格帯は、ダナンにしてはほんの少しだけお高め。
ですが気にするほどではなく、ホーチミンに比べると大した差もなく。
実際ここのお店に入ってくる方は、そこまで価格に重きを置く感じの方とはお見受けしにくく、ツーリストプレイスというところもあり、ゲストの負担にならないのなら、取れるところから取ったらええがな、という気はする。
まだ食べたことがないのですが、こちらのお店も食事があって、結構品数が多い。
定番のBanh Miから、サラダやエッグベネディクトなど、西洋系のものを意識しつつも、ちゃんと、揚げ春巻きなんかを盛り込んでるのが嬉しいw
次回は食べてみないとなあ。
ココナツコーヒー！
初回はダナンの定番、ココナツコーヒー。
美しい。
ココナツミルクのスムジーにエスプレッソを足すタイプ。
ココナツフレークがふんだんにトッピングされてるのが剛気で良い。
最初にスムージだけ味わってもいいし、いきなりコーヒー入れてもいいし、お好み次第。コーヒーの加減を徐々に変えていくってのもいいね。
満足です。
美味しいと思います。
たまーに、ごくたまーにコーヒーが強すぎて苦手なココナツコーヒーにも遭遇しますが、大抵の場合はおいしいよね。
だからここのがハズ差なかったからと言って、「だよねー、おいしいよねー」ってくらいのものでしかなかったのですが…？
技あり Egg Coffe
2回目の訪問時。
この時は旦那さんと一緒だったのですが、エッグコーヒーを頼んだんですよ、旦那さんが。
これが技あり！
通常は、卵を砂糖とい一緒に泡だてカスタードフォームのようにしたものを、ベトナムコーヒーの濃いやつに乗せ好みで混ぜて食べるというというものなのですが。。。
その作り方をご説明しただけで、気づかれる方は気づかれる。そう、卵が加熱されてないのです😅
泡立ちを安定させるために湯煎にかけることはあるけど、それってあかん要素がワッホイ倍増するだけって話でね。滅多に事故はないとはいえ、結構ロシアンルーレット。
ですが。
ここのは、おそらく、ですが、カスタードパウダーなり加工卵液を使っていると感じました。風合い的に。お菓子の加工に使うような、一度加工されてる卵原料。それを使うことで味わいに安定性が出るし安全面も確保。
え、これ画期的じゃない？
ものすごい感心したんですけど私！！
ラテも丁寧
すごくカジュアルなお店に見えて、お仕事は丁寧。
ラテなんか見ても、どうですか、このフォームの艶。
実際美味しかったです。
常連さんらしき方が多いのも通り。こりゃ私、他のものも俄然飲んでみたくなりました。
ラテの丁寧さもだし、エッグコーヒーに関しては、諸々の知見がしっかり反映されてると痛く感心。こういうお店のレシピは学ぶところが多いから、俄然興味が湧くのです。
シュークリーム！
ところで旦那さんが唆すので（え、旦那さんのせいにしてる？）食後だったけど、シュークリームとなんちゃらロールみたいなのを頼んでみる。
ロールケーキはこれ以降写真がないことから察してほしい。いや、まずいというわけじゃないけど、このジャンルはめちゃくちゃ難しいのに安易にトライする店が多くて少々食傷。
面白かったのはシュークリームで、そこにパイシートが使われてるので、かなりゴツい感じになる。結構お腹もいっぱいになる。なんなら朝ごはんくらいになるし、カロリーは多分ランチ以上w
シューの部分も結構水分が少なく厚みがあって、がっつりしたタイプなののですが。。。
たっぷりのクリームと合わさるとそれが悪くない。
ここにエスプレッソみたいな苦味をガツンと効かせたコーヒーなどぶつけると非常においしいと思う。
今回は食後だったし、飲み物も優しい系を頼んでしまったので、ちょっとやっつけで雑に食べてしまった感があるけど、これ、悪くないと思うー。
シュー皮はもうちょっと繊細な方が自分は好みですが、ワッシワッシと小腹空いた時にかぶりつくには幸せなタイプだ。
興味そそるその他のスイーツ
高級繊細系ではないものの、見ればショーケースには他にもいろいろスイーツが。
多分、だけど、きっとそんなに「ふおおおおおお！！」と吹き上がるような質のものではないと思われるのだけど、がっかりするようなものではないどころか…
So So レベルだとしても、ちょっと自分が想像したり知ってるものとは方向性が違うような、Koreanエッセンスがあるもののように思われる（韓国系のスイーツは独自のセンスを持ってると思う）
食事もしてみたいしスイーツも食べたい。
ドリンクにも興味が尽きない。
ものすごくスペシャル感のあるお店じゃないけど、なんか戻ってきちゃいそうなお店です。チェック(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Z! Coffe Roastery
109 Hoang Ke Viem, Bac My Phu, Ngu Hanh Son, Da Nang
Time: 06:30 – 22:30
Spent: 100,000vnd / person
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