日本にいる間に、もちろんホーチミンの方とも連絡取ってて、その中でこちらのお店のご紹介をいただいたんです。そしたらもう、期待以上でびっくりよ！
2025年1月9日までの特別価格品！
帰国している間に、なんだかあちこちからこちらのお店のおすすめが。
私も、お店の存在は存じてましたし、SNSなどを拝見するに、誠実に向き合っておられるなあと言う印象で興味はあったのですが、お店が７区。なかなか足を伸ばせなくて未体験のままに😅
しかし、ここ最近は本当に皆さんのおすすめが多くて、帰ってきたらぜひ食べてみたいなと思ってたので、ひとまずはデリバリーで。
と思ってみてみたら、
あらっ、年始限定のお得メニューがあるじゃない？ってんで、みてみたら、夫食べたかったマグロもチョイスにあるじゃない。
ってか安っ。
俗に、マグロと玉子を見れば寿司屋の良し悪しがわかる、なんてことが言われますよね。実際、残念なお店のマグロはかなりひどいことが多く、逆にひどいマグロを見たら他の料理も…ってことはよくある話。
とはいえここは海外。ありつけるだけでもありがたい話なのですが、大枚を叩く気になるかというと…😅
でも何、この価格。
年始特化とはいえ、安い。大丈夫なの？と言う気持ちが若干無いではなかったです。ぶっちゃけますと。今となってはその非礼、どうかお許しいただきたい。
愛媛県産だてマグロってのとかなり迷ったのですが、せっかくの期間限定メニューだし、美味しかったらまたすぐ頼めばいいじゃない？と言う大人の判断で、本マグロとネギトロ丼に。（いや大人だったらそこ、気にせず食べたいものを頼むんじゃない？w）
冷やし中華も気になるのよなー。
私の大好物なので。しかしまずは、マグロだ( ･`ω･´)b
本マグロとネギトロ丼
と言うわけで、保冷剤たっぷりに包まれて、大事大事にされて到着。
これ、蓋の上に保冷剤があるともっとベターね。冷気は上から下に降りるのと、シャリはそんなに冷まさなくて良いので。
うわっはー！！！！
あまりに綺麗だったので、大きな写真でお届け。うわっはー！！
あの価格でどうやってこんなマグロ出せるの😅
私、今回日本で、これまで食べてきた中でもとびっきりのマグロに遭遇したんですよ。
だから相当舌が厳しくなってると思ったし、こんなタイミングでホーチミンでマグロ食べるの、全くフェアじゃないよなーと思ってたんですが、いやいやいやいや。
この質感っ。
すんごいわね。
旦那さんがお醤油かけてるとこを反対側から撮ったので、ごめん。向きが良くなかったw
それでも美味しそう。
ってか、美味しかった。シャリも決まってますわねえ。すっきり系で、シャリキリも美しい。
え、もっ回聞くけど、ほんまにこの価格で出していいマグロなん？これ。
1,500円くらいやろ？そんなん日本でも出せなくない？
すごいな。
そりゃみなさんこぞってお勧めくださるわけだ。これは美味しい。
台湾まぜそば
デリバリーのメニューキャプションのところに、
「裏新メニュー企画
想像以上に美味しく出来ましたので
とありましてね。
なんとなく、麺ものも食べてみたい気がしていたので、（見せてもらおうじゃないか、想像以上に美味しく出来たというそのメニューを）くらいの気持ちで頼んだのですが。。。？
ハイっ、おっしゃることに相違ございません！
これ、美味しいわ！
麺がね、ちょっと太くてくっつき気味だったので（食べにくいか？）と思ったら、ソースがたっぷりなので少し混ぜたらほぐれやすかったし、ピリッと辛くてね、パンチはあるんだけど、調味料に頼りすぎてないというか…
バランスが良い。
うん、とても美味しかったです😁
最初の写真には卵乗せたのを撮っておくべきだったんだけど、一口ちらっと味見したら止まらなくてタインイング逸したw
麺も、プリっと表面滑らかで、調理後時間が経っているにもかかわらず、大きな劣化も感じにくく、これはリピしたい一品。
ただし、この手の麺バーってソースがあまり気味にな流じゃないですか。ソース余ったところに米を入れて食べるのは至福。なので白ごはんも頼んでおくと幸せかも(*´꒳`*)
この麺オーダーするオプションのとこに、ライスがあってくれたら嬉しいなあ♪
納豆巻き
で、納豆の細巻き。
これ、芯が取れないから巻くの、ちょっと難しいんですよ。でも。。。
ご覧の通りに美しい。そして米がふんわり巻かれてる。シャリは先程のどんぶりの際に話したように、味が良い。
え、手練れ。
自分、お寿司屋さんを見る際のポイントで細巻きにも結構重きを置いてるんだけど、美味しいっ。
そしてふわっと巻かれてるのに、切り口が乱れてない。
さらに、お見事。
もう次を考えてる
え、次何頼もう。
特価品とはいえ、あんな価格であのクオリティのマグロが食べられるとか、隔世の感。しかも今回食べた他の逸品もどちらも大変美味しかったので、料理全般にも期待ができる。
となると、いろいろ食べてみたいじゃないですか！
ちょっと遠いからって敬遠してたけど、送料のクーポンや、なんなら溜まってるポイント使っていろいろ食べてみたい😁
勧めてくれたみなさん、ありがとう！
かつてアンチマグロのワタクシが、質の良いものに出会えって興味を持ち始めた途端にこんな出会い。幸せなり(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
寿司居酒屋 和桜
＠Capichi
https://www.order.capichiapp.com/ja/restaurants/capichistore2fa029
Time：11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:00（木曜定休）
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