お呼ばれでいただいたカラスミが、美味しかったし便利だった！
お友達宅で
帰国中、毎回できるだけお会いできるようにと連絡を取ってる方がいる。で、今回お家にお呼ばれしたのですが。。。
こんなものをいただいた。
やあ！！カラスミ！
しかしこの日は他にもお料理をあれこれご用意してくれていて、そしてそれらをそこそこいただいた後だったので、今からカラスミ開けるのは勿体無いなあ、と思ってたら…？
まさかの小分けの真空パック！
おおおお！小分けの真空パック！
これなら一腹、食べ切らなくてもいい？！
途端にゲンキンにも一ついただき、夫婦でいただくことにするw
詳しいことは分からんのだが、一応製造会社の名前や連絡先は下の写真に記しておく。
カラスミって、さっと炙って薄皮を剥いで食べるわけだが、空気に触れるし、手で触れる部分もあるし、なるべく早く食べ切らなければ、と、使命感も生まれてくる。
ひと腹ってなかなかの量。食べきれなかったり、もちろんラップで包んで冷蔵庫で保存もできるけど。。。
炙る必要もなし
こちら、薄皮を取るために炙る必要もなし。もちろんか香りや味わいのために炙るのは自由ですが、そのままでもいただける。
見て、この美しさ。
ささっと切ってチョイっと食べられる。いいなこれ。
台湾に行ったら、カラスミを買って帰るぞー！って方もいらっしゃると思いますが、こんな商品もありますよってことのお知らせでした。
これは高雄の会社の商品ですが、特許とか取ってないなら、他のメーカーでも作ってるかだし、こちらの商品も旅行客が手にしやすい場所で売られてるかもですしね！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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