Saigon Indian　〜　ホーチミンで、お得初インディアン♪

「ホーチミンのレモンライス、うめー！」という情報をもらい、早速来店。
レモンライスなる物が存在するのは知ってたけれど、それがインディアン料理
であるってことは知らなんだ(笑)　日本だったら広島辺りがやってるかな？
（広島はレモンの産地）
　
お店があるのは、Mac Thi Buoi。あれ？何度も通ってる所なのに知らなかった！
と思ったら、あれだ。こちらのお店の下となりにあるお店が苦手なお店で
多分無意識にここのエリア、脳内から抹消してたと思われる。。。(笑)
写真にある黄色い建物の二階のみがおみせになるので、右下の入り口から
トコトコと上がっていってください♪
店内は、あまり豪奢すぎず、さりとてそっけないわけでもなく、程よいカジュアル
さのあるダイニング。テーブルセットはちょっといい店っぽいですが、Tシャツ・
短パンとかで気軽に入れる感じです♪
　　　　　　　　　
　
で、この日のお目当てはレモンライスだったのですが、それだけ頼むってのも
芸が無いので何かカレーを。。。と思い、メニューチェック。
　
　
おー、色んなカレーがあるだろうとは予想してたけど、その数が予想以上だったし、
一品料理もかなり広く用意されてる上、Dosaがある、このお店！！！
Dosaってのは、インド式の、薄い薄いクレープのような生地をパリッパリに焼いたやつ！
プレーンなやつをカレーのお供に食べたり、中に具材を包んだりするやつ。
手間がかかるのか、日本のお店だとなかなか置いて無いんだよねー(^^;
しかし、今回はレモンライスを食べるのですっ。
で、見てたら。。。おおおお。。。。カレー１品と対して変わらないお値段で
ランチセットがあるではないか！　これだと色んな種類のカレーを少しずつ
味わうことができるー♪

ってことで、ナンとライスがついてるこのせっとからライスは省いてもらって
（料金はそのままね）レモンライスを別注文することに。奇麗な英語を喋る
女性がいてくれたので、ちょっとややこしいそういう注文にもスムーズに対応。
「ほんとに御飯いらないの？！」ってすごい驚かれたけど、食えんだろー(笑)
で、ランチセット。ドンっ。

すげー、これで500円か(笑)
しかもこの絵面の中にはナンもライスも含まれてませんからね(笑)
加えて！デフォなのか、ライスを省いた代わりなのか分かりませんが、
これにさらにスープが一皿、パパド（薄っすいクラッカーみたいなの）まで来た♪
見た目、どれもスープか煮物っぽくて似た感じに見えるんだけど、どれも
スパイスの趣が違ってて、辛すぎはしないけど、体内に入ると、体の奥から
じわりじわりとスパイスが沁みて血行が良くなる感じ。基本ランチセットは
ベジタリアンカレーオンリーみたいだし、デトックスになりそうだわー。

ナンって、お店に寄って色々なんですが、小麦の重たいやつは食後に胃に
もたれるのが苦手で、場合に寄っては一切手を出さないこともあるのですが…

ここのナン、めっちゃうまいで！！
今回はバターナンにしたのですが、全体に薄めで表面がパリッパリ。
塩っ気が効いてるけど、その反対で小麦がしっかり甘くって、御飯がくるから
残そうと思ってたのに、あまりの美味しさにカレーもつけずにモシャモシャ
食べてもた(笑)　　本場にもある味なのかもわかりませんが、ほんっまに
この国の人は小麦の扱いが上手やなぁ。感心するわ。
で、真打ち。レモンライス！！
これを食べた御仁は、お連れの方とトマトライスも食べたらしいけど、
これも美味しかったらしい。さてさて、お味は…？？？

さーっぱり♪
想像通りと言えば想像通りだけど、酸味が思うほど邪魔じゃないし、カレーや
スープと合わせるとベスト。レモンの香りは芳醇にあって、バジルもタップリ。
食欲無い時でも、さらっさら行けそうやなー。食欲無いことなんて殆どないけど。
イメージ的には…オレンジジュースで炊いたパエリヤから魚貝の旨味を抜いて
スッキリさせた感じかしら。
………なんか不味そうなたとえだったので、今の無しで(–)/
でもほんと、こちらのお米だから合うってのもあるかもだけど、美味しかったですよ。
お米をこんな味で食べるという発想は、まー日本人には少ないと思うし、良い発想の
転換になりますね。パスタや他の麺類にも応用できそうだし♪
当初のトレイの中には、ヨーグルト、そして餅米をミルクで炊いたデザートまでが
セットされてます。挙げ句に、テーブルの様子を聞きに来ていたお店のオーナー
らしき方に、いかに美味しかったかをお伝えしたら、
「それでしたらもう少しカレーはいかがですか？」
とか言われた。
インドではカレーのお代わりはフリーなお店も多いときくけど、まさか。。。
まさかあの値段で、カレーの追加が出来るのか？(^^;
そういえば、お皿を下げる時にお姉ちゃんも勧めてくれた。。。。
なんてお得なセットなんだ。。。
ホーチミンにはもっと有名なインド料理屋さんがあって、まだ行ったことはないの
ですが、スタートにはもってこいのお店だったかも♪　今度はDosa食べに行くんだー♪
楽しみー♪
　

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