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週末にピザ! ~ Paulie’s Pizza & Pasta

イタリア料理
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週末です!なんでか知りませんが、週末にはピザを食べたくなる不思議。いろんなタイプのピザがあるけど、あんまりおしゃれじゃなく、安っぽくもなく、ほどほどのが良い、って時にオススメのピザは、こちら!

 

 

ホーチミンのピザ宅配は気軽でいいね!

ホーチミンのピザ、ピンキリですが、500円くらいのものからあるのが嬉しい。今回のはほどほどのラインで、マルゲリータが139kドン。700円くらい。でも25cmくらいはあったかな?

結構たっぷりな量なんです。生地は、アメリカン的パン生地とナポリ的練りこんだ強靭生地の合いの子くらいで、これも「ほどほど」。

 

 

アメリカンのバフバフすぎるやつもすぐに腹にたまるし、ナポリのねっちり練りこみ生地も、お腹にどっかり来すぎちゃう。どっちもそれぞれの美味しさがあるんだけど、こちらのピザはそのちょうど中間的な。

そのカジュアルさが、いい。土日の朝に寝坊して、ちょっと遅めに目が覚めたらまず、これ注文して、身支度しながら到着を待つ。なんとなくネットしながら、テレビ見ながら、到着を待つ。

ワインとか洒落たもんじゃなく、ビールガブガブ飲みながら、ガッスガッス食べれるやつ。よくね?(待って。朝からビール?)

 

 

辛いもの好きな人にオススメの品

 

そんな「ほどほど」のばかりのメニューだったら、普段なら「待機フォルダ」に入れて公開しないんですが、紹介しようと思ったのがこれ。

Hot Spicy Chicken Pizza。実はこの時、他の宅配も色々頼んでて、私これ、食べそびれちゃったのですが、食べた人が全員「ヒーーーーっ(・∀・;」ってなってたwww

 

 

レシピを見たら、ハラペーニョピクルスなんかも使われていて、かなり辛いみたいw ピザの辛さは、タバスコか、ベトナムではチリソースで強弱つけるものだけど、こいつはかなり積極的に辛くしてるらしいwww

いやー、これは目が覚めそうw そしてビールによく合いそう!!

いわゆる石窯の良さが出るタイプの生地ではないけど、焦げ目とかを見る限り、なんかそういう焼き窯を備えてる店なのかなー。それっぽくは見えるけど、ドヤドヤしてない感じもまた良い。

 

 

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気軽だし、焼き戻しも可

 

そんなわけで、ふよ〜んと気が抜けてる週末なんかには良いピザだと思います。一人暮らしで1枚なんて食べられない?大丈夫、この手の生地は、焼き戻し率が非常に高い。

とてもエレガントだたり、しっかり寝かせた生地の焼き立てが命!みたいなやつは、冷えた後に焼き直しても、焼き立てに対して6割くらいしか美味しさを戻せなかったりしますが(ちぇりピザ歴比)この手のカジュアルな生地はかなり焼き戻し率高い。

なので余ったら、ぴっちりとラップをして冷凍庫で保管すれば良いのです。そしたらいつでもトースターで焼き戻すだけど、アチアチのピザ。あら便利♪

私もストック用にまた買っとこうかなー(^・^)(その場で食べてしまったらストック、出来んのやで?わかってるか?)

 

 

お店情報

 

 

 

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