ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
フランス料理 【Ho Chi Minh・】毎週土曜の夜の美味しくて気軽なワインペアリングディナーはいかが？7月まではとってもお得！ ~ Cocotte Sila
Cocotteさんの良さは今更いうまでもないのですが…新体制になってからのCocotteさんの進化ぶりが、すごい！ワインペアリングってお高いんでしょう？という方にワインペアリング、という形式のコースを出すお店は、お任せだだったりイベントだっ...
イベント等 【Ha Noi】ちょっと急ですが！ちぇり in Ha Noi 第二弾です。卵の会でいろんな卵試食することにしました！
えー、大変なショートノーティスで恐縮ですが、来週、ハノイにいきます！所用あって行くのですが、もしご用とお急いでない方がいらっしゃったら、ご一緒できればなと(^・^)スケジュールとざっくりな内容！もう大急ぎでやってるのでざっくりな内容でごめん...
カフェ 【Ho Chi Minh】裏側的な道沿いにあるので気づかなかったスタイリッシュカフェ！ ~ Bosgaurus Coffe Roasters
たまたまランチを食べた近くに見つけたので行ってみた。え、こんなとこにこんなカフェ、あったっけか？？？夕方までのスタイリッシュカフェこんなところにこんなカフェ、いつの間に。なにこのブランドショップみたいな様相。ここ、LOTTE HOTELの裏...
スイーツ 【Ho Chi Minh】大好きな場所で出会ったヴィーガンチョコは思わぬ美味しさ！新しいお土産アイテムにも！ ~ Co Tho So Co La
ヴィーガンって言葉にはあまり重きを置かない方ですが、この新しいアプローチのチョコレートは美味しですよー！偶然の出会いちょっと前の話になりますが、それは偶然の出会いでしたん。あれはRobinのカフェができたってことでお祝いに行った時のこと。結...
食品 【Vietnam】塩漬けの海ぶどう、もっと家でも活用しても良いかもしれない♪
海ぶどう。海藻の一種で、日本では沖縄で見られますが、日常的ではありませんよね。それがベトナムでは…？スーパーで買える海ぶどうベトナムの日本食屋さんに行くと、お刺身のツマ代わりに提供されることが多い、海ぶどう。これ、おうちでも気軽に楽しめるっ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【tamago会】Yazawa x Sono Grill のイベントに行ってきました！初Sonoさんだたけどここのシェフすごい！
Yazawaさんの和牛を使った、別店のシェフによるイベントがあったので、tamago会で行ってきました！すんごかったのー！tamago会って？inago会と同じ記事に書いてあるのですが、inago会＝小さなイベントや、ローカルのお店などカジ...
食品 【Ho Chi Minh】焼き寿司ってなんぞね？と冷やかし半分に食べてみたら…？ ~ 焼き寿司 Sushi Nuon Nhat Ban
寿司の天ぷら、焼き寿司など、日本人的には「？？？」となるお寿司があるのも、海外住みのお楽しみの一つですわね！冷凍日本食コンビニやスーパーでかなりな数の商品を見かけるこちらのパッケージシリーズのMeiwaさんの冷凍食品。あまり頻繁に活用はして...
バー 【Ho Chi Minh】久しぶりの Bar ネタ！あまり写真はないけど、ほどよき空気感が素敵＆カクテル美味しかったよー♪ ~ Nightcap Saigon
最近飲み友達がホーチミンに帰ってきたので、あちこち行ってる。あまり一人で飲むタイプじゃないので嬉しい！！そんな彼女と行った店。素敵よここ！Calmetteから歩いてすぐMaison MarouBrick & Barrelなどから歩いてすぐの...
その他の国 【Capichi】なんか記憶にあるなーと思ったら8年前もこのお店の似たようなもの食べてた（笑） ~ La Fiesta
ホーチミンにはメキシカンもたくさんあるけど、こちらは老舗！ほとんど忘れてたんだけど、8年前に行ってました！8年前に店舗に行ってた店Capichで見つけて、新しいお店かなーとか思って頼んで一口食べたら知ってる味だったので、まさかと思って自分の...
食品 【千葉の皆さん！】LALA-LYCHEEE！の、ライチの花の生蜂蜜を日本で購入できるチャンス！
朗報！！LALA-LAYCHEEE！さんといえば、ライチ農園の方が直でお花から採取した、ライチの花の生蜂蜜！ベトナムに生蜂蜜は数あれど、どうしても「いろんなお花」の蜂蜜が混入することが多い中、こちらはあたり一体ライチ畑ということらしく、大変...
食品 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】巷に溢れる韓国海苔をあれこれ試してみた結果 比較11種類！（Cherish
inago会で試してみたよ！これまでも、日本の海苔より圧倒的に種類が多く感じられた韓国海苔。emart ができてから、ますます盛んな気がしますが、どれ買ったらいいかわからない！となったのであれこれ試してみた(・∀・）で、思ったのが、やっぱり...
カフェ 【Ho Chi Minh】ロビンのマカロンってこんなに美味しかったっけ？！おやつにもお持たせにも気軽で嬉しい！ ~ Robin Mouquet
なんか。。。マカロン久しく食べてなかったんですよ、ロビンの。こんな美味しかったっけ？？？Robinのカフェスペースにて先日の、ソフトオープニングの時にドリンク頼んだらついてきたマカロン。これは普段からそうなのかソフトオープニングだからついて...
食品 【Ho Chi Minh】Kayaってご存知？まるで品の良いあんこのようで美味しいんですよ！ ~ Kaya @ emart
最近楽しくて仕方ない emart. あそこ、ローカルスーパーには置いてない系統のものをいろいろ置いてるからいいんだよね！大量のスプレッド…ではなくお茶用？emart、いろいろ楽しいのですが、初回に行った時は見逃してたこちら。ジャム…？と、思...
食品 【Ho Chi Minh】コンビニで買える冷凍刺身ってどーなのよって方に選び方 Tipsと実際の感想！~ Kiwami Japanese Dining
Le Than Ton通りのFamily Martは、日本人をターゲットにした食品類が豊富で本当の意助かりますよね。最近では冷凍のお刺身も置いてくれてるようになってまして？！冷凍ものは良いか否か最近の人はそうでもないと思うのですが、昭和の人...
フランス料理 【inago会】Cocotteさんの土曜日限定！ Wine Dinner が7月まではお得だってんでみんなで行くことにしたけど、ご一緒にいかが？
はいはい、みんな大好きココットさんが新しい週一スペシャルメニューを作ったったんで、inago会で食べに行くことにしましたよ！！今週土曜日！（2023年5月13日）すでにinago会ではお誘いをかけ、現在５人で行くことになってるのですが、「せ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】スーパーで売ってる下ごしらえ済みのすり身を使って手軽に天ぷら♪
スーパーで手軽に買える魚のすり身、使ってます？日本食材との共通点がたくさんあるベトナム食材ベトナムってお出汁文化だし、梅干しはあるしナマスなんて日本のものにそっくりなお味だし、もちろんベトナム独自の味ってのはもちろんあるんだけど何かしら日本...
カフェ 【閉店・Ho Chi Minh】入って見たら思いの外素敵だったカフェ & コーヒー関連ギフトが充実してるお店！~ Mellower Coffee Dong Khoi 店
最近はいローンなカフェが増えてますが、こちらのカフェも徐々に、しかも良いところに店舗を広げているようですね♪※2023年4月28日に閉店したようです以前ご紹介した店舗2023年5月12日以前こちらのブログでご紹介したのは…Le Duan通り...
Hotel ＠Con Dao 【Con Dao】こじんまりなブティックホテルはお安めだけど可愛くて素敵！ ~ Khach San The Mystery
Con Dao島のホテルは、第六感頼りじゃなくてもいいとこあるよ！今回の旅で泊まったこちらはお気に入りでした♪Kach San The Mystery Kach Sanってのはベトナム語で「ホテル」って意味なんですが、これをつけないと、Go...
カフェ 【Con Dao】旨みを求めてコンダオ島で餓えた時にはオススメの洋食屋ですが激混み！ ~ Beach House Restaurant & Cocktails Con Dao
さて、たった３泊4日の滞在で、3日目には旨みに飢えてたCon Dao島。3日目で植えてたどり着いたのが、こちらだ！最初に最初に言っておきますが、このお店は、コンダオ島だから食べに行って欲しい、という内容のお店ではありません。でも知っておいた...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】9日からの３日間に備えよ！みんなのKemuri Donburi ４周年記念！
今年も！この季節がやっってきましたよー！祝・４周年！はーい、今年もこの季節がやってきましたよー！みんなの、Kemuri Donburiさんの４周年！2023年5月9日・10日・11日の３日間KEMURI丼、M・L・XLのどのサイズでも100...
食品 【Ho Chi Minh・Capichi】待つ甲斐のあるサワードゥなミルクブレッド！ ~ Mindfully Coffee and Bakes
旧２区・Thu Ducエリアにある小さなお店。一度店舗に行ったのだけど、グッと来すぎることが多くてデリバリー！小さな小さなオープンスペースのお店最初にこちらに行ったのは、もう二ヶ月くらい前のことかな。お目当のものが食べられなあったので温めて...
食品 【Con Dao】お土産には欠かせない？！私の旅の第一目的、Con Dao Nutsを市場に買いに行ったの巻！ ~ Thanh Lang – Cho Con Dao
うふふ。うふふふふ。やっと念願が叶いましたよ♪ Con Daoナッツ、やっとこ購入！以前、人からいただいて前に、コンダオに行った友人からお土産にもらったんです、コンダオナッツ。これが幸せで、ライトだから濃厚な美味しさ、って言うのではないんだ...
イベント等 【Ho Chi Minh】Yazawa Saigon x Sono Grill コラボイベントにご興味ある方、一緒にいかが？🥩🍷（受付5月9日いっぱい）
Yazawaさんが欧米系のお店とコラボ？！もしかしたら今までもやられてたのかもだけど、しっかり捕捉できたのは初めてなので参加しますが、ご興味ある方がいらっしゃったら！Yazawa Saigon x Sono Grillって、ごめんなさいよ。...
ベトナム料理：バンミー 【Ho Chi Minh】釜炙りパンで食べるBanh Mi？！ホステル併設の可愛い店内！ ~ Grandma Lu – Banh Mi, Coffee & Hostel
最近この辺に用事があって歩いてたら、あれれ。こんなお店があったのね？店内飲食できるローカル感と美味しさのあるバンミー。まさかの釜炙り？！Thai Van Lungの一角に2023年3月ちょっと奥に引っ込んでるから、手前を歩いてきてもなかなか...
Hotel ＠Con Dao 【Con Dao】コンダオなのに山景色推し？！西側にあるローカルターゲットのお宿紹介！ ~ Orson Hotel
コンダオ島の南からちょっと西に回り込んだところにある、あまり好んで泊まる人は胃なさそうとは思ったものの、コンダオのホテルの情報自体が少ないので、念のために記録。海上海鮮料理が集まるエリアの近く件の、海上海鮮料理のお店に行くことを目的に、一泊...
カフェ 【Ho Chi Minh】ロビンの工房にイートインスペースができましたよ！ ~ Robin Mouquet Bakery
うふふ。うふふふふ。我らがロビンのお店に、イートインスペースができましたよ！2022年5月６日にソフトオープン。まずはすっ飛んで行ってきたよね！！まずはこちらをホーチミンのパティスリーシーンに革命的なクオリティをもたらしてくれたロビン。彼の...
ベトナム料理：シーフード 【Con Dao】コンダオ島の食事は高くてイマイチというのがローカルの方の定説ですが、流石に海鮮は美味しいのでは？！と出向いた名物店 ~ Nha Hang Noi Kim
今回の旅の目的の一つであったこちらのお店。在住11年目の自分も珍しい体験をさせてもらいましたので記録。コンダオ島は釣りがしにくい？こちらに行くのは今回の旅の目的の一つでした。海上海鮮レストラン。ま、今までも他の場所で行ったことがないわけじゃ...
その他の国 【Con Dao】ベトナム旅先のホテルでの食事は意外と穴場？！コンダオだったらここもお勧め！ ~ The Secret Restaurant @ The Secret Con Dao
初日に留まったホテルの午後茶の会場があまりに素敵だったので！BBQをお勧めされたけどホテルの方にも、このホテルを勧めてくれた友人にも、BBQを勧められたのですが…そしてそれは、↑の記事で告げた通り、お得だったっし実際人気だったようなのですが...
@Con Dao 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】たった数日だけなので浅い感想ですが、Con Dao島の味の傾向と対策
Con Dao島に行って来た雑感・傾向と対策表のブログでもスタートしたCon Daoレポ。今回初めてだったし、数日だけの滞在で、いつものように観光らしい観光はしてないのでかなり偏った感想になるかもしれませんが、所感＋心構えなど。あ、主に食べ...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【Con Dao】コンダオの古の建物を改装した素敵カフェスペースでアフタヌーンティはいかが？ ~ The Secret Restaurant – The Secret Con Dao Hotel
コンダオ島のお手頃ホテルとしてご紹介したホテルに、アフタヌーンティがあったので試して見ました。これがすごくお手軽だし、場所がめちゃくちゃフォトジェニックなのです♪The Secret Con DaoCon Dao島の中でもまだ新しく、手頃な...