フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

ベンタン市場より西にあるホテルで、旅行客の方にはあまり馴染みがないかもですが、ランチビュッフェがとても魅力的なんです！ ※2020年後半現在：Covid-19 の影響により現在ビュッフェはストップしています。再開時の環境がどうなるか不明なの...

2017.08.02

ビュッフェ／アフタヌーンティー

BAOZI ~ オサレな台湾！

もともとバックパッカー街にあったお店の支店がHi Ba Trung通りにできてるそうで。どうやら本店より若干メニュー数が少ないようですが、基本的には同じ路線。台湾の、蒸しパンに豚の煮たものを挟んだりしたものがあるらしく。でも自分的には、そん...

2017.07.31

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

動物園朝散歩を終えてテクテクと歩き、こちらのお店にやって来ました。以前こちらで食べたことがあるという人がお散歩メンバーにいたので、その人を頼りに。うーん、全然知らんかった。そもそもこの辺あまり頻繁に通らないので目にする機会が少なかったという...

2017.07.30

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理ベトナム料理：麺料理

ブリーのスライス

先日、我が愛するグローサリーの Bon Grover さんのチーズコーナーにあって買ったんですが、ブリーチーズのようなのです。でも今までブリーというと、大きな円筒形のものをカットした、三角ケーキみたいな形のものを買うことが多かったので、ちょ...

2017.07.29

食品

早朝の動物園

在住5年近くになりますが、まだ動物園に行ったことがない、なんて話をしてましたらば、同じ様に行ったことがない！って人が近くにおりまして。そしてサイゴン動物園。朝の何時からかは知りませんが、最低５時からくらいは自由に入れて、7時まで特定区画を解...

2017.07.29

ちぇり info（生活情報）

Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

以前からご紹介している、お接待にも、お友達をお連れするにも、味、メニュー数、環境ともに問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、こちらの店舗。ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、リカバリー策としてこちらの店舗も。こちらは入口のと...

2017.07.28

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

【閉店】LOFT ~ Psateur店

※こちらは閉業されたようですDong Khoi通りにある店舗は以前にレポをしたのですが、こちらのお店はお初ですな。Dong Khoi通り店も入口がややこしかったですが、こちらの店舗もややこしいですwPasteur と Nguyen Du通り...

2017.07.27

カフェ

「あの」お店、バージョンアップ♪ Le Thanh Tonに進出されて、ますます使い勝手が良く！ ~ 楽天地

どローカルにあったころからこちらのお店のファンですが、今はさらに進化もしてるので、こちらの記事とは別に最新状況をこちらに書いてます。遍歴は遍歴として見ていただけたら嬉しいですが、2022年最新情報は上記リンクへ！移転後の出来事2017年1月...

2017.07.26

日本料理

Thanh Xuan ~ 念願叶って！

Ton That Tiep 通りといえば、Fannny やTempleClubさんなどもあり、観光客にも人気の通り。最近は高島屋さんも近くにあることから、通りかかることがある方も多いのでは。人気の通りなので、以前からあるお店がどんどん綺麗に...

2017.07.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ドラゴンフルーツ酒

タンソンニャット空港、チェックイン〜イミグレを抜けて搭乗ゲートに向かう途中にやたらと増えてる土産物屋さん。レストランフロアにあるメニューと同じで、まぁ、街中とは凄まじい価格差ぶりなのですが、空港だからこんなもんかと買って行ったり、そこに到る...

2017.07.23

食品

【日本美味しい】福岡編

いつは長逗留する福岡で、今回は１日だけの弾丸ステイ。そうまで無理して行く必要があったのは、免許の更新があったから。運転ん免許は日本では財産だからなー。切らしてしまうには勿体無い。ちょうど山笠前でした。そこは偶然なんですがwプラス、Apple...

2017.07.21

@福岡日本

【日本美味しい】神戸編

はい、日本レポ、今日で終わり。サクッと行ったつもりだったけど、結構やっぱり長かったねwww関空から出入りするときは、宿を神戸に取ることが多い。なぜならホテルが取りやすく、且つお安く趣向を凝らしたチョイスが多いから。加えて今回は滞在期間が短か...

2017.07.20

@神戸

【日本美味しい】静岡編

ホーチミンで知り合った方が、今は沼津におられるという。東京都沼津は結構近いという訳で、会いに行ってまいりました♪この方、面白いご縁があって、元々旦那さんと趣味の知り合いだったのですが、ちぇり家がバリに遊びに行った際泊まってたビラホテルで偶然...

2017.07.19

@静岡

【日本美味しい】関東宿編

【品川プリンス N棟】（品川）ここね、駅から道一本渡るけど、エレベーターとか使えば荷物があっても近い。駅反対にある「駅直結」ホテルよりも近いwそして何が良かったって、お部屋は普通なんだけど、宿泊者全員がラウンジ使える！このラウンジが優れもの...

2017.07.18

@東京

【日本美味しい】関東飯編 / ビストロメランジェ/ 東京オイスターバー / 羽田第３ターミナル・カフェカーディナル・Sushi Tatsu

珍しく日本情報このサイトはホーチミン情報のサイトなのに、他国、しかも日本の情報〜？と思われた方。ごもっともです。私も思った。でも。日本国内の情報は情報で幅広い。自分がにほんに住んでた時でも、知らんお店はいっぱいあったし、驚くことがたくさんあ...

2017.07.17

@東京日本

【結果発表！】４名様に！ココナツオイル商品プレゼント

＊＊＊＊＊ June 2017　＊＊＊＊＊たいへんお待たせいたしましたー！もう、痺れ切らして、夏休みの一時帰国に自分で買っちゃった、とか言う方も折られそう。。。すいません、すっかり遅くなりまして。今回は、倍率２倍！応募数はそんなに多くな...

2017.07.16

ちぇり info（生活情報）

MI Vit Tien Huu Ky 〜 Duck Noodle !

アヒル麺つったら、こちらのお店　ですが、そういえば他のお店を開拓していなかった。既出のお店があれば十分ってスタンスがあったからってのもありますが、ジャンルとして存在するなら、大好きな料理だし、数件は手駒を持っておいた方が良い（どんだけ食べ物...

2017.07.13

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

食べ尽くしタイ② ~ Mother May I Kitchen / Cha Tra Mue

さあ、今回バンコクで食べたアコレ、さらに一挙公開。何軒かまとめてご紹介ですー。Mother May I Kitchenお友達と一緒に旅行に来ていながら、自分のご用事に付合わせてしまった二日目のランチタイム。バンコクでお仕事を立ち上げて、単身...

2017.07.11

＠タイランド

食べ尽くしタイ♪　①

メルマガでは日本に帰ったとか日本から帰って来たとか言う話をしてるのに、こちらではタイ旅行の話をします。ね…ネタを書き切れてない…orzつってもタイ情報はもう何度も書いているので、今回はサクッとね。うん、いつも言うよねそんなこと。そいでダラダ...

2017.07.10

＠タイランド

GEM Lounge 〜使えるカフェ

＊＊＊＊＊ 2017 Jun. again　＊＊＊＊＊場所の都合が許すなら、打合せやらご挨拶ごと等はすっかりこちらのカフェが最近の定番に。で、先日カプチーノを頼んだら。。。まぁパッと見も素敵だったんですけどね。すんごいの。ミルクの泡が。ぷわ...

2017.07.07

カフェ

【移転】Prem Bistro & Cafe 〜テンペが食べられるお店！

テンペとは呪文を唱えた訳じゃないです。ホイミ、とかベホマ、とかバルス、とか。テンペ。それはインドネシアの発酵食品。原材料は大豆なので、納豆的な言われ方をすることがあるけど、納豆のようにネバネバではなく、圧縮成形されて堅い場合が多いかな。あと...

2017.07.04

その他の国

Coop Martのロールケーキ

以前ご紹介したコープマートのシュークリーム。チープ美味しいアイテムで、実は意外とファンが多かった事が判明して、やっぱりなーと思ってた所。。。チープオイシイの第二弾発見。ロールケーキ。作って見ると意外と難しいロールケーキ。実際、巷のお菓子屋さ...

2017.07.02

食品

チマチマ貝

タイトルは勝手に私が呼んでる名前で正式名称じゃありませんwが、そうとしか呼べないこちらの貝。見て。旦那さんが、ブンタウのお友達が食べてるのを見て面白そうだと買って来てくれたこちらの貝。うん、よくある巻貝じゃん？と思ったのですが。。。お皿にい...

2017.07.02

食品

Banh Canh Cua 14 〜これは…

「ちぇりさん、メッチャ美味しいバインカンのお店があるんですが行きませんか？」行く行く行く行くっ。ちぇり、ベトナムの数ある麺料理の中でも、バインカンクア、めっちゃ目が無い。ちぇり誘い出すなら、Banh Canh Cuaの文字出すと良いよ。すぐ...

2017.06.30

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Loop Cafe 〜ワンコ連れIOK♪

２区のお洒落なお店でランチしました♪こちら。手前から取り過ぎて店名が表示されてねーw外観からしてシュッとしたお店。２区はこう言うお店が多いですよね。店内はかなり広くて、いくつかのセクションに区切られており、少人数から大人数まで楽しめる上にキ...

2017.06.28

その他の国

牛角　〜　おーーー！牛角だ！

＊＊＊＊＊ 2017 Jun.　＊＊＊＊＊ある炎天下の日。あるお店に行こうと友達と車で向かったのですが、予期せぬ店休日に遭遇。。。その場所はあまり馴染みが無くって代替案もすぐに浮かばない。腹が減った。暑い。バテバテだ。そんな時に、友達が思...

2017.06.27

ステーキ・焼肉・BBQ日本料理

Ba Con Cuu 〜火鍋 Phan Xich Long店

最近仲良くしてくれている素敵女子達と集まり中に、羊退治に行きませんか？！って話になって、即座にこちらのお店の名前が。おおっ、私も大好きなお店♪別店舗はなじみでした私がコレまで知ってるお店は３区のこちらのお店だったのですが、今回は、そのお友達...

2017.06.26

アジアン料理

カルダモンさん昼だけ営業＠砦さん

ややこしい事、書きます。我家、旦那さん共に好きなカレー屋さん、カルダモンさんが最近、四川麻辣スープで串モノを炊くお鍋を始めた事はお知らせしましたが、そのスープを使ったラーメンを始めたんだとか！ただしっ。場所はカルダモンではなく、砦さん、とい...

2017.06.25

アジアン料理

冷凍ゴマ団子

我が愛するBon Grocer で見つけたコイツ。日本ではね、冷凍食品、凄い発達してるから、昔の様な、冷凍食品＝美味しくないってことが少なくなってはきてるようですが（つまんない味のものはいっぱいある）ホーチミンで見かける冷食は。。。うん、い...

2017.06.24

食品

Khu Km Lien 〜一番好みのマムトム！

マムトム、という調味料。日本で言う所のオキアミを発酵させた様な調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセのあるもの、と言えばこいつが出てきます。日本食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。それに揚げた豆腐やお野菜などを付けて食べる、ブンダウ...

2017.06.21

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜 久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

BAOZI ~ オサレな台湾！

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

ブリーのスライス

早朝の動物園

Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

【閉店】LOFT ~ Psateur店

「あの」お店、バージョンアップ♪ Le Thanh Tonに進出されて、ますます使い勝手が良く！ ~ 楽天地

Thanh Xuan ~ 念願叶って！

ドラゴンフルーツ酒

【日本美味しい】福岡編

【日本美味しい】神戸編

【日本美味しい】静岡編

【日本美味しい】関東宿編

【日本美味しい】関東飯編 / ビストロメランジェ/ 東京オイスターバー / 羽田第３ターミナル・カフェカーディナル・Sushi Tatsu

【結果発表！】４名様に！ココナツオイル商品プレゼント

MI Vit Tien Huu Ky 〜 Duck Noodle !

食べ尽くしタイ② ~ Mother May I Kitchen / Cha Tra Mue

食べ尽くしタイ♪ ①

GEM Lounge 〜 使えるカフェ

【移転】Prem Bistro & Cafe 〜 テンペが食べられるお店！

Coop Martのロールケーキ

チマチマ貝

Banh Canh Cua 14 〜 これは…

Loop Cafe 〜 ワンコ連れIOK♪

牛角 〜 おーーー！牛角だ！

Ba Con Cuu 〜 火鍋 Phan Xich Long店

カルダモンさん昼だけ営業＠砦さん

冷凍ゴマ団子

Khu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

食べ尽くしタイ♪　①

GEM Lounge 〜使えるカフェ

【移転】Prem Bistro & Cafe 〜テンペが食べられるお店！

Banh Canh Cua 14 〜これは…

Loop Cafe 〜ワンコ連れIOK♪

牛角　〜　おーーー！牛角だ！

Ba Con Cuu 〜火鍋 Phan Xich Long店

Khu Km Lien 〜一番好みのマムトム！