一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
食品

【Ho Chi Minh】Thao DienのひっそりAlley、クリーム詰めのクロワッサンやパネトーネが美味しいイタリアンベーカリー！ ~ Peppe`s Forno

一見素朴すぎて期待してなかったら、おっとこれは知っておきたいお店かも！Thao Dien最近事情2024年11月4日ご存知の通り、Covid 後のThao Dien の発展ぶりたるや凄まじい。その頃は中心地より家賃が安いこともあっての移転や...
2024.11.07
スイーツ食品
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】なかなかないなと思ってたけど最近あるわね、たまご入り！ ~ Banh Cuon Ha Noi

Banh Cuon。ベトナム料理の中でも大好きな定番軽食。日本ではこれ、なかなか見られないのよね！卵入りBanh CuonBanh Cuonという料理。中華の、腸粉と構造を知覚する食べ物ですが、手間がかかるからか日本ではなかなか見かけません...
2024.11.07
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇりピク（ピープル）

あると便利なライムパウダー・ローカル商品との比較 ➕ Maggiが参入！

ベトナムではライムを多用しますが、こんな便利な商品があるのをご存知ですか？もう10年来愛用しているライムパウダー2022年11月このブログのレシピでもよく使われてるライムパウダー。ホーチミンに住むようになってすぐに見つけて以来愛用してるので...
2024.11.06
ちぇりピク（ピープル）
その他の国

【Ho Chi Minh】スパニッシュチーズが美味しい＆酒入りコーヒーで〆るの最高！ ~ Ole

懐かしい！7年ぶりの訪問だったけど変わらず美味しい！やっぱり「ただいま」って言いたくなる味！あのお店2024年9月以前は Le Thanh Ton 通りにあって、旦那さんのお気に入りでもあり、ちょいちょい行ってました。ポーションが大きいから...
2024.11.06
その他の国
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】生魚・冷凍魚を調理する前に、美味しく化ける簡単なひと手間！

ホーチミンでの食事情でちょいちょい聞くのが「魚を食べられなくなった」。というやつ。確かにちょっと使いにくいが、これ、色々使えるのでお試しくだされ！ホーチミンでお魚我が家の場合、旦那さんが時々釣ってきてくれるのです。うん、ほんとは毎週のように...
2024.11.05
ちぇり飯レシピ！
日本料理

【Ho Chi Minh】最近いくつかできてるおにぎり屋さん、お手軽で嬉しいですね♪ ~ おむすび専門店 MUSUBITEI

Thao Dien Pearlのすぐ近くに、おむすび屋さんができてましたね♪先日通りがかることがあったので持ち帰りで食べてみました♪お買い物ついでにちょっとご飯もうThao Dien、どんどんお店が増えてますよね。で、先日、Thao Die...
2024.11.05
日本料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ナスが美味しい！ナスをもっと食べたいぞ！って方にこれ、ナスだらけ！ ~ ナスのチーズ寄せ！

ベトナム、ナスが美味しいですよねー！もっともっとナス食べたい！ってことで、ナスまみれのお好み焼きみたいなの、作ってみました😁チーズ寄せ勢に影響されて最近、グルテン忌避勢が、何でもかんでもチーズで寄せて焼いてるのを見て「その安いピザ用チーズ、...
2024.11.04
ちぇり飯レシピ！
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】うっかり「手土産に」と寄りそうな、お勧め麺屋のすぐ近くにあるお勧めしない店

好きなお店の近くにあるのでわざわざ立ち寄る人は少ないかな？とも思ったのですが、私が最近推してるお店の近くにあるので、万が一にも、「ちょっとお家に買って帰ろうかな」とか思う方がいたらと思ったのでメモ。ローカルのパン屋さんなんですが、久々に複数...
2024.11.03
ちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

【Ho Chi Minh】美味しいけどやらかしたー！（笑）勧めたいけど注意も必要な店！ ~ Dark Kitchen Eatery & Wine

気になってたお店でやっと行けて、料理もすごく美味しかったんだけど、場所、見誤ったー😅気になるお店はあのコンプレックスの中地図上でマークしてて、やっと行ってみたら、Bloqという商業コンプレックスの中の１店でした。以前は、Cocotteさんも...
2024.11.03
その他の国
食品

【Ho Chi Minh】メルヘンでかわいいかわいいパン屋さんはうまいのか ~ Cashew House

一瞬 Kashew Cheese. さん関連かと思ったけど綴りが違いますね。外観は見て何度も通り過ぎてたこちらのお店、美味しいのか確認！Trang Ngoc Dien今は無くなってしまった大好きなカフェ、ZUZUさんがあった頃、そのカフェに...
2024.11.02
食品
ステーキ・焼肉・BBQ

【Capichi・Ho Chi Minh】期間間違ってた！💦2025年1月5日までの限定デリバリーメニュー！！これを、逃すな！ ~ 焼肉 矢澤 サイゴン – YAZAWA

Yazawa Saigon さんのトップの方が、「五反田ミート矢澤に少しでも近づける様に作ってみました。私が1番やりたかった弁当です」という自信作！Capichi開いて！前置きなし！Capichi開いて！矢澤さん検索して！！倉庫のトップ絵。...
2024.11.02
ステーキ・焼肉・BBQ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】牡蠣卵で有名なお店、やっと行けた！美味しかった！ ~ Quan Hau Chien Trung

有名なローカル店！夕方からの営業なのと５区にあるのでなかなか行けなかったのだけど、やっと！５区の人気店！人気店なのだけど夕方18:30からの営業ということもあって、なかなか行き出せなかったのです。この日もこのお店のために、ではなく、他のお店...
2024.11.02
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
その他の国

【ホーチミン】今年もこの店はMy セレンディピティ！何度食べても美味しい＆自分史上で最高のオペラ！ ~ Lua Saigon

もう多分ご存知の方もお多いはず。こちらのお店、ずーっと話しには聞いてたんだけど、やっと行くことが叶いました。そして（私にとって）素敵な出来事が。Tamago会で狙ったお店から流れ流れて2023年2月本当は別のお店に行くために集まったのですが...
2024.11.01
その他の国
日本料理

【Ho Chi Minh】お手軽ヒンヤリちゅるちゅるランチがこんな身近なところにありました！ ~ Manmaru

はーいもうホーチミンの日本人にはお馴染みのこちらのお店。今更感がありますが、なんだかとっても嬉しいランチがあると聞いたので！耳寄り情報ある日こんなポストが。わーっ、好きなご飯だ！お蕎麦に、ネバネバ系の食材がいっぱい乗ってて温泉卵！オールスタ...
2024.10.31
日本料理
食品

【Ho Chi Minh】お馴染みのようでお馴染みじゃなかったあのメーカーの餃子がついに！ ~ Ajinomoto

両手をあげて歓迎したい！！これ、前からあった？？？？最近の商品だよね？?？？多分？？？（あったら買ってたと思われるんだが…）良い子になりすぎるのはよくないなと思った話以前自分の意思ではないエリアに住むことになったことがありました。しかし人間...
2024.10.28
食品
食品

【ホーチミン】新アイテム２点！タロ芋チップスとマンゴーキャンディー？ ~ A Muoi

お店再開されたそうです！2021年11月18日まずは、こちらのお店が現在げんきにえいぎょうされていることをおしらせします。ホーチミンに住む日本人なら、一度は聞いたことがありましょうし、いったことがある方も多いかと思う、Tan Dinh市場の...
2024.10.27
食品
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】しばらく見ない間にすっかり綺麗になっちゃって！ ~ Bun Quay Phu Quoc – Thanh Hung

Bun Quay という Phu Quocの名物麺があるのですが、以前紹介した事があったものの、本場ではタイミングが合わず食べられなかったお店があり…（別のお店は食べた）。それがまさかホーチミンに！Bun Quayとは2021年5月Bun ...
2024.10.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
スイーツ

【Ho Chi Minh】ホーチミンでトリュフチョコを楽しむなら！と思っていたのですが…~ Legendary

ホーチミンでは最近ショコラティエが花盛り。ですが、そのブームの割に初期からあってくれたこちらのお店は、ますます進化を遂げてるようです！初訪問　2017年8月ホーチミンを代表する、いや、ベトナムを代表するチョコレートといえば、こちら。ベトナム...
2024.10.26
スイーツ
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナム人オーナー発信の本気の日本茶・おもてなしにも良い茶屋カフェ

ガチの日本茶、召ませこれをすでに読んだ方から、「日本にもあってくれたらいいのに」というお声をいただいた、ガチの日本茶のお店。これ、ベトナム人オーナーさん発信なんです。しかも、店舗はハノイにもホーチミンにもあるのですが、別の場所。どういう経緯...
2024.10.26
ちぇりまっぷ 限定記事
フランス料理

【Ho Chi Minh】奥のスペースがチャーミング♪ 週末ランチをおしゃれに楽しむ ~ Le 17 Bistro

ホーチミンを代表するホテルの一つ、Sofitel Hotel。こちらのフレンチレストランが、気軽なビストロに様変わりしていました♪Accor Clubの特典を使って2020年9月ご存知の通り、私はAccor Clubの会員になっています。も...
2024.10.26
フランス料理
スイーツ

【Ho Chi Minh】市内のドーナツ機運が少しずつ上がってる？！ ~ The Donuts Club

自分の中では、先日からホーチミンのドーナツ問題が大きく改善されたわけですが、実は徐々に市内のドーナツ機運が上がってる？ドーナツ軌跡ドーナツといえばアメリカの警察さんが出てくる場面の必須アイテム。発祥もアメリカなんかと思いきや、wiki 先生...
2024.10.25
スイーツ
その他の国

【Ho Chi Minh・Capichi】また別のホットドッグ屋さん、ソーセージぱっきゅぱきゅ！ ~ Lil Bread

ホットドッグが好きなんです。というわけで、トライしたことないお店を見つけたら、もちろん食べてみるー！Capichi内にあるホットドッグ先日、というお店を見つけましたが、注意を向けると他にも見つかるものですね。やだわ、全然知らなかった。いつの...
2024.10.25
その他の国デリバリー
カフェ

【Ho Chi Minh】お酒も飲める子に素敵空間・フードも増えていた様子！ ~ Vuon Thao Dien

結構有名なカフェなので、すでに行ったことがある！と言う方も多いかもしれませんが、ここお酒も飲めたんですね。いい雰囲気のカマクラちっくなデザインカフェ♪Thao Dienの奥の方2021年12月THen Nassimという、ラグジュアリーアパ...
2024.10.24
カフェ
アジアン料理

【Capichiカレーグランプリ開催中！（ハノイ・ホーチミン） 】このお店にカレーあったっけ？？？と思ってたべみたら探していた好みのやつだった！ ~ たまからや

みんな大好き、カレーのグラプリがCapichiで開催中らしいですよ！カレーグランプリ！なんかね、今こんなことやってるらしいです。ハノイとホーチミンで開催中。要は人気東洋みたいなもので、注文数が一番多いお店が１位になるということらしいです。対...
2024.10.24
アジアン料理日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh / Grab】堅焼きそばがめっちゃいいぞ！！これは使える！ ~ Mi Xao Gion 111

実は勘違いしてました。以前頼んだことがあるお店だと思ってたら違うお店だったw でお美味しかったのー！堅焼きそば！どのくらいの頻度で食べるものだろう？福岡、もしくは九州人は、長崎の皿うどん、というものがあるので、パリパリに揚げた麺にとろみのあ...
2024.10.23
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】意外と穴場？Thao Dien通りだけど入りやすいカフェ？ ~ Anh Coffee & Cocktail

１ヶ月半くらい行ってないだけで、様変わりが過ぎるThao Dien。あの人気店も新店舗作ってましたね！メイン通りのカフェはどこも混む？Thao Dien。昔は、Thao Dien通りくらいしか行きたいって思えるところがなかったというのに、そ...
2024.10.22
カフェ
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンの指折りスペシャル隠れ家カフェ・新メニューが素敵だった！

自分の中のとっておきちぇりまっぷで数年前にご紹介して以降も、とっておきのゲストしか連れてってないこちらのお店。自分人でもたまーに行って、午前の時間をくつろぎながら過ごしてます。で、ここのフードがシンプルなメニューなんだけどなんか好きでよく食...
2024.10.21
ちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：鍋料理

【閉店】ホーチミン式すき焼き的な？ ~ Bo-Le-Ro

※こちらは2024年現在閉業されたようですローカルに人気を博しているらしいこちらのお店。市内にかなりの店舗を構えている、ということをやっと最近知りました…orz　まだまだですなぁ、ホーチミンの味修行！最近賑わいかけてる界隈この店名をGoog...
2024.10.21
ベトナム料理：鍋料理
その他の国

【Ho Chi Minh・Capichi】バーガーよりライトに楽しめるホットドッグ🌭＆チキンリング？？？ ~ Hot Dog Day

Grand Hog Day〜！！と思わず脳内変換してしまいたくなる店名ですが（そうか？）ホットドッグ、いいですよね！サイドに面白いものも見つけましたよ！ホットドッグ！ホットドッグ、好きなんです。特にあのホットドッグよのバンズあるじゃないです...
2024.10.21
その他の国デリバリー
ベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】Nguyen Thi Minh Khai のあのヘムの入り口に！ ~ Bun Bo Hue By K

Nguyen Thi Minh Khai は昔から日本人が馴染んでたエリアだったけど、美味しいお店が最近ますます増えてる感じだね！あのヘム！最近ピックアップしてる、↓のカフェや、食器のお店、Bun Bo Nam Bo がある北部料理のお店な...
2024.10.20
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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