さて、先日ご紹介した佐伯より、断然みなさんが訪れる確率が上がるのが大分・別府エリア。日本一の温泉県と謳われるこの地には観光客を迎える施設がたくさんあるし、交通の便も悪くはないので、楽しみやすい保養地です♪
【岡本屋】温泉を使って食べる料理
温泉に浸かって、の間違いじゃないの？と思われるかも知れませんが（日頃の行い）、温泉を使って食べるんです。
別府市では、至る所に湯煙が上がっていて、場所によってはその湯煙の温度もなかなか。それを自然の加熱源として使っているのがこちらの施設。
お宿も構えてらっしゃるのですが、こちらの蒸し場は、宿泊者でなくても利用できます。ゴンゴン上がる湯煙を利用して、芋や卵を蒸すんですね。
固蒸し卵にもできますが、リアル温泉卵を使って卵かけご飯的にも楽しめます。この硬さの卵って、一番旨味濃度が増す気がして、私大好きなんですよねー(^・^)
しっかりしたお食事、というわけにはいきませんが、ちょっとした小腹満たしに、雰囲気満点の温泉スチーム料理を堪能。
この水蒸気でした温泉プリンも見逃せませんよ♪
【六盛】別府は冷麺も名物なんです
日本で冷麺が有名といえば仙台ですが、実は大分も有名なんです。冷麺といっても、中華冷麺でなく、冷たい牛骨などのたっぷりスープにコシのある麺を使った韓国水冷麺的なもの。
六盛さんは、その冷麺を出すお店の中でも、常に高い人気を誇り、行列必至の繁盛店。ただし、韓国冷麺とルックスはとても近いのですが、なんとこちら、昆布だしw 見た目から期待するお味と違い、ちょっと最初は戸惑いますが、美味しいことには変わりなし。
そして冷麺は苦手、または季節的に冷たいのはちょっと、というときに嬉しいのがこちらのラーメン。すんごい美味しい。ラーメンをあまり好んで食べない私がいうのだから、好みはあれど、それなりのインパクトはあるかなぁと。
【グリーンスポット】過去唯一最上の「琥珀の女王」
琥珀の女王、という飲み物をご存知でしょうか。これは例えばお酒でいうとカクテルの名前、ギムレット、とかモヒート、とかそういうカテゴリーの名称で、基本はダッチコーヒー（水出しコーヒー）にゆるいホイップ的なミルクを浮かしたもの。
日本での発祥は、先日の佐伯編でちょっと出てきた、銀座のカフェ・ド・ランブルさんと聞いています。元はフランスにあったレシピを、彼がアレンジしたのだとか。
で、私はその発祥のお店のものは飲んだことがないのですが、こちらのお店で初めて飲んだ。飲んで、ものすごい衝撃を受けた。
これ、まるでお酒じゃないか？
そのくらいに豊かなコーヒーの香りと含み。香ってうっとり、飲んでほんわり。本当にお酒に酔うかのような夢見心地になるのです。
コーヒー部分には甘さが加わり（これはミルクの浮きをよくするために比重を重くするためとも聞いてます）ヘヴィといえばヘヴィですが、本当に極上品。以来、「琥珀の女王」の文字を他店で見るたび頼むのですが、こちら以上のものには、まだ出会えて居りませぬ。
正直、オシャレでもなんでもない昔ながらの喫茶店ですが、これは本当に１飲の価値あり。
【ひでさん】大分は鶏の街
大分の中津というところでは、とにかく道端に信じられないくらいの数の唐揚げ屋さんが競合してます。大分市内には鶏天の店。似たようなもんじゃねーかというなかれ。大分の人間に鶏天と鶏の唐揚げを混同して話をすると、戦になる可能性があるので気をつけましょう。
で、こちらのお店はそのどちらでもない鶏料理。
七輪で焼く、仕込み鶏の店♪ 部位それぞれに適宜な味付けがなされて居り、それを炭火で焼いて食べる。これがねー、鶏だけとは思えないボリュームと味わい。上の右の写真にある盛り合わせは３人分なんだけど、2200円くらいとかなりのお得セット。
焼肉屋さんにいっても鶏は脇役じゃないですか。でもこちらは堂々、鶏が主役。いいですよ。ここ。ビールもうまい！
【銀たちの郷】なんとタチウオの専門店？！
世に各種食材の専門店は数あれど、タチウオの専門店なんて、こちら以外じゃ聞いたことない？！
店名の銀たちの郷、は、銀達の郷、じゃなく、銀たち（うお）の郷。本気でタチウオの専門店です。この辺でよく釣れるんでしょうね。
お刺身なんかもありますが、蒲焼き風がたまらん美味しい！！あとタチウオ巻き。あの長〜い魚をこんな風に使うとは。。。
海鮮丼としても楽しめます。生空焼き、揚げ、巻き巻きしてスナック的にと、タチウオさん、八面六臂の大活躍！！ まぁ国東半島の端っこで、ちょっと行きにくい場所ではあるんですが、面白くないですか？
マグロ専門店、鯛専門店はそこそこ聞くけど、タチウオさんの専門店。近くにあったらしょっちゅう通いたいほど、私はお気に入りの味なのです(^・^)
うまいぞ大分
文章だけでしか紹介してない唐揚げ、鶏天、あつめし、なんてものもあります。いろんな魚を刺身状、またはぶつ切りにして漬けにしたものを熱々のご飯の上に乗っけてそのまま食べる、または熱々のお茶をかけて食べるなど。元は漁師さんのご飯。
Hot Spring の街ってことで、外国の方も多いので、色々流行りも変化はしているよですが、美味しいですよ、大分のご飯♪ できればゆっくり温泉に浸かって美味しいものを満喫旅行。日本ならではのお楽しみなので、一時帰国中のプランにもぴったりだと思われますー(^・^)
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