Nirvana Cafe 〜 ベジタリアンランチ♪

2区でササッと食事しようか、ということで、こちらのお店をチョイス。
前評判は一切聞いていない状態だったけど、何となくライトな物を、
という理由で。
で、行ってみたら、間口も店内も全体にこじんまりとしててお洒落な感じ♪
椅子やテーブル、ランプシェード。飛び抜けて目立つ！って感じじゃないけど
ちょっと素敵♪　音楽の方の Nirvana のイメージが強かったから意外だったw
　
で、お茶とスコーンのセットがあったからそれにしよう！！と喜んでたのだけど、
この日は準備ができてなかったらしい…。時間帯とお客さんの入りから売り切れ、
って感じじゃなかったんよな。残念。
じゃぁ何にする？と、改めてメニューを読み返すことに。
ローマ字だけのメニュー読むのは時間かかるよねー(´Д` )

ひとまず喉が渇いてたのでフルーツジュースを頼み、シェア用にサラダを1品、汁物を
それぞれ一つずつ頼む事に。ジュースは時々シロップの物を提供されてガッカリ、
なことがありますが、こちらはフレッシュである事を確認してオーダーしたので
美味しかった♪　パションフルーツの種のツブツブ、好きだー♪

サラダはよくあるクラッカーに載せて頂くタイプのベトナムスタイルでしたが、
ヌックマムチリソースじゃなく、優しい味のドレッシング。

ベジタリアンハム、という正体不明のハムがけっこうふんだんに使われていて、
あっさりながら食べ応えがある感じ。ベジタリアンって言うからには大豆蛋白
とかの代用品かなーと思ったんだけど、結構肉っ気があって、どう言う加工を
してるんだろうなーと。
いや、他のメニュー見てたら全くお肉を使わない物ばかりでもなさそうだったから、
もしかしたらチープなハムだったのかもしれない（笑）。けどま、良い具合の
野菜との比率で、ワッシワッシ食べれました♪
一緒に行った方はフォーを注文。
そしたらこれには徹底して肉っ毛が無かった！！

鶏でも牛でもなく、その代わりに入っているのは「お揚げ」。
そして出汁も野菜ベース。ひと口飲んで、最初の印象が「甘！！」だったんだけど、
ホーチミン特有の砂糖甘さじゃなくて野菜の甘さ。そして化学調味料少なめっ
ぽいなーって思ったんだけど、あとで注意書きを見たら、
「うちは化学調味料、使っておりません！」
って誇らしげな一分があった(^^;
失礼しましたーっ（笑）
そのままだとちょっと甘すぎる感じだったけど、添えられてるライムやハーブを
足すとちょうど良い具合になった、と言ってました。麺もなんか軽かったんよねー。
グルテンフリーのメニューもあったけど、米の麺にグルテンってあったけか…
普通のフォーも軽いけど、ここのは更に軽い感じ。
言い方悪いけど、昔のどん兵衛を彷彿とさせるぺらぺら感があって（笑）
個人的にはメッチャ好きだった♪　安っぽいイメージを想起させる書き方だと
美味しくなさそうに聞こえるかもしれませんが、これ、褒め言葉としての
「ペラペラ」です（笑）←ジャンク舌w
私が頼んだのはカインチュア。トマトを使った、ちょっと酸味のあるスープ。
まーっ、お野菜タップリ！！

こちらもお野菜ベースの優しい優しいお出汁でしたが、フォーのスープよりかは
ストラクチャがしっかりしてる感じ。麺は入っていませんが、とにかく具材が
いっぱいなので、お腹は十分満ちたしヘルシー♪そして仕事が丁寧です。
買って来た物なのか自分の所で手入れをしたのかはわかりませんが、
もやしもしっかり根切りされてる。こういう丁寧さ、嬉しいですよね。
この日は夜にお肉を食べに行く予定が入ってたので調整も兼ねてちょうど良かった♪
外食でこんなにタップリお野菜を取れるってのはありがたいですねー♪
今回は食べ損ねたけどスコーンも気になる。
全体に、お店の雰囲気とは異なったベトナム料理メインのお店でしたが、
ヘルシーに軽く食事を済ませたい時には重宝しそうです(^_-)

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