久しぶりの、Mui Ne！で、スイス料理だってぇ？！
週末 Mui Ne
Phu Quoc や Da Nangにしばらく通ってましたが、オフシーズンってのもあって最近ちょっとご無沙汰気味。
で、久しぶりに、Mui Neへ！
ぶっちゃけ以前行った時はあまり良い店見つけきれなくてさほどの興味がわかなかったのですが、今回は収穫多いわよ！
まあMui Neもそんなにお天気良くなかったんだけど（笑）
近いし、バスで行けるから安いし、ちょっと気分を変えて食べ旅をって感じだったので無問題！
実際歩けないほどの雨は降らなかったし。
オープンスペースのお店
ムイネーでちょっと自分には難点なのが、オープンスペースのお店が多いということ。
オープンスペース＝ノー・エアコン。
だから灼熱の季節にはあまり自分には向かない😅
のですが、天気が幸いしてこの日はそんなに暑くなくて助かった（笑）
かなり広々したスペース。
そして、Bar ＆Restaurant と謳ってるだあけあって、区画ごとに、グループでくつろいで飲めるスペース、食事のスペース、と、フレキシブルに使えそうなお店づくり。いいじゃん。
この日は街全体、あまり人が多くない感じでお店も空いてたけれど、スタッフさんも大変感じがよく、オーナーらしきドイツ語訛り？かな？？の英語の女性もチャーミングで素敵でした♪
メニュー
ということで、メニュー。
Sampan って、ベトナムのラムだっけ。こういうのを真っ先に持ってきてくれてるあたり、ベトナムへの敬意みたいなものが見えるよね。Respet。
ってか、お酒全般安いわね。
リゾートに来て気軽によるフラッと行って楽しめる店。いいな。
お食事も割とお手頃価格。
まあ一般的な欧米料理の価格帯って感じかしら。カジュアルなお店の。
サラダとかはかなりおやすめ。
パスタは幅がある感じかな。
そしてここ、何が嬉しいって、ラクレットがあるの！
チーズフォンデュもあるけど、二人じゃちょっと多いかな？と思ったので今回はラクレットで様子見。
シンプルなコールドカッツとチーズのプラッターとかもあって、ほんとグループに優しいな。
あとお肉料理がかなりお手頃。
そんなに高いクオリティが期待できるとは思わなあいけど、「いーから肉が食いたいんだよ！」って時には嬉しい程度のものは出てきそう。
ワインもお手頃。
黒板書きということは、こまめにラインナップを変えてるのだろうか。グラスごとの金額もお手頃だし、こういう気候環境だったら泡が嬉しいが、そのボトルも安い。
ほんと、気楽に飲める感じのお店だなあ。
でもこの日は食事に来ましたんで、今回は食事のレポを。
ラクレット！
まずラクレットなのですが、価格が安いので「どういうこと？？？」と思ったら、トロしたラクレットチーズをさらに盛って持ってきてくれるスタイル。
うん、ラクレットの提供スタイルとしては簡易版。とっとと食べないと固まるし、魅力的な演出ではないかもしれないけど、これ、なんと95k。
大量に出てきすぎると、それだけで終了しちゃうし、ちょっと食べたい時にめちゃくちゃ良くない？
ちょっとだからとっとと食べれてしまうし、オプションでハムなどを追加することも可能。これは嬉しいサービス。
そしてチーズもちゃんと美味しかったです(*´艸｀*)
Hot Stone の Strip Loin 200g
で、こちら。
石焼のストリップロインステーキ。200gで頼んだんだけど、絶対これ、280gくらいない？って量が来たw
しかもゴリっゴリ焼かれた石に、自分で生肉のっけるタイプ。
焼き加減の希望を言うと、「ミディアムレア？だったらだいたい片面２分で、ひっくり返したらすぐでいいわよ」と教えてくれるので、タイマー準備しときましょう( ･`ω･´)b
うおおおお、煙で見えない。
魔界から南下を召喚したみたいになってるw
うふふふふ。雰囲気盛り上がるう（^・^）
焼きを客に委ねてる時点で、お店のこだわりだったり、料理としての完成度は求めてはいけないってことになりますが、いいじゃないか旅先だもの。
これくらいのイベント性があるのはこれまた楽しいものだ♪
そして出来上がり、こんな感じ。
サイドはいくつかある中から選べます。今回はサラダと焼き野菜。
フレンチフライな中もあったので、ボリューム重視の方はそれでもいいし、旅中、不足しがちなお野菜がいいなら、写真みたいなチョイスもよし。
ソースはあ３種類、デフォで出てきます。
なのでたっぷりサイズのお肉を選んだ時にも飽きが来ずに楽しめます。
お肉は日和って安全さアイドの時間かけたら焼きすぎたw
でもしっかり味わいの詰まったお肉、噛みごたえも心地よく、自分的にはアリ寄りのアリ。ってか安いしな。量も思った以上にたっぷりだったし、大満足。
今度はフォンデュも食べてみたいなー。
暑い国でチーズフォンデュってどうなのよって話なのですが、それが理由なのか、ホーチミンでチーズフォンデュ食べられる店、見つけてはなくなり見つけてはなくなり、なんだよねー。
なので食べられるところを見つけたら食べておくのが吉。
ってことは。。。またムイネーに行かねば、ですかね？😁
ともあれ、ここ、タパスなんかもあるので軽い食事もでき、しっかりな食事もできでいい感じでした。極上テイストではないかもですが、楽しいお食事、いいと思います！
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Modjo’s Bar & Restaurant
139C Nguyen Dinh Chieu, Ham Tien, Phan Thiet
Time：11:30 – 22:30（火曜定休）
Spent： 250,000vnd / person
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