日本にいる頃はマンゴーかき氷が憧れで、台湾に行った時など狂喜したものですが、ベトナムでは結構日常！
マンゴー事情！
ベトナム、特に南部はマンゴーが熟れ切らないタイミングでよく食べます。ガシガシで酸っぱくって、日本人的にはどこが美味しいんだ？と思うのですが…
これは完全に推察ですが、たくさん食べるためには、甘すぎると困るんですよね。血糖値上がって食べられる量の頭打ちが低い。
しかしたくさんできるのです。
日本だとマンゴーは貴重品だけど、ベトナムだとかなりあちこちに成っている。街中ではそりゃあありませんが、ちょっと離れた地域に行くと、誰かの家ではないような、通りがかりの道にも成ってたりすることがある。
米のように、とまでは言いませんが、安価に腹を満たす食材、と考えると、甘くない方がたくさん食べられる食べ方の方が。。。というのも理由の一つにあるんじゃないかなーなどと考えてます。
実際結構身近な（＝さほどローカル色だけではない）市場でも、熟れたマンゴーを買おうとすると「それは売り物じゃないから！」みたいに制されてなかなか買えないことも😅
しかし熟れたマンゴーを捨てるわけじゃない。
全く食べないわけでもない。
スムージーやフルーツパフェ、ケーキに添ええたりするマンゴーは甘く熟れたもの。近年はその傾向が昔よりも増えてきた気もします。
今回のように、Bingsuに乗っけるマンゴーも、熟れてる！
ので、熟れ熟れトロトロ甘やかマンゴーがお好きな人は、シントー（スムージー）屋さんとかビンス屋さんを目指すといいかも。
レストランのデザートで頼むと、しばしばガシガシぽきぽき口が「＊」になっちゃうくらいチュッパいのが来たりするので😅
というわけで、こちらを見かけた瞬間「甘いマンゴー食べたいモード！」
シンプル店内
お店はこんな感じなのです。
ファンシーさはあまりない。
お店に入ってもシンプルそのもの。
なので、デザインや環境を楽しみにいく、という感じではありません。
もうちょっと広いのですが、この日はお客様が他にも入られていたので自粛。
遠目だと、後に加工して人物がわからないようにすることもできるのですが、お店が狭いと、あからさまにカメラを向けてしまうように見えてしまうので…😅
メニュー
Bingsu 屋さんというよりはマンゴー屋さんなので、マンゴーメニューのオンパレード。
あと、旅行者さんに熟れいいカットフルーツも。
南国フルーツ食べてみたいけど、市場で買おうとすると結構量が多くなったり…
（少量でも買えるのですが、キロ単位で価格が書かれてると少量頼みにくかったり、お店のおばちゃんの勢いで多めに買うことになったりしがちw）
ホテルに持って帰ってもナイフがなかったり、あってもイマイチ切り方、皮の剥き方がわからなかったりすること、ありますもんね。
こういうお店があってくれると、カットフルーツを部屋に持ち帰って食べるという楽しみ方ができる。ありがたい。
そしてBingsuは100k！お手頃！！
マンゴーBingsu！
というわけで、出てきたのがこちら。
おーっ、マンゴーいっぱい！！
クリームの絞り方は大胆ですが（多分口金をつけてない絞り出し袋を切っただけのところから出してるw）
氷はしっかりBingsu仕様だしミルキーで美味しい。
マンゴーはさらに熟れ熟れで、日本人が食べたい！と思うタイプのマンゴーかと(^・^)
マンゴーソースが別添えで、追いマンゴーフレーバーが楽しめるのも良き。
なんなら練乳もー♪
練乳、なくても美味しかったんですが、あったら使う(・∀・)
練乳も必要ない程には美味いが、あったら使うヽ(・∀・)ﾉ
お店の方の感じがとても良かった♪
特段、ものすごくオリジナリティがあるというものではなかったのですが、程よい量で100kという金額は、やっぱり手軽で魅力。
そしてお店の方の感じがとても良かったのです。
ちょっとだけ、マシントラブルがあったようで少し待たされたのですが、それが判明した時点でお詫びに来られて、さらに待ってる間にも「あとどのくらいでできます」というご報告まで。
急いでなかったので何ら問題ないどころか、そのような細やかな対応を見せてもらえてありがたかった(^・^)
あと、壁にキャンペーン内容があったのですが（4月のでしたがw）、英語・中国語・韓国語、そして日本語。
最近、日本人観光客が少ないのか、結構日本語外されてることが多いのだけども、ちゃんと入れてくれてるの嬉しかったな😊
というわけで、お散歩途中に「マンゴー！」「ビンスー！」という欲求が湧いた時にはぜひ(^・^)（そんな即物的な欲求、ある…？）
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Little Mango Bingsu
93 Yen Bai, Phuoc Ninh, Hai Chau, Da Nang
Time：07:00 – 22:00
Spent: 100,000vnd / person
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