ホーチミンでとても便利なデリバリー。いつもご紹介するに到るまでは、ご紹介できないお店のものも多々ありますが、今日のは。。。悩んだーっ、紹介するかしないかっ。さて何が良くて何がよろしくなかったか？
和食というより日本食のお店？
いつものように、デリバリー店パトロールしてた時に、何気に目に入ったこちらのお店。（なんだよパトロールって）。
あー、フライドチキンのお店かな？と思いつつみてると？
あら、カツカレーとかある。でもやっぱりチリウィングみたいなものがあるから、フライドチキンメインのお店かしら。
あらっ、刺身系も置いてるっぽい。それを使ったサラダだけども、生魚も扱うのか。と、思ってたら、ふおっ。カツ丼がある！！
受験生と取調室で食べさせてもらえるやつ(๑•̀‧̫•́๑)（違います）。庶民的な日本のご飯をあれこれ置いてるって感じかしらー、と見て行ってたら。。。？
あらま。またそんなものに目を留めて。
マンゴーカレー（笑）
いや、悪くはないと思うんですよ？以前、幼稚園のイベントのためのレシピ考案で、コクは出したいがスパイス類は控えめにしたいというリクエストをもらって、バナナを活用するレシピを作ったことがあった。
南国系の果物は、非常に甘みがある上に、炭水化物質が結構あるので、料理のそこの部分にどっしりとした旨味を湛えやすいのですね。マンゴーもしかり。これは危険な匂いがプンプンするけど、行ってみるかー、と頼もうとしたら…？
なんと、うどんとライスを選べるようになっている。カレーうどーん！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
俄然これで前向きになってきたマンゴカレーのご注文。テンション上がって、なんだか知らんが、そこにあったタコ焼きとかも頼んじゃった。なんだその超ハイカロリー・コンビネーション。
できるものなら、マンゴー寿司も頼みたかったが（結構好きなんですよ、あれ）、さすがに今回は量が多すぎる。まずはお手並み拝見してからにしよう。ちぇりさん、慎重だねっ(๑•̀‧̫•́๑)（マンゴーカレー頼んだけど）
宅配登場、お味はいかに？
というわけで、到着しました。
うどん、カレー、タコ焼きのケース。
カレーをカツとうどんにかけない配慮はあるけれど、茹でうどんにカツを載せるのはOKらしい。どうやら麺も茹でたてのものをってわけじゃないので、多分大丈夫なんだろう。
とりあえずタコ焼き、は、うん。あれです。はい。
スキップ(｡-_-｡)
いや、食べれないほど不味いわけじゃないけどね。わざわざはいいかな、という感じ。
カレーに行きましょ、カレーにね。なんてったってマンゴーカレー…
パッと見た目、なんの具材も入っていないようですが…
スプーンで掬って見ても、何もありませんでした。そしてシャバシャバ。日本のカレールーから作られたかのような風合いはあるのですが、ベースの出汁がほとんど軸に置かれておらず、すんごい物足りないところにマンゴーの風味がするって感じ。。。
マンゴーの風味を生かすために、スパイスやらベースを抑えめにしたらこんなことになってしまったって感じかしら。。。
もともと薄いところに茹で置きうどんが加わると、さらに味がぼんやりに(´Д` )
ムゥ。。。これはちょっと厳しい。
じゃ、なんで書いてるんだよ？って話ですが、あのね、これです。
注目のカツ
こいつです。とんかつ。
これが美味しかったんですよっ。よっ( ･`ω･´)b
幸い茹で置き麺は、麺としてはちょっとアレでしたが、おそらくはカツを載せる際に湯気もあげていなかったのでしょう。カツの底麺も、まだサクサク。そして揚げ方もなかなか。
衣のつき方も美しく、市販冷凍品でないとしたら、とても丁寧に作られている。このカツ、美味しいっ。
フライドチキンだけあるのなら、このとんかつだけ売ってくれはしないだろうか。そしたら中濃ソースを浸して、カツサンドにして食べるのに。もしくは、カツ閉じ。タルタルソースを作ってかけたりしても良い。
ちょっと失礼かもしれないが、こちらのお店はこのとんかつ一点。これだけで切り捨てることができなかった。多分私、また頼む、でもカレーは避ける。うどんも避ける。マンゴーカレーでなくてもベースがあれなら期待できまい。
カツ丼は…どうだろうな。。。カレーの味わいに関してあれでよし、としているのだったら、出汁系の味付けも基準をどこに置くかの予想がつかない。でもこのカツは、また食べてみたい。
そもそもフライドチキンが主力のお店のようだから、そっちも頼んで見ねばなるまいな。
というわけで、ちょっと微妙なレポですが、とんかつ食べたい人、ここいいですよ。今の所は、とんかつに限り、なのですが。
また追ってレポします。カツは、美味しかったですよ、カツは( ･`ω･´)b
お店情報
JAMBO
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