もう今更なんですが、Capichiさん経由の記事、書いてなかった？ってのもあって今一度。ハンバーグ、と言ったらこちらですわねえ♪
旅から帰った日はデリバリー
最近週末家を空けることが多いのですが、日曜日に帰ってくると、いかに楽しい旅でもお疲れ気味。
でも食事は必要。
ってことで、デリバリーヽ(・∀・)ﾉ
この日は旦那さんが「ハンバーグを食べたい！」と言うので迷いなくIL CORDAさんに！
IL CORDAさんのデリバリーはもちろん今までも頼んだことあったのですが、社会隔離時とかその直後（もうこの話題も過去の古い話になりつつあるなあw）のことだったので、お店に直接頼むことが多かったんです。
特にハンバーグは、私とIL CORDAさんの初めての出会いの料理だったので、感慨深い。やーっ、驚いた。コロナで何かと疲弊しがちな頃だったので、なおさら心と胃袋に響いたかも。
メニュー
IL CORDAさんのデリバリーの良いとこは、気軽に頼めるメニューもあるし、ゴージャスなものもメニューにあること。
あと、コンボメニューが充実してることですかね。
もうね、疲れて何にもしたくなーいって時には、何から何まで揃ってるコンボ、めっちゃ良い。
だって見てくださいよ。
ジャジャーン
大きなサラダにハンバーグ二つ分、そしてスープが二つにフレンチフライ。フルコース( ･`ω･´)b
余裕ある時は、デリバリーにプラスで何かちょっと作ったりするのですが、これだけ揃ってたら、もう作る余地がないw
あー、ハンバーグうううう😆
なんかもうお手本みたいなハンバーグじゃね？
ふーっくら。
そしてIL CORDAさんの嬉しいところは、ご飯が多いしいってことよね。他のステーキハウスだと、ライスがあること少なめ。
しかも美味しい日本のご飯。
コンヴェクションで仕上げっれてるって言ってたかな。いつも安定して美味しい仕上がり。これを肉といただけるってのがとてもよい。
ソースはいくつかの中から選べるので、今回は、ブランデーペッパーソースってのがあったから頼んでみた。贅沢なソースだなあ。しっかり目の味わいを楽しみたい時におすすめ。
もう一つはブルーチーズソースということですが、全体にまろやかにまとめられてて、自分としてはもっとブルーチーズきかせてもらっても嬉しかったけど、うまし。
できれば有料でいいから、これ、追加頼めるといいなあ。
ハンバーグ自体はとてもまろやかで優しいお味で美味しいのですが、それだけにソースとの相性で表情をバリエーション豊かに変えてくれるんですよね。
それが楽しいので、ソースもたっぷり楽しみたい。
何にしても美味しかった(^・^)
サラダもたっぷりポテトにも気遣いが
そしてサラダもたっぷり。
IL CORDAさんは、IL Saladさんという、デリバリー専門のサラダのお店もCapichiさんでやってらっしゃいますもんね。ここのサラダは本当に綺麗。
あれこれしてないシンプルなサラダ。
野菜がどれも綺麗で、ブロッコリーやカリフラワーはパーフェクトな茹で具合で、なんだったらドレッシングなしでも一つ一つの野菜をじっくり味わいたくなる感じ。
旦那さんはあまり生野菜食べないので、これは翌日自分が一人でむしゃむしゃじっくり食べましたw
ポテトは細めのシットリ系。
塩はほとんどされてなくて、ソースがついてきます。
が、塩胡椒で食べたかったので自宅のものを追加。フーコックの塩黒胡椒は、ほんまに美味しいなあ。
そして冷めにくいようにか、油の滲みを目立たせないようにかアルミ箔が敷かれている上に、あぶらとり紙？まで置かれてたのにはびっくり😳
フライドポテト系って、デリバリーだとどうしても不利ですよね。油っぽくなったり、ポテト部分の食感が悪くなってしまったり。
でもセレクトや揚げ方も丁寧に色々と試して選ばれたのでしょうね。美味しかった。
安心のお店があるありがたみ
日頃はあれこれ冒険するのが楽しいと思う自分ですが、もうなーにも考えたくないくらいに疲れてる時に、何も考えず確実に美味しいものを食べられれるお店があるというのは、ありがたいですねえ。
こんなうまいこと、紙袋で言ってるのは何気に気づいてなかったけどw
や、美味しかったです。
安心で安全で間違いなく美味しいハンバーグ。しかもあれもこれも揃えてくれてるから、間に合わせで済ませたようには見えない充実ぶりもありがたい。
久しぶりに食べたけど、美味しかったな。
お店にもしばらく行けてないから行って見なくては！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
IL CORDA
11 Le Thanh Ton Q1
Time : 11:30 – 15:00 / 17:00 – 23:00
Spent : 300,000vnd / person
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