アパートの１階、以前はカフェだったっと記憶してた場所に、なんと、Slavicレストランが？！早速朝食に行ってみましたよ！
ここしばらくでできたお店？
と思ったら、Google Mapのレビューは1年以上前からあるのか。気づけなかった。
↑に食事に行ったっときに、すぐ近くにあって通りがかったのです。
店内にはたくさんお客さんがいて流行ってるようでした。あまり広い店内ではなさそうだったけど。
で、朝からやってるってことだったので、朝食に。
この表に出されてる看板、夜に見かけた時とは違うものになってた。こまめだな。
開店時間の8時きっかりに行ったけど、ちゃんと入れてもらえました（たまに全然準備ができてなくて入れないことがあるベトナムw）。
ただし一番客だったかな♪
ホテルのエントランスフロア
ホテル、というか、上がアパートメントになってて、入り口真正面には客室に行くエレベーターが。
その左右に広がるエントランススペースだったと思われるところを改装して使ってるみたい。
まあこの前はカフェだったので、居抜き＋多少のデザイン変更って感じだったのだと思うけど。
お酒のようにお水が店名入りの透明角ボトルで出てくるってのはオシャレだわねえ。
普通のダイニングテーブルもあるけど、ちょっとくつろげるリヴィングスタイルな一角もあれば、
小上がりみたいになってるとこもあって可愛い♪
来慣れてる方達なのか、あっとから来た女性グループが迷いなくこの小部屋的なところに上がっていっていました。楽しそうだな（^・^）
メニュー
で、こちらがメニュー。
んまあっ、可愛い装丁！Slavic なカフェやレストランって、こういう小さいところにこだわるよねえ。スタイリッシュで可愛い♪
そうそう、このクレープみたいなのも気になってたのよねー。
そして朝食におすすめなメニューがいろいろ。あくまでおすすめってだけで、別に朝イチでも他のページにある料理も頼めた様子。
店名の通り、イクラを使ったものもある様子。
ペリメニ的なものももちろんあるし、マッシュたっぷりのメインも幸せそうな見た目。
んで、これこれこれこれ！これを食べてみたかったの！Slavic なパンケーキ的一品。名前は聞いたことあったんだけど、食べたことがなかったのよね。
あとこのケーキも。
うっわ、食べてみたかったものが満載だ、ここ♪
ダナンには他にロシア料理のお店もあるけど、この系統ではないのよな。
あ、ちなみにワインもめっちゃお得でした。友達と飲みにくる目的で来てもいいかも。
うん、食べる前から好きになりそう、このお店（笑）
Slavic Morning
アップル・シナモンティ
まずお茶がこんな可愛いセットでくるの♪
しかもこのケトルにたっぷり（^・^）
お茶自体にタンニンは少なくて、ふわっと香るリンゴとシナモン。なんて幸せな香り。
それに可愛い。
よき。
Syrniki
平たくいうとパンケーキなのですが、主原料はなんとカッテージチーズ！
もちろん、つなぎに小麦粉とかセモリナ粉ってのは使うんだけど、普通のパンケーキに比べると圧倒的に粉の割合が少ないし、カッテージチーズが主原料なのでタンパク質が豊富。
ふんわりしている、という説明もよく聞くけど、こちらの場合はほぼほぼカッテージチーズって感じで、少しモロモロした感じ。
でも同時にしっとりもしてる。生地自体にあまり甘さは加えてなくて、添えられてるサワークリームや苺ジャムでいただく感じ。
蜂蜜とかメープルシロップとかも美味しそうだなあ♪
味気なさを感じる方もいるかもしれない。
でも私としては、ずっと食べたかったものを食べられて満足。
そしてたとえば、朝のウォーキングやランニングでスポーツをされた方が、その後に食べる朝食としては、かなり優秀なのではないかしら。
炭水化物少なめでタンパク質豊富。
よき😁
Dranik
これは、ハッシュドポテトが大好きな旦那さんに頼んだ料理。
Dranikといって、すりおろしたりシュレッドしたポテトに少量の卵や小麦粉のつなぎを入れて焼いたもの。
ほぼハッシュドポテト的な感じで、絶対旦那さんが好きだと思ったら、大ヒット😁
程よい塩味も施されてて、生地自体もとても美味しいけど、トッピングの種類もいくつかあって、今回はサーモン。
これがリッチでまたよかっった。
クリームチーズも添えられってる。
これ、とっても美味しかった♪
スラヴ系の料理なんて縁がない、と思う方も多いでしょうが、こんなにしっくりくるものもある。
食べてみるものねえ♪
Kartoshka
カルトーシュカ、という言葉は、ジャガイモを指すらしいのですが、このお菓子にジャガイモは使われてないとのこと。
実はこれ、本来はリサイクルお菓子で、スポンジの切れっぱしとか、余ったクッキーなどを砕いて練乳や、必須のココアと練り直して固めたお菓子。
で、元はそれをジャガイモみたいな形に丸めただけのものだったんですって。
でもこちらは、Moon cake inspire ですって♪
素敵だわね。オシャレだし。
食感は、ねっちりとして甘いです。ココア必須のお菓子なので、若干のほろ苦さもあるけど、練乳の甘さと粘度が勝ってて、チミチミ、お茶と一緒にいただく感じ。
や、食事の終わりになっても、そして私水飲み動物だから、結構カプカプ飲むんだけど、まだtたっぷりお茶がありましたわw こりゃお得だ。
きっと夜も美味しいけれど
きっとこちらは夜も美味しいだろうなあ。
各種スープも美味しそうだし、クレープ（Banh Xoeと表現されてたけど）も、写真の通りの生地なら美味しそうだ。
ここはまたきっとくると思うけど、2026年TET期間は、2月16日〜21日までお休みだそうです。Google Mapでは。でもお店の人は、20日までって言ってたような？
21日、営業してるかどうかは、お店に直接聞いてもらった方が確実かも。
どちらにしても、今回自分たちには再訪のチャンスがなさそうですが、次回のダナン訪問時にまたぜひ、食べに来たいと思います♪
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Ikra
45 Ngo Thi SI, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang
Time: 08:00 – 21:00（Tet期間中2026年2月16〜21日は休みらしい）
Spent：220,000vnd / person
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