自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店！ ~ The Hungry Pig

店名聞いたとき、自分が誰かに呼ばれたのかと思ったがね（笑）
バックパッカー街からさほど遠くないエリアにある、自家製ベーコン
を使ったサンドイッチを食べさせてくれるお店だそうです♪
お店の看板写真がなくなってしまったー(´Д` )

豚さんのイラストが書いてあって、ちょっと見、お肉屋さん？とか
思っちゃいましたが、ホントにベーコンをメインに据えたお店なんだなー。
べーコン「も」ある、ではなくて。
お客さんがいたので店内写真も撮れてませんが、さほど広くなく、且つ、
テーブル数も多くなかったので、混雑する時間帯だとテイクアウトになって
しまうかもですが、この日はボチボチ美味い具合に回ってた感じです。
雰囲気はカジュアルなチョイ食べ屋って感じ。デート等で雰囲気良く…という
感じではないですが、気軽にサクッと行くには気負わなくて良いと思います♪
で、店内に入るとカウンターにて、メニュー表を１人１組ずつくれます。
え？？各人にメニュー？？？と思ってたら、どうやらラミネート加工された
メニューに、一緒に渡されたホワイトボード用水性ペンでマークして、
それをオーダー詳細とする様子。レギュラーメニュー的な物もありましたが…

パンやベーコンの種類、野菜、トッピング、ソースを自分で選んでカスタマイズ
できるメニューも！　最初これ、レギュラーメニューへのトッピング的なものかな？
と思ってたのですが、どうやら全てを自分の好みで選ぶ、というスタイルらしい。

パンは食パン系、フランスパン系、パニーニ系など。
ベーコンも数種類あり、お野菜は4種類まで選択可能。
ソースも有料なのですが、テーブルにはケチャップがあったので、ケチャップは
特に頼まなくてもいいかなー。確かハインツのケチャップがメニューには
あったからどーしてもそのブランドに拘る方は選ぶと言う手もありますが（笑）

こんな感じでマークしてカウンターに提出。
一人一人その場で払うのかと思ったら、お会計は後なんですってー。
で、待つ。
しばし、待つ。
もっと、待つ。
まだまだ…待つ。。。。
うわーん、頼んだビールが無くなるよーっ(´Д` )

あ、これもベトナムのビールらしです。
初めて見ました。でも知ってる人もいたので、私が知らなかっただけっぽい(^^;
地ビールかな？アルコール度数は4.5%かなんかで割と普通のビール並みだったけど、
とてもそうは思えない軽さで炭酸の麦風味みたいな。。。（笑）
サラッと飲みたい人にはもってこいかと思いますが、バドワイザーより軽いビール、
初めて飲んだ気がするぞw
ちょっと調理に時間がかかってたみたいなのでお喋りしなら店内のアレコレを
見てましたらば。。。

あれは。。。。フランシス・ベーコンさん。。。
なにかしら。なにかこのお店が出来るに至る道のりには哲学的な思想が
あって、凄く難しいベーコン作りをされてるとか？は！！もしかして
調理に時間がかかっているのは、「ベーコンとはなんぞや。。。」的な
哲学スパイラルに入ってしまったせいとか？！
ベーコンはね、豚をいぶした美味しい食べ物！
食べられるのを待ってるはずだから早く早く！
お腹が減った！（笑）
とかバカな事を考えてましたらば。。。
　
………………(–)
まーさーかーのー…
駄洒落？？？？？
脱力ーーーーー(´Д` )
全身の筋肉が緩んで更にお腹がグーーーーとなった所で。。。
登場！注文のサンドイッチ！！！

おお、効率的。
お皿とか無くて、アルミホイルでラッピング。
豚さんステッカーで止められてるのは、それぞれのオーダー内容が
記されたレシート。なるほど、これがあれば後生産もスムーズね♪
で、中身は…？？？

うおっほー！美味しそう！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
同行の方がフランスパンのやつを食べていて見た目もデカけりゃ、
ボリューム子結構あった様です。私はパニーニタイプを頼んで、
ペロッと超高速で食べちゃいましたけど（笑）
食パンの方も結構ハグハグすぐになくなってたなー（笑）
でね、私、実はカリカリベーコンってあんまり好きじゃなかったんですよ。
自分で調理する時は、表面こそちょっとカリッとさせても中はしっとりを
キプする派。良質なベーコンだと、そのくらいのシットリさ加減で噛んだ時に
口の中で脂がジュワッとする方がおいしいなって。でも。。。
ここのベーコン、かなーりカリカリ系に近い良く焼いたタイプでしたが、
なんていうのか。。。味わいはしっかりあるけどクドくなくて大変美味しい！
この日はなんだか美味しかったのと楽しかったので舞い上がっちゃって聞き
そびれたけど、ベーコンだけ売ってくれたりしないかなー。めちゃくちゃ
お酒に合いそうなんだけど！（←そこが基準な。何食っても）
今回はお腹が減ってた上に出てくるのが遅くて焦らされプレイがあったと言う
こともありますが、口の中であーだーこーだと味わう前に喉から手が出ると
いいますか、胃袋がワキュワキュ動いて次の一口をほしがってるような感覚に。
時々あるよね、そういう「美味しさ」。
舌の上の味覚がどうとかっていうのじゃなくて、身体が欲する感じの美味しさ。
多分に腹減りだったことが影響してるとは思うけど、それにしたって美味しかった！
この国、豚が美味しいからなー。それ加工したもんだって美味しいよね。
いーところに目を付けてるねー♪
あの提供時間の長さがいつもなのか、この日たまたまだったからかなのが
気になる所ではありますが、トライされてみられる方は、念のためにお時間と
胃袋にはゆとりを持って行かれる事をお勧めします。日頃の徒歩の行動範囲から
ちょっと外れてるからチョイチョイ来る感じじゃないけど、こりゃーいいとこ
知れました♪　今度はベーコンの量り売りやってくれないか聞いてみよーっと♪