食卓の傾向はご家庭によって色々だと思いますが、我が家は野菜が多いものの、なんか一品タンパク質も欲しいタイプ。でもバタバタしていて手をかけられないこともある。
そんな時のお助け一品がこちら！
スーパーで買える！！切ってある！
コープマートで買いました。超手抜き。焼くだけです。
コールドカッツ系はおいしいものが多いホーチミンですが、いつもかつも高級店で買うわけにはいかないのですよ。そこでスーパーで変えるアイテムがお役立ち( ･`ω･´)b
見てこれ。見るからに美味しそう。一目惚れして買いました。
開けて見るとこんな感じ。
すでにスライスされているので、大きさが適宜だったらこのまま調理。まぁ簡単。
この手のハムで、もうちょっと厚かったらハムステーキに、とも思ったのですが、これ、超肉肉しくて食感もしっかりだから、厚すぎるとくどいのかも。
油も殆ど要りません！
あまり強い火で、フライパンをカラ焼きするのはよろしくないけど、必要以上の油を使う必要もなく。
よくこの手のものを焼く時には「フライパンをよく熱してから」という指示があることがありますが、最近調理の主流が結構変わってきて居て、物によっては、あまり温め過ぎないうちからジュワジュワと中火で、なんてレシピもありますよね。
特に豚肉とかこういうハムとか、すでに素材に脂があるので、そこから引き出せば、フライパンに敷く油をセーブできます。
ただ、あまり高温のフライパンにいきなり入れると焦げ付いたり、うまく火を均一に通せなくなったりするので、中火くらいでちょっと温まってきたかなーってところで素材を投入する、というやり方もあり。
むひひ。
役だけで一品完成。薄めですが、味的にも食感的にもボリュームがあり、何枚か添えれば十分メインになり得ます。焼くだけ簡単メインの一品。
プラスこれ、ベトナムの豚さんの良いところをよく生かして居て、脂の部分までシャクシャクと美味しかったんですよねー。
夕ご飯に出すとちょっとシンプル過ぎかもですが、逆に朝食に持ってきて、これでハムエッグとか作ったらえらいこと豪勢じゃね？週末ブランチとかにいいかも？！
同じものでも登場場面によって存在感、変わります( ･`ω･´)b
お手軽一品プラスのために、知っておくと便利な食材かと思います(^・^)
あ、コープマートで買いました♪
お得なクーポン、ブログでは書かない小ネタなどなど！！
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お店情報
Coop Mart Nguyen Dinh Chieu
168 Nguyen Dinh Chieu Q3
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