移転しました
パスターにあって便利だったのに、こちらに
移転したようです。行きたいな、と思った方、
お気をつけを。
Jun. 2017 初訪から１週間後
もう速攻再訪。
ダイエットどこ行ったw
しかし初訪問からたった１週間だというのに…
メニューがグレードアップしてた。
内容というよりは、メニュー自体が。
可愛いデザインになってた。
まだ新しいお店だから試行錯誤されてるのかな。
なんにしても、営業努力が見られます。
そして先日伺った時とは、ドーナツの
ラインナップも違ってらっしゃいまして…
なんか注射器みたいなんが刺さってるのがある。
多分これ、アイシングかクリームか何かで、
自分でチュルチュルーっと絞り出して食べる
ものかしら、と予測。早速試して見たかったの
だけど、チョコレートの選ぼうとしたら、
「チョコ好きなら、
こっちが絶対オススメです(๑•̀‧̫•́๑)」
と、ガナッシュメニューを勧められるなど。
うん。あまりの勢いに逆らえなかったよw
一緒に行ったお友達はレモンメレンゲクリーム
のものを。やっぱり惹かれるよねー♪
そしてお気に召していただけたようでした♪
そういえば、
作成後、６時間以内のものしかお出ししません、
の宣言が。実際に、隣の部屋で製作してて、
今回、棚にあった作り置きドーナツも数少な 。
お客さんの入りにより、オーダーの様子により、
逐次補充されてるのでしょうね。細やかだ。
ダイエットの敵ではあるけど、心にはこの上ない
栄養ですな。幸せのドーナツ。まだの方はぜひ
お試しアレ♪
Jul. 2017 初訪問
いやー、美味しいドーナツ屋さん、ホーチミン
にはなかなか登場してくれてなかったのですが、
こちら にてご当選された方にプレゼントを
お渡しがてらご一緒した際に教えてもらいました。
どこ。
ドーナツやさん、どこ。
パスター沿い、レックスホテルの向かいくらい
なんですが、それらしきものが見当たらない。
よくよく見ると、このブティックが入ってる
ビルの２階がドーナツ屋らしい。もっとアピ
ってくださいな(´Д` )
The Mach Houseさんのように、１階のブティ
ックを突っ切り、奥にある階段を登っていく
パターン。ホーチミンに慣れてない人には、
ちょっと心臓の強さが試されるパターンですが、
頑張ってw
２階までいくと、こんな感じの入口が。
この前に立って背中側には厨房があるようです。
面白い造り。
店内はシンプルで落ち着いていて、クッション
たくさんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 居心地がよく、
ちょっと（今のところ）」穴場的な雰囲気ですな。
んで入口には…？
わーーーーっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
グレイズド・ドーナッツ色とりどり！！
デコラティブすぎるケーキはあまり好まない
のですが、なんだろう、ちょっと心が踊る。
カウンターの奥にストックが置かれてましたが、
各種少数ずつのみで、あまりたくさん作り置きは
されないと言われてた通りだなーと。
というのもこちらのドーナツ。
オーストラリア式とのことで、こう見えて
あまりどぎつい甘さや重たさは求めない
ようにしているらしく、それはすなわち、
揚げた後にあまり長時間保管しないという
ことでもあるらしい。
メニューも可愛らしくてねーっ。
センス良くないですか？
メニュー枠はドーナツ、シェイク、ドリンク
のみとかなりシンプル。個人的には紅茶が
欲しいところですが、やっぱドーナツには
コーヒーなんですかねw
で、今回頼んだのはこちら。
メレンゲカスタード。
そもそも生地があまり甘くなく、コシがあり
つつサクフワな感じのイースト発酵系。
なのでベースにドーナツ生地の風味の良さが
まずありき、なのをよく心得たトッピングで、
見た目よりかは穏やかな甘さ。
うん、でも甘いですw
甘いですが、くどいほどには甘くなく、甘い
ものを食べたいなーと感じた時には満足の
甘さ。ってか。。。
こういうのんは、甘いもんが食べたくて頂く
ものですから、「甘さ控えめ」ってのはなんか
的を射てない気がするんですよね。
甘いもんは甘く。そうあって欲しい。お菓子が
「甘くなくて美味しいー♪」とかってのは、
「あっさりした豚骨ラーメンですね」って位に、
私の中では成立しない言葉なのです。
ところでドリンクんメニューにシェイクの枠が
ありましたが、えっと、ドーナツを頼む時には
お気をつけください。お友達が抹茶シェイクを
頼んだら、こんなんきました。
ぶうぉっふぁーwwww
シェイクの上に、クリームサンドクッキーに
コットンキャンディ！そしてグラスのふちには
メレンゲその他がペタペタとw
さ、さすがに私はこれとドーナツの組み合わせ
はちと辛かったのでコーヒーをば。。。
うん、コーヒーは普通でしたw
これは普通。
ほっ。。。
そして食べ終わった頃にチャダー（冷たい蓮茶）
かなーと思ったら、レモネードがサービスで。
親、親切。
こじんまりだけど居心地良いし、店員さんは
親切だし、オーナーの女性は英語ペラペラ。
ひとしきりおしゃべりを楽しんだのですが、
実に魅力的な方。
というわけで、旦那さんにもお土産を、と思い、
二つほど選んでテイクアウトをお願いしたら、
こんな箱に入れてくれました。
あら、可愛い♪
ってか、これちょっと包装にコストかけすぎ
じゃね？と思わないでもないですが、お持たせ
にするときとかはありがたいですね。
ちなみに４個くらいになると、もうちょっと
大きな箱にまとめて入れてくれるようです。
しかしまぁよりどりみどりで、見てて楽しい。
お持ち帰りしたレモンクリームが食べた中では
一番好みだったかなー。アイシングは甘いですが、
ベースの生地がさほどの甘さではな買ったし、
サリサリと口の中で解けるアイシングの感覚は
快感。糖質ダイエットとやらとは真っ向勝負な
一品ですが…www
ま、甘いものが好きな方にはこれ、癒しですわ。
お仕事その他、大変なことがある毎日に、
ちょっとお薬代わり、栄養剤がわりにねっ。
（体にはどうなんそれとか言わないw）
これまでいくつかのドーナツ屋さんが出現して
はいたけれど、どれもちょっとピンとこず
（と言ってもこいつのドーナツ基準はミスド
ですぜ）ほとんど食指が動きませんでしたが…
うん、ここのは楽しいかも。ミスドのとは違う
し、そしてアイシングたっぷりだから、甘くない
とも言いませんが、甘いもの食べたいなーという
方のドーナツ欲がかなり満たされる。
何より、カフェ自体が素敵なので、これは知って
おきたいお店。ええとこ、教えてもらいましたー♪
ノーチェックだったし、知ってもドーナツには
それほど興味が湧かなかったから、一人だったら
行かなかったかも。アリガタヤアリガタヤー♪
お店情報
DOSH79 Pasteur Q1 移転しました。
Time : 10:00 – 22:00
Spent: 140k / person
1
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