すみません、これ前々回帰国時の記事。友達と話しててお店のことが話題に登ったんだけど、書けてなかったことが判明！慌てて追加です😅
築地の喧騒ちょっとはずれ
築地の場外、とかではなく、道に面して銀だこが入ってる、築地KYビルというビルの中にあるお店。
ここ、実は２階に、私が逆留学した「東京寿司アカデミー」の外国人クラスがあるところで、この１階は数限りなく通ったのですが、ずいぶん様子が変わって使いやすく、また賑わうスペースになってました♪
週末は満員御礼のことも多いらしく、予約が可能かどうかはわかりませんが、事前に連絡して状況把握はしておいた方がよさそう。
ってか、オイスターバーでそんなに混む？！
そして私はオイスターバーについて、そこまでの魅力を感じてこなかったんですよねー。
九州で住んでた頃、時期になるとバケツで激安で提供されるような環境にいたもので、皿の上にいくつか乗って5000円とかいう金額は、どうもシックリこなくて😅
いや、それだけの価値はあるんでしょうけどね。
お財布加減の問題w
メニュー
季節によって変わるであろう、メインの牡蠣。
この時はこんな感じのラインナップでした。
ええっ、１個が600円？！
どころか、1個1350円とかいうのもあるっ😳
バケツ1杯1,000円とか言う単位で牡蠣を食べてた人間には、十分衝撃的な金額。ですが、この時はお誘いいただいたこともあったので、何食わぬ顔でオーダーを。
まあ食べてみないとわからないしな。
そして数種類を食べ比べる比較セットもある様子。
時間は午後の2時か３時か、そのくらいだったと思うけど、すでに売り切れになりかけているメニューもあって、慌てて注文。ほんまに人気なんやな。
そして生だけじゃなく、エスカルゴバター焼き、チーズグラタン焼き、トマトチーズ焼きなどがあるのはいいですな。
ホーチミン炭としては、葱油とピーナツ焼きをやってほしいところではあるが。
ちなみに、牡蠣一辺倒ということではなく、多少の他の料理もあるので口直しは可能。そしてこれがとても美味しそう。
この日は食事もお茶も食べ歩きもした後だったので（それでも行くというねw）あれこれ食べるのは避けましたが、これは他のメニューも魅力的かも！
あと、牡蠣といえばワイン！という向きもおられましょうが、↓この辺のドリンクで、あまりヘヴィに飲まない人も惹きつける手腕はさすが。
日本酒系統もあるんですけどね。
この時はまだ夏のラインナップ。冬のラインナップも気になるなあ。
というわけで、行きます！
牡蠣で窒息
というわけで、ブラッドオレンジ梅酒をいただき、可愛く乾杯。
これ、味がある程度ご想像できるかと思いますが、めっちゃ美味しかったです。
そしてこの日は、３つセット＋別のセットを頼んで、なんだかんだ3人でシェアしたのですが…
なななっ、なんじゃこりゃあああ！！😅
いえ、私、岩牡蠣初体験ではありません。過去に食べたことありましたが、なんか迫力がっ。その大きさだけじゃなく品質が見せる迫力がw
初見から、グラスとの対比で最も大きい牡蠣の迫力がわかるかと思うのですが。。。
うおおお。。。。
うおおおおおおおっ（笑）
どうやらこの岩垣は、三重県のものらしい。
すんごいなこれ。
で、その後はあまり美しい絵じゃないので写真はスルーしますが、ワタクシ、牡蠣で窒息しそうになったのは初めてでございます(・∀・;
で、こんなサイズの牡蠣なんて、きっと大味なんでしょう？と思われますか？
もちろん個体差はあるんでしょうが、そこは東京のしかも築地で人気を誇る店。厳選はもちろん、手入れだって行き届いてる。
よく牡蠣の賞賛ワードで使われる「ミルキー」という言葉がありますが、その要素も持ちつつ精錬、なんなら爽やかさすら感じつつ、綺麗すぎない牡蠣の主張。
何よりそのサイズ感が醸す口内食感は他に類を見ない味わい。
うんまっ。
訂正します
１粒、1,350円。
最初、ちょっと高いなと感じた、ということは白状しましたが、この味、この経験を楽しめるなら、安いわ、1,350円！
というのも失礼なんですが。
結局こちら、紹介してくれた方がご馳走してくださった( *ˊ꒳ˋ* )
いやあ。。。。他のメニューも楽しみたいので、ここまた是非とも行きたいです。季節ごとに牡蠣の種類も変わるだろうし！
お手洗いに行く時は
ちなみにこちら、同じフロア（１階）にトイレがないです。
1階には他にもいくつか飲食店がありまして、共用で使う形なのですが、トイレは2階にしかありません。
しかも、有料。
ですが、お店を利用している人は無料で使えますので、お店の方にトイレに行きたい旨、と伝えください。そしたらQRコードなりをもらえるので、それを携帯で写真に撮り、トイレにて所定の認識マシンにかざせばOK。
ちなみに外部からの人は、100円だったかな。
小銭用意するがよろし。
なんにしても、人気のお店。
ホーチミンのお友達の口からも店名が出てくるくらいだから、すでに知られたお店なのだとは思いますが、書き忘れてたので、メモ( ･`ω･´)b
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
地下の粋
東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル 1F
Time：15:00 – 22:00（土曜のみ14:00~）※日曜日定休
コメント