フランス料理
【Ho Chi Minh】新年ランチが悶絶美味しかったの♪ ~ Secret Wine shop and lounge
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン
ちぇり info（生活情報） ベトナムにいるけど体調が心配？！そんな時＆この時期はまずビデオ通話で遠隔診療＠Raffles Medical 2021 ▶︎体験しました！
もしかしてコロナ？と思ったらまずこちら2020年5月ハノイとホーチミンにある、Raffles Medical。お世話になっている日本人の方も多いですよね。私も何かの時には大変お世話になっています。そんなこちらが、ビデオ電話での遠隔診断をして...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンにこれから来る方必見！隔離を美味しく過ごすために！
2021年2月より隔離期間が延長される可能性が出てきましたこれまでベトナムに入国する際は、２週間（14日間）の隔離が必要でしたが、2021年2月より、３週間（21日）の隔離必要となる可能性が出てきました。2月現在、ハノイなど北方面からの入国...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】008 & 009 ちぇりホーチミンを好きな理由 No Good is Good
日々これ精進こんなこと、気づいてる人はとっくに気づいていると思うのですが、今回のファスティング中、非常に頭が冴えていて、色々考え事も捗る中で、ふと思ったことがありまして。No Good is Good。良くないものが良いことがある。なんだそ...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ちぇりがホーチミンを好きな理由 ~ 007ホーチミンに住むことの何がそんなに楽しいの？
怖いことばかり書いてごめんなさいエッセイ的なものはこちらのブログにそぐわないかなー、と思い、その手のものはnoteにしたためていたのですが…気がついたら、安全に気をつけて過ごして欲しいがために、あれに注意、これに注意と怖い話ばかりになってし...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ベトナムだけでなく、駐妻になったら気持ちの変化に気をつけよう
みなさんお忘れかもしれませんが…ワタクシもいわゆる駐妻なんです(・∀・)よく食う駐妻かもしれませんが、駐妻の端くれなんです。なので自分も体験してきたことがあるし、いろんなお話を聞いてきてます。会社から言われてお仕事できた人も、ご自身で希望し...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ちぇりがホーチミンを好きな理由 005 持込OK・鷹揚な人々
やーっ、なかなか更新が進んでなくて申し訳ない。今ちょっともっと小ネタ的なものを流す場所を仕込んでいて、そっちもこっちも（もちろんブログも）忙しく。というわけで久々更新。note：ちぇりがホーチミンを好きな理由今回は、持ち込みOK・鷹揚な人々...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ベトナム COVID-19第二波状況 Raffles Medical中島医師によるまとめ 2020年8月10日現在
さて、ワタクシ自主隔離がやっと明けました。全体の感染者数なども落ち着いてきて、このまままた、日常を取り戻せるところにまでなってくれるといいな、というところ。さて、今回の第二波の事態は、第一波の影響を受けて迅速に対応できたところもありましたが...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ベトナムで買える？！Tamanuオイルの驚きの効果！（自分例）
ダナンで買えるとご紹介したことがある、Tamanuオイル。実は買ってしばらく使ってませんでした。が、使ってみると、その効果は…？あくまで私の例ですが、実に実に驚いた！！！そしてちょうど同じ時期に、バンコクで人気のお店のアルガンオイルももらっ...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミン 2020年7月30日時点 Covid 19 事情＆身の周りのあれこれ
さて、ちょっとざわつて参りました。市中感染なしで99日連続記録を出してきたベトナムですが、100日目達成ならず。ダナンから始まった今回の感染騒ぎ、結構広まっている様子。というわけでここまでの流れをかいつまんだものと、私の身辺に起こったことを...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンで、ちょっとした傷の為に備えるべきもの
さて、最低限の救急キットは備えておいた方が良いよという話はしましたが、その救急キットには入っていないけど、絶対家に一本はあった方が良いと思われるアイテムをご紹介。それを買うのに適切なところも。切り傷擦り傷、なんてのはどんなに気をつけててもや...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン ホーチミンで、突然のお引越しに迫られました！
迫られるなら、イケメンとか美味いものにしていただきたい(-“-;)実は先週、立ち退きを要求されまして、その一週間後の昨日、お引越しでした。一週間。引っ越すとが決まったり決めてからこんなに短期でお引越しをしたのは初めてです(・∀・;まぁお仕事...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ちぇりがホーチミンを好きな理由 004 立ち止まるより助ける人々
なんだか随分と街が活気を取り戻してきて、それはとても良いことなのですが、厳しかった社会隔離や、お店に関しては一時営業停止の傷跡はなかなか深く…心機一転、もしくは新たに頑張っているお店もあるのですが、残念ながら無くなってしまったお店もいくつか...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ちぇりがホーチミンを好きな理由 003 ２度目で常連？？
観光客の皆さんがたくさん来てくれてた頃は、嫌な目にあって欲しくなくて、観光の際の注意事項をnoteに書くことが多かったですが、今は嫌な目に遭いようがないので…（笑）また行き来してもらえるようになった時に、行きたい国の中にベトナムを入れてもら...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンの薬局事情と備えておきたい救急キットはどこで買うべき？
ベトナムでは気軽に薬局が使える、と言う事実もあるのですが、気軽に使うと危ないよ、と言う側面もあります。私もうっかりやらかしそうになりました。身近な常備薬なんかの写真をまとめてアップしといたら、言葉がわからないホーチミン初心者さんとかでも、薬...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ちぇりからお店に：手洗いに使う洗浄剤についてなど
さて本日は、一般消費者の方にはあまり興味を持ってもらえないかもしれませんが…飲食店での手洗いについて。これ、もうすっかり習慣化して、社会隔離が解除になっても、今後もずっと続けて行こうと思われる方、多いんじゃないかと思います。かくいう私も、そ...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン ホーチミンで気をつけるべきコロナ以外の感染症 ~ デング熱（2020年5月4日）
さてコロナが一旦落ち着いた感がある現在のホーチミンですが、2020年5月4日現在、毎週100人を超える感染症が確認されています。それは、デング熱。この時期になると毎年のことなので、今年だけが特別なことではありません。この人数でも、まだ例年よ...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】コロナに関して：ベトナムの成果はSARSの頃から続いてた？そして現在（2020年4月29日）
さて、際感染した人がいたようですが、相変わらず新規感染者はカウントしていないベトナム。社会隔離が緩みつつも、経済的なダメージの取り返しをどうするかなど、まだまだ課題は山積みですが、コロナウイルスに対する事態に関しては、一旦ひと段落。予断は許...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンでコロナの集団検査を受けました（2020年4月25日）
ベトナムが、Covid-19に関して、世界の中でも稀有な結果を納めましたが、その鍵としては、やはり「お上の鶴の一声」があると思います。日本だったら恐らく、「強権すぎる！」と講義の上がる案件。ですが、今回のウイルス総動員関しては、明確な目標を...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ベトナム / ホーチミンは社会隔離が緩和が検討されています。この機に飲食店の存在に対して思うこと
2020年4月23日より、ホーチミン市の社会隔離が部分的に緩和が検討されています！タクシーやバス、配車サービスの車部分に関しては引き続き停止、ということで、実質、徒歩圏内以外への外出は限られたままですが…現在、社会隔離の部分的緩和が検討され...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】自主隔離生活５週目に入ろうとしています＠ベトナム / ホーチミン・これまでの流れと現在（2020年４月19日）
さて、明日からワタクシ、自主隔離生活も入れると５週間目に入ります。その間、家から数十mのコンビニとパン屋に二度出かけただけ。日々のデリバリーを食べるのに忙しく、また書き物にもじっくり取り組めているので自分的にはあまりストレスも感じていないの...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンでは、現在公共エリアではマスク着用が義務付けられてます
先日もお知らせしましたが、2020年3月16日から、ホーチミン市内のパブリックスペースではマスクの着用が義務付けられました。マスクを着用してない場合に乗車拒否をされた、お店に入れてもらえなかった、などの事例を聞きました。また日本から来て何日...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】この時期にホーチミン・ベトナムに来られようと思っている方へ（2020年3月16日）
この時期のご旅行で、ホーチミンやその他のベトナムの都市に来られようとしている方より多数お問い合わせをいただいておりますので、返答のまとめを。本日から、公共スペースに出かける際にはマスク着用が義務付けられたホーチミン。2020年3月7日より、...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミン中級者以上向け・奇跡の170mでローカルフード食べ歩き！
さて、久しぶりのnoteです。今回は、私が足繁く通っている、奇跡の170mと呼んでいるローカルの通りのまとめ記事。ここ、私的に、レベルの高いローカルフードの宝庫なんです！！当初70mと呼んでいたけど、170mの範囲にすると、さらにもっとお楽...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンから、an com chua?
ホーチミンに住んでいると、頻繁に尋ねられることがあります。an com chua?何か質問系であるのはわかるのですが、ベトナム語に疎い私は最初何を聞かれてるのかわかりませんでした。が、これ、東南アジアのあちこちでよく聞かれてた言葉だった。そ...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンのおまけ文化で反省したこと
スーパなんかで何かを買ったらスプーンや食器などのおまけがついてくるって、昭和の時代にはよくありましたよね。ベトナムが今まさにそれなんです。もらってもそんなに嬉しくないおまけの時に、ちょっと思ってしまったことなど。ホーチミンのおまけ文化（20...
Hotel @Ho Chi Minh 【note】ホーチミンで年末年始に泊まるホテル・決める時にちょっと知っておいて欲しいこと（2019年版）：有料問合せサービス付き
さて、もうそろそろ年末年始に向けて、余念無く計画を立てていらっしゃる方も多いことと思います。特にホーチミンにおいでになろうとされている方、お待ちしてます！が。ホテル、どちらにされました？今更遅いかもしれませんが、年末年始、西暦の年末年始に関...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note更新】ホーチミンでのエアコンとの付き合い方
さて。。。最近エアコンに関するトラブルをチラチラ聞きます。ホーチミンは常夏なので、エアコンを上手に使わないと体調を壊したり、食べ物を悪くしたり、衣服や革製品をダメにしたりしちゃいますよね。でも日本とはいろんな前提条件が違うので、当然対処も異...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンのトイレ事情？あれこれ
ところ変わればなんとやら。トイレの使用や事情もそれぞれ、土地によって変わります。と言うわけで、ホーチミンの私の知るトイレの事情をつらつらと。できれば旅行者さんに知っててほしいあんなこととか、知ってもどうにもならないこともありますが、知れば笑...
ちぇり info（生活情報） 【note】ホーチミンに帰りたい！ちぇりの成田顛末
先日の成田空港大混乱。巻き込まれた方はいらっしゃいませんでしたか？はーいヽ(・∀・)ﾉここに、巻き込まれた人が。と言うか、自分の意思で向かったんですけど。成田空港に。何故なら搭乗予定便が飛ぶと、航空会社に言われたから。そして9月10日中には...
イベント等 note 別冊ちぇり はじめました
note はじめましたこのブログ外のメディアとして、note というメディアを使ってみることにしました。ブログ側とは少し趣旨の異なる内容、もしくは一見ネガティブだけども、是非とも読者さんには知っておいて欲しい内容など、こちらのブログとは方向...