お買い物

以前に麺類の冷凍食品をご紹介しましたが、今回はライスババーガー♪一度前にも食べた事あったのですが、今回見かけたのは別の商品。で、見て見ると。。。おーーー！！ローカル向けの商品だとばかり思ってたけど、日本語表記もあるヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ　これは...

お友達の集まりに持ってきてくれた方がいて、ご相伴にあずかりました。クッキー系だと勢い合わせるのが甘い物系になっちゃいますが、こういうクラッカーって、塩味物とも合わせられるから何かと重宝するんですよね♪いつも寄らせてもらうお友達宅に行くと、こ...

数ヶ月前の日本への帰国、からの東北大縦断旅をした際に、ガッツリ太ったちぇり僧さん。元々充分すぎる程の蓄えがあるのに、これはさすがにまずいやろ、と一念発起し、どうやら具合良くハマったのが「酵素」。これを活用しながら食生活を見直した所、急激に太...

パスタ、大好物です。でもホーチミンではアルデンテな概念が少ない気がするので、外で食べることは少ないです。ってか、アルデンテって、ヘタしたら本家イタリアでもどうなん？って地域もあるそうで、わりと狭い範囲でのスタンダードだと聞いた事があるんだけ...

ベトナムって、お粥もおいしいですよね。普通に食べるお米だけでもあんなに種類が沢山ある上に、ブンやフォーや春巻きの皮もぜーんぶ米から作られていて、おやつに食べるおまんじゅう的な物も米から…って、どんだけ米が好きやねん！！ってお国柄。且つ、中国...

ここ１、２ヶ月で良く目にするようになった（気がする）メロン。編み目メロンは以前から見てたし、スイカでは定番としてあるの知ってたけど、マスクメロンにも長いのがあるのね！！！（笑）メロンは熟れ時の見極めが中々難しいなって思うんだけど、冷蔵庫に入...

もう随分前の事なのでご存知の方も多いと思いますが、私が一月程日本に帰ってる間に、大改革が起きていた！！！VINCOM-B（古くからある青い建物の方）にスーパーが出来てた！！以前は地下にあったけど、今回は…３階と4階だったかな？とにかく今回は...

＊＊＊＊＊ 2015 May.＊＊＊＊＊さて、お久しぶりに行って来ました。いや、前レポから間に何度も行ってはいたんだけど、日本から帰ってきてから久しく行って無かったもんで…。なんでしょう。そろそろ雨も降り始めて雨期突入の雰囲気。乾期の荒波も...

旦那さんのお友達がダラットに行き、そのお土産にー、とくれた一品。最初チラット見た時は、乾燥野菜かな？って思ったんですよ。でもよくよく見ると。。。スピンみたいなのが入ってる？！スピンって…ご存知ですかね。。。（年代が出るねぇwww）昭和の時代...

レタントン通り沿い、和食の大黒屋さんの向かい角にあるお店。外からはちょっと中が見づらくて、知らないと入る気がしないかもしれませんが（笑）輸入食材が沢山あるお店です。輸入食材販売店と言えば、ANNAM GOURMET MARKET　さんですが...

ベトナムは米麺の宝庫。日本には、なぜにフォーだけ強く強く伝わったのでしょうねー。ベトナム料理屋さんでアレコレ食べると、料理に添えられて出てくるのはブンの方が多い気がするし、ビーフン的なのも幅効かせてるし、小麦粉麺も結構あるし、個人的にはバイ...

一般的な日本人の感覚からすると、目にした途端にギョットされるかたも多いんじゃないかと思いますが…ぶひ(^^;豚の足がそのままーー！！…じゃないですね。ちゃんと加工されてあります。中身を出してみるとこんな感じ。ぶひ（笑）日本ではなかなか見る事...

パスタのみならず、色んな料理に重宝するので、瓶詰めのパスタソースをよく使います。完成度の高い物は、もう何も手を加えずにそのまま温めてパスタに絡めて食べるだけでも美味しいので、我が家の常備調味料。これなら旦那さんが１人のときでも、なんとかご飯...

外で海鮮を食べる時には必ずと言って良い程、お塩とセットで出て来るライム。こちらの方はこれを「レモン」と呼ぶ事も多い様ですが、まぁ日本人からするとライム、ですわな。それにしてはライムの香りが軽く、やっぱりレモンの種類に属するのかなぁ？などとい...

多分タイトルがこの食べ物の名前と思われるのですが、英訳も和訳もちゃんとしたのが出なくて手探り(^^;　もし間違ってて正しい名前をご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい（笑）初めて知ったのは、ローカルのお友達に頂いた時。テトの前にご親戚が沢...

モツの話がちょっと出たので、わたくしめがホーチミンで良く作ってるトリッパの煮込みをご紹介。日本にいるときはそんなに作ってなかったけど、ホーチミンでは…バーン。う…美しい…。なんと既に下処理がされてるものが多いんです。市場や、METROで私は...

最近 Top Valu の商品も置き始めてくれて、ますます使い勝手が良くなって来た１区の Citi Mart. 他のエリアの店舗に行った事がないので、1区以外の様子がわからないのですが、先日久しぶりにパークソンの4階（ベトナム式に言うと3階...