ちぇり info（生活情報）
【ホーチミン】ホリデーシーズンの爪のおしゃれに！ちぇりがずっとお世話になってるネイルサロンで平日15％OFF！（テト前不適用期間&テト中営業予定追記） ~ Fame Nail
ちぇりまっぷ 限定記事
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】素敵カフェなのに自分はソリが合わなかった 人によってはきっと楽しめる！（Quan-080）
多分とてもチャーミングなんだけどどんなに良いカフェでも、個人単位で見るとソリが合わないってことありますよね。人付き合いと似てる。どんなに素晴らしい人でも、尊敬には値するものの友達にはなり得なかったり、どーもソリが合わない、みたいなの。そうい...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】フレンチトーストモチーフの名物通りに裏にあるカフェ！（Quan 079）
フレンチトースト！以前日本で、フレンチトーストをメインに出すカフェのレシピをお手伝いしたことがあったのですが、あれ、いろんな段階でのバリエーションを加えやすくて楽しいアイテムだよな、と思える割に、出してるところが少ないですよね。しかし、こち...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】普段と違うクリニックで健康診断を受けてみたら…？（Med-013）
在住13年目で受けた洗礼健康診断、および多少の不調の診断は、これまで同じクリニックで受けることが多かった。それで不都合もなかったし、安心だったのです。しかしちょっとした事情があって、今回初めて別のクリニックで健康診断を受けてみることに。そし...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】写真映えするしめちゃくちゃ居心地いいお勧めカフェ！フード食べなければw
お勧めしたくて勧めたくないめちゃくちゃ素敵な場所なんです。読者さんから教えてもらった。ロケーションだって「ホーチミンらしい」から、是非とも旅行者さんにもお知らせしたい、という気持ちはっとってもあったのだけど、それ見ていかれたら困る理由も(・...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】２週間分まとめてどうぞ！！ガイドブックにはないしない状況と、とっておきの隠れ家カフェ！
今週は２本だて！お知らせ不足でごめんなさい！更新はしてたのですが、２週間分まとめてお知らせ。一つは、お店の紹介だけでは伝えられない、旅行の時に知っておくと、お店の選択にちょっと役立つかもしれない情報。お店の情報は溢れていても、時勢とともに、...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国で人気らしいお店・ホーチミンのお店で食べてみた所感
新しいタイプのカフェフード確かにホーチミンでは新しい。それでいて既存の食材を使うので乖離が過ぎるということもない。さらには、本場韓国で食べたことがある方は、口を揃えて「あれが食べられるんだ！！」と喜びの色を放って報告されている。きっと美味し...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人気の両替屋さんの混雑避けるならここおすすめよん♪（LIFE023）
旅の時に必須な両替！ホーチミンはかなりカード使えるとこ多いし、銀行振り込みも普通になってきてるけど、振り込みは在住者（ローカルに銀行口座持ってる人）になってくるし、カードが使えないお店もそこそこあります。ので、多少は持っておきたい現金。そこ...
食品 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】東南アジアの健康食！納豆よりも食べやすい？これは日常に取りれたい！
日常でも取り入れたい健康食日本人にも馴染みやすいと思われる、東南アジアの健康食。これ、あまりいられていないんですよね。発祥はインドネシアなんですが、あまり日本人の間では知名度がなさそうかな？という印象。でも手軽に食べられるし、なんといっても...
イベント等 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】年末年始をホーチミンの Dong Khoi 付近で泊まるなら知っときましょう！
年末年始をホーチミンで過ごす方へ！って、ギリギリネタですみません！しかしすでにホテルを取ってる方にも知っておいてほしいこと、対処方法の提案、そしてカウントダウンを過ごすなら、という点についてのご提案も！来年はこの情報、もっと手前の時期に出し...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近開拓が進んでなかったフエ料理・Bun Henの美味しお店見つけたよ！
これもベトナムならでは？と思う料理ベトナム料理、日本でもお店が増えて結構浸透してきてるイメージがありますが、まだまだ知られてない料理が多いのも事実。例えばこちら。シジミのむき身をたっぷり使ったフエ料理。麺に限らず、ご飯と合わせたり、単体でク...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】5区の中華の中でもこれは変わり種・ホッとするこんな中華はいかがです？
ホーチミンの中華街チョロン、などで有名なホーチミンの中華街。場所は５区にありまして、実際多くの中華系の方が集っているので、ホーチミン中心部とは少し様相が違います。お店によっては中国語がメイン言語だったりするし、ちょっとした異国感を感じられる...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人に勧められるお店なら、と大枚使ってみたらこう言うデータが得られました
料理のみめと料理の美味しさの関連に一石を、投じられてしまった、という形なのですが。。。料理の見た目。それが語るものは大きいと思っています。例えば技術や知識がある人にしかできない技が盛り込まれていたら、それは確実に一定レベル以上のお味。好き嫌...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】今頃体のメンテナンスに目覚めました ちぇり紹介で初回半額
不足は外部から補充する夜年波を感じながら思うことは、ン十年も生きていると、色々自家補充できなくなるものが出てくるということ。水分油分コラーゲン、必要なもんは色々不足してくるくせに、シワや贅肉とか要らんもんはどんどん追加されるのなんでや。体の...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ハノイに遅れて日本のお茶をしっかりフィーチャーしたお店が増えている？！
偶然見つけた最近できたばかりのお店ヘムの中の別店に行った時にたまたま見つけたこちらのお店。聞けばまだオープンしてから一週間しか経ってないという！そう日本茶モチーフなのです！でもベトナムアレンジ。でもでも基本はしっかり押さえているのではないか...
バー 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】賑やかしいホーチミンのバーシーンに新たな１店！（速報レベル）
バーシーンが賑やかなホーチミンに新たな一店！速報レベルのバー情報この記事を書いたのは、このバーがオープンしたその翌日。オープニングに友達が呼ばれていて、私もくっついて行った次第(^・^)オープニング時の様相は普段のそれとは違うと思うんですが...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ちょっと高価ですが、フランス発・チョコや焼き菓子が美味しい♪
フレンチショコラ！ベトナムのチョコレートのお店が続々増えてるところですが、あえてのフレンチ！まあ輸入物だからお高いんです。言うてももっと高いものもあるから、あくまで私にとって高いって話ですが、でもお金を出す価値はあると思ったので、ニーズとお...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】うっかり「手土産に」と寄りそうな、お勧め麺屋のすぐ近くにあるお勧めしない店
好きなお店の近くにあるのでわざわざ立ち寄る人は少ないかな？とも思ったのですが、私が最近推してるお店の近くにあるので、万が一にも、「ちょっとお家に買って帰ろうかな」とか思う方がいたらと思ったのでメモ。ローカルのパン屋さんなんですが、久々に複数...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナム人オーナー発信の本気の日本茶・おもてなしにも良い茶屋カフェ
ガチの日本茶、召ませこれをすでに読んだ方から、「日本にもあってくれたらいいのに」というお声をいただいた、ガチの日本茶のお店。これ、ベトナム人オーナーさん発信なんです。しかも、店舗はハノイにもホーチミンにもあるのですが、別の場所。どういう経緯...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンの指折りスペシャル隠れ家カフェ・新メニューが素敵だった！
自分の中のとっておきちぇりまっぷで数年前にご紹介して以降も、とっておきのゲストしか連れてってないこちらのお店。自分人でもたまーに行って、午前の時間をくつろぎながら過ごしてます。で、ここのフードがシンプルなメニューなんだけどなんか好きでよく食...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】諸行無常がこんなに当てはまるお店もあるものか
残念なお知らせです市内唯一無二と思っていたお店について、諸々の理由からちぇりまっぷの方でのみ、記事を公開していましたが…残念な情報が集まっています。実は私自身は直近で試せていないので伝聞から組み立てた記事。こんな形で記事にするのはどうかと思...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】苦手だったカフェの高級路線のフードが悪くなかった件・高いけどw
苦手なカフェに美味しいご飯を見つけてしまった。。。以前苦手なカフェがあった場所に、というか、今もそのカフェがあって、これはどうやら、そのお店の上位ラインの業態みたいなのですが。。。どうしてもフードが気になって行ってみたんです。ってか、最初違...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホイアンは素敵なとこだが食堂にムラがあるので気をつけて！+ 期待外れだった１件
ホイアン行ったらここは避けるほうが吉かも情報！観光名所に味を求めるんじゃない、ともわれるかもしれませんが、ベトナムは結構そんなともなくて、ガイドブックで紹介されてるような店でも美味しいところが結構ある！うん、もちろん全部じゃない。さすがガイ...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】【Da Nang】おまけ情報付き！◆ヘムの中、日本人も何故か浸れるノスタルジェエニック・カフェ！
ノスタルジェニックなダナンのカフェ！ベトナムは私の育った国じゃないし、ダナンはさらに馴染みが短い。でもなんだこの懐かしさ。なんだこの親しみは！と思えるカフェ！浸ったー。ここの雰囲気にとても浸った。そしてとても心地よくて幸せだったんです。まあ...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国麺のあれこれ食べ比べてみてる ② さらに６種類！
第二弾！はーい、前回に続いての第二弾。かなり好き嫌いがわかるようになりました、韓国即席麺w実はまだまだあるのですが、前回に続いてひとまず今回の６種類でひとまずお休みしますが、種類多い多いねー。今回前回合わせて、好みのメーカーもわかった。好み...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国麺のあれこれ食べ比べてみてる ① まずは６種類！
こんなに種類があるんだ！韓国系のスーパーに行く用事があったのですが、目的のものがなく、そのまま帰るのも悔しいのでなんとなく他を見ていたら。。。素晴らしくたくさんの即席麺。そういえばあまり探求してなかったなーと思って衝動的にあれこれ買ってしま...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナムの美味しい豚で塩角煮 ほとんど放置でとろっとろ♪
久しぶりのちぇり飯！ちぇりマップでは久しぶりのちぇり飯！以前から「コネないパン」とかズボラ飯ばかりですが、今回も時間はゆっくり書けるものの、手を下すのはほんの一瞬。ほとんど放置の塩角煮！これが自画自賛で恐縮ですが、簡単な割には肉までとろとろ...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】【成仏回】技術的にあかん寿司２件 多分一般的には頼まないと思うけど念のため情報
多分頼む人ほとんどいないと思うけどダナンで素晴らしい廉価な寿司屋を見つけて、なんとかホーチミンにもそれに匹敵する店がないものか？と探してる最中の出来事でした。ダナンのお店が以上だということはわかってるんです。わかってるんだが。。。こんだけ寿...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】路地の奥の奥にあるふわふわスフレパンケーキの店レポ
貴重なフワフワパンケーキのお店！どうもホーチミンはパンケーキと相性がよろしくないのか、過去に何件もいろんなスタイルのパンケーキのお店ができてはなくなる、の繰り返し。残ってるのは、普通にカフェメニューがある中「に」、パンケーキ「も」ある、とい...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】まだ殆どメディアに取り上げられていない ダナンの新興プライベートビーチを備えたホテルの 良くも悪くも情報
ダナンの進行リゾートホテルと言っても、小規模だし、昔からあったホテルを韓国系が買い取った様子のリゾートホテル。賑やかな界隈からは離れているので、お忍び用、もしくはお子様連れなどであまり周りを気にせず、心置きなく過ごせる場所を探されてる方向け...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】地味なカフェに見せかけて 素敵な室内＆サイゴンの景色を楽しむ特等席なカフェ！
晴れた日も雨の日も素敵なサイゴンカフェライフやー、ちょっと中心地からは離れたところにあるのですが、ローカルのカフェっぽい地味な雰囲気出しておきながら、とても素敵な内装のスペースを持っていて、さらにはサイゴンらしい絶景がベランダから楽しめる店...