マシュマロのお店が、ローカルの方に大人気？なんと既に市内に3店舗もあるようなんです！どんなもんか、食べてみた！
マシュマロのお店
カテゴリー的にはベーカリーとなっているのですが、メインはマシュマロなんだそうです。
マシュマロ専門店？と思い、命で調べてみると、なんと市内に既に3店舗もある。空港近く、学生街の近く、そして今回私が行った、やっぱり、若い方たちが集まるおしゃれな通り。
地味なんです。
若い方に流行ってる割には、色味づかいも抑え気味。
特にここを目指して行ったわけじゃなかったののですが、最近なんとなく名前を聞いて、その響きが印象的だったので覚えてて、それが目の前に偶然出てきたもんだから入ってみた。持ち帰りができそうなアイテム、多そうだったし。
入り口も実にシンプル。何枚かポスターが貼られてたので、ここがお菓子なお店だと言う事はわかるけれども、通りがかっただけだったら目に泊まりにくいかも。
セルフでピックアップするスタイル
お店に入るとすぐにショーケースがありました。
どうやら2階にカフェスペースがあるようですが、1階は完全に物販的な。
マシュマロはこの時7種類走るぐらいあったかなぁ。どうやらどれも均一価格で、用意されている。この紙コップにトングで自分で入れていく様子。
クッキーやその他の焼き菓子は別料金なので、一緒にしないほうがわかりやすいのかも。マシュマロは確かグラム換算です。
オリオクランチやチーズフレーバーのマシュマロなどもあって興味深い。。。
興味深いし、いろんな色があって楽しいもんだから、ついいろいろとったんですが。。。
買った後で思い出しました。
私マシュマロあんまり好きじゃない(苦笑)
ま、まあでもこんなにいろんなフレーバーが付いているのは、あまり食べたことがないし、ものは試しだ。
ちなみにマシュマロの生地は、どちらかと言うとギモーヴに近い感じで、コシと弾力が程良い感じ。きちんと作られていると思います。
小さなトーストにも見える焼き菓子は1枚19k。
3枚以上などまとめ買いするとお得になる様子。店員さんが他のお客さんに推してたので、人気商品なのかと思い、私も買ってみる。
クッキーも売っていました。
あとブラウニーも美味しそうだったんですが、ちょっと買い過ぎてしまうので、とりあえず様子を見ようと、今回は自粛。
初見のお店で欲望に任せて、あれこれ買ってしまうと大体外れるんだよな。ある程度絞り込んだ方が当たる確率が経験上多い。
根拠は無い。
単なる経験則です。
みんなが次々に買っていく
私が入店した時はたまたま1人だったのですが、あこで見ている間にどんどんお客さんが増えてきて、もっと言うなら1人が買っていく量がすごい。
たまたま何かのギフトを求めた方が多かったのかもしれないのですが、お店にプレゼント用のガラスのジャーも用意されていて、それを5個も6個も抱えて、それに詰められるだけ詰めるみたいなことをしてる人が結構いました。
え、そんなに人気…？
マシュマロ、スーパーの袋菓子として売られているのは見たことあったけど、そんなに他で見た記憶がないんだよね。。。私が知らなかっただけだろうか。
で、人が多かったのもあるけど、一人当たりの買い物量が多かったので、なかなか列が進まない。パッキングの量が単純に多かったと言うのもあるけれど、様子を見てるとあまり手慣れていない感じ。バイトさんだったのかな。
まぁこればっかりはタイミング。この時はたまたま時間に余裕があったので、問題はなかったのですが、もし大量に頼まれる方がいたら、事前にお願いしておいた方がスムーズそうです。
クッキーがお勧め！
というわけで、買って帰ったのがこんな感じ。
さすが3店舗もあるだけあって、諸々資材はロゴ入りで作られてるみたいですね。かわいい。
今回買ったのはこれだけ。
さっきのどうしたみたいなのと、マシュマロをいろんな種類アソートで、あとクッキーを2つ。
クッキーあんまり好きじゃなかったはずなのに、日本でおいしいクッキーに遭遇しすぎて、最近はすっかりクッキーモンスター。
まずはマシュマロですが…
うん、自分やっぱりマシュマロはあんまり好きじゃなかったみたいです（笑）
俺はマシュマロが悪いんじゃなくって、私の好みの問題。
いろんな触れ場があって面白くはありました。でもあんまりどれも強いフレーバーをつけてあるわけではないので、明確に違いがわかるか？と言われたら、どれもそれなりって感じ。
と言う感想も、私が興味がないからかもしれません。
マシュマロがお好きな方、ぜひご感想をお願いします（笑）
そして、あのトーストみたいなものですが、パンではなくて、ベトナムのローカルにあるタピオカとココナッツミルクで作っているお餅みたいなお菓子でした。
ほんのり甘いモチモチなやつ。
それにバターを練り込んでるのかな。どうだろうそんなに強い風味は感じなかったけど、テクスチャー的にそんな感じ。ちょっとバター餅の要素も感じるというか。
あまり引っ掛かりがなくて、気がついたら写真を撮っていませんでした。。。
でも、めちゃくちゃ引っかかったのが、このクッキー！
かなり大振りで、ソフト系かな？とは思っていたのですが、ソフトと言うほど水分は多くなく、しかしガリガリと言うほど硬くもない。
ついでに言うなら、断面は、このチョコレートの量。
ぎゃああああっ、おいしー！！！（笑）
あっ、だめ！！
カロリーのことは言っちゃダメ！
カロリーに気づかれる！！
ボスはチョコレートベースの生地にジャムがたっぷりと載せられたもの。他の商品と同じ袋に入れられた時にジャムが漏れてしまわないよう、フィルムが噛ませてありますね。
味に花は関係ないし、個人的には要らんな、と思う風情のない人間ですが、これ、プレゼントとかには良いかもですねー。ボリュームもあるから、一つだったとしても、可愛くない？
しかもこれも美味しかった。。。
マシュマロをメインに推し出すお店でマシュマロ推さずにクッキープッシュもどうかと思うが、何度も言うようにマシュマロは悪くない。私の好みの問題です。
でも、このクッキーはほんとによくできてると思う！
他にも何種類かあったから、今度はクッキー目当てに買いに行こうと思います！
プレゼントにも使いたいなぁー♪
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Bo by Butterman
67 Le Thi Rrieng, Ben Thanh, Ho Chi Minh
Time: 09:00 – 22:00
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