ホーチミンは飲食店に溢れてて、その競争たるや熾烈なものがあるように見受けます。だから去って行くお店も少なくないのですが…
こちら、厳しコロナの時期も乗り越えて長く続いてくれてるんですよねー！
お勧めをいただきまして
SNSのお友達とお話ししてるときに「そういえばご存知かもですが、ここよくないです？！」と勧められまして。
ああっ、なつかしいい！
過去、そして最初、と思われる店舗には行ったことがある。
自家製ベーコンが売りのお店で、そのベーコンを使ったサンドイッチが売りだった。
記事位の記録によると、2014年のことだ。もしかしたらお店はそれ以前からあったのかもしれないけれども、まあそんなに遠い昔ではないと思われる。
理由は、通りすがりにこのお店を見たときに、即座に「行きたいお店リスト」に入れたくらいには気になる存在だったから。
結構ちょいちょいその頃は行くエリアにあったし、あったら目についてたと思うんだよね。
まあでも2014年頃に始められたとしたって、もう8年。すごいことだ。ちなみに今は場所を移されてるようですね。
Grabで勧められてたけど、Capichiさんにも！
勧めてくれた方はGrabでオーダーされてたのですが、ふと、思い当たって調べて見たら、Capichiさんにも！
おー！この豚ちゃん、変わってない！！
覚えてる覚えてる！親近感！（え
でもパンの種類が色々増えてるかな。
もしくは以前私があまり他のものに興味を示していなかったか。
ベーグルとか、バーガースタイル、グリルドチーズまであって、ベーコンフル活用といった感じ。
そしてドリンク類にカクテルもあるのですが、「ベーコンわさびブラディマリー」とは…？きっ、気になるけど今回は勇気がでませんでした😅（それ以前にお昼だったしね）
そしてオーダーするときは、どんなパン、またはスタイルにするかだけ決めたら、あとはそれをオーダーした先にあるカスタマイズメニューであれこれお好きなものを足すのが早いと思います(^・^)
レディメイドの中身がなにかなーと確認するよりは早い？お値段的には、レディメイドの方が若干安くは済むかもですが…
ご覧のとおり、このお店の商品、安いんですよね😅
今回勧めてくださった方も「このお値段で本当にいいのかって思っちゃう」って言ってましたが、ほんとそれ。
今回は看板メニューをいただいて見た！
今回は、パニーニスタイルの、Pepper Pigってのをいただいて見た！久しぶりだー！
で、Capichiさんのメニュー画像では結構細身で薄めなイメージだったんだけど、結構横幅がすごい(๑•̀‧̫•́๑)
ぺったんこでライトそうだと思ったけど、そこそこのボリューム。しまった。だってこれ美味しいから、目の前にあったら食べちゃうんだよ。
そして中を見てみると、見てこの几帳面な具材の並べ方www
ベーコンが隙間なく敷き詰められてる！追加したオリーブとアヴォカドもみっちりだヽ(・∀・)ﾉ
ってことは、追加しないと、本当にシンプルにベーコンだけってことだな。まああの金額だもの、それも納得。またそれが良いって気分の時もあるものな。
ただこちら、欧米ニーズなのか、割にしっかり焼き。ガリガリになるまでは焼いてないけど、そもそもが赤身の部分を多く使った自家製のベーコンなので、しっとり系が好きな方は、一応ご留意を。
あと、脂がないということは、結構ドライな食感なので、カスタマイズするところでソースに工夫をするの一興。
個人的にはちょっとオイリーなマヨやマイユのマスタードなんかも良いかもしれない。ソースがわりにクリーミーなブリーチーズとか、水分がたっぷりのトマトをプラスするなどしてもいいかも。
なんにしても、変わらない味。美味しいし、この味を感じると、あの頃仲良くしてもらってた友達のことを思い出して懐かしい。
そこは完全に個人的な話なんだけど、この街で、思い出評点を加えたくなるお店ができるくらいの年月いるという事実もまた感慨深い。ふふふ。今後も続いてってくれるといいなー。
こちらはちょっと記憶にお留めおきを
実はもう一品、アスパラのベーコン巻きを頼んだんですが、この日は良いアスパラがなかったとのことで連絡が来て、ベーコンのチーズ焼きでもいいか？と聞いて来たので、特にどんなものか確かめもせず、こちらにしました。
ら、チップスだった😅
フライドポテトにベーコン乗っけてチーズ焼きにしたもの。
残念ながらこれは辛い。そもそもあげた後に時間の経ったフライドポテトが美味しかった事例は少ない。
挙句に、揚げた後に更に焼いてることで水分が抜け、プラス、移送時間＆食べるまでの時間がかかってるので、残念ながらこれはちょっと食べられなかった。
そもそもデリバリーでフライドポテトは選ばないので、こういう差し替えの機会でもなければ遭遇できなかったので、これはこれでラッキー。少なくとも、良い状態で配送されることは難しい、とお伝えできたので(-人-)
でもアスパラベーコンはきっと美味しいかったに違いない。
また次回頼んで見ますー！
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お店情報
The Hungry Pig ＠ Capicih
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/353
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