さて、１回でまとめるつもりが、ついつい
アイスに没頭しちゃって、会の様子が全く
伝わってなかったですね(苦笑)
今回お越しいただいたのは5人の皆さん。
お初の方もいらっしゃったし、BBQに来て
くださった方もいたしで、初手から何だか
和気藹々。
ってか。。。
私、人をお招きするのに本当に慣れてない
ので、そもそも当日になってから、
「あ、スリッパ人数分買ってない！」
とか、不備だらけ(´Д` )
湯飲みやランチの食器も前日に買いに
行ったくらいだからなー(-“-;
これまでは、とてもおもてなし上手の友達
宅に集まることが多くって、ぜーんぶお任せ
しっぱなし。今は彼女、ホーチミンを離れて
しまったので、甘えられなくなったのですが、
今にして知る彼女の偉大さ。
こんなに多種類のアイスクリームを試すの
だったら、使い捨ての小さい容器をもっと
用意しておけばよかったなとか、段取りが
いたらずオタオタしてたら、ゲストの方の
方が、アイスクリーム職人さんにお茶を
勧めてくれてたりして、あんたちょとしっかり
しなさいよ状態(苦笑)
ランチもお出しするよとは言ったものの、
おしゃれなものを作る時間がなかったので、
先日のマレーシア料理で仕入れた客家料理。
地味(・∀・;
そしてメインは、台湾で食べた麻油鶏
（マーヨージー）を模したもの。
鶏肉肉骨茶にごま油。それにビーフンが
本当なんだけど、美味しいビーフンはもう
食べちゃって在庫がなかったから大豆麺を。
若い女性やら、ええとこの奥さんいらして
るのに、ドンブリ麺て(｡-_-｡)
でも心優しい皆さん、面白がって召し上がって
くれて、ひと安心。背伸びしても仕方ないので、
私、今後の方針として、
「他ではあんまり食べられないもんをお出しする」
にシフトしようかと思います。
なんなら家に帰ってもすぐ真似してもらえる
ような簡単レシピを味見してもらうとか。
この日も麻油鶏に使った大豆の麺を面白がっ
てくれたり、キャベツのナムル的なものを
家で早速作ってくれたりする方がいて、
ちょっと嬉しかったんよな。
この大豆の麺、熱いスープの中でもヘタら
なくて輪郭がしっかりしており、フーティウ
にも近い食感で、味には癖がないため、
あっさりと下クリアスープで頂いても良し。
写真は愛用のマッシュルーム出汁のみを溶いた
スープで頂いた時のもの。にゅうめんみたいな
ルックスですが、そうめんよりもちょっと
しっかりした食感かな。おすすめ。
こんな風に、自分じゃあんまり買わないけど、
出されるんならまぁ食べてみたってもええか
なぁ、みたいな機会にしてもらえたら嬉しい
かなぁと。それで美味しいと思えるモンが、
一つでも日常に増えてくれたら嬉しいし♪
逆に、
「ちぇりさん、こんなの食べてみたい、
この調味料ってどんなの？」
みたいなのがあれば、私が試した上でレシピ
作って披露する、みたいなんもありかなぁ、
とか。その時、安心して食べられるものも
別にバックアップとして用意しとけば、
外れた時もお腹空かせたまま家に帰さなくて
良いし。
レシピは時々あげるけど、食べてみたこと
ないもん、作って見るってなかなか腰が上が
らんもんね。簡単メニューの味見会とか、
どうですかね。ご興味ある方いらっしゃっ
たら挙手ください(^・^)
お家での集まりを今回初めてやってみて、
至らぬところが多すぎて反省仕切りだった
のですが、お越しいただいた皆さんのおか
げで、無事、楽しく過ごすことができました。
ありがとうございました。
あと、今回ご協賛いただいたお店があった
んです！アイスクリーム作家さんつながりの
レストランで、「ジャック」さんというお店
が２区におありになるそうで、そこから、
マカロンとクッキーの差し入れを。。(￣￢￣)
これがまたとっても上等。
2区はあまり開拓できてなくて、お店を存じ
上げず、大変恐縮だっがのですが、美味しい
ものは来るもの拒まず。アイスクリームと
一緒に大変美味しくいただきました！
ごちそうさまです。参加された皆さんも、
とっても喜んでくださってました！！
今度はお店に必ずやお伺いさせていただき
ます(๑•̀‧̫•́๑)
こんな風にご協賛いただけるとは思って
いなかったので、嬉しかったです！
主催する側がいうのもなんですが、楽しかった
なぁ。これをきっかけに、色々やれたらいい
なぁ、と思ってますが、ちぇり流の非常に
ざっくばらんなおもてなしになると思うので、
そこらへん、片目つぶって楽しく過ごして
やってもらえればと思います(｡-_-｡)
次回は世界を旅する谷村うどんやな。
さ、準備しよ♪
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