来たことある店なのに記事がなかった…今回はスイス料理だけど、おやつを食べに行きまして。そしたらおやつならではの美味しいものに遭遇したよ！
スイス料理 in Mui Ne
ちょっと前に紹介したこちら↓もスイス料理でした。
同じ通り沿い、そんなに離れていないところに２軒もスイス料理があるなんて。
んで、この店来たことあるんですよね。なのに記事がない。ステーキか何かを食べた記憶があるのですが、そして悪くなかったはずなのですが、何故か記事がない。
というわけで、今回のピックアップは、本来のこの店の本領ではないかもしれませんが、美味しかったので知らせとく！
かなーり広々しているオープンスペースのお店なのですが、ご覧の通り、とても清潔感がある。実際綺麗にしておられた。
お店の営業に対する姿勢が垣間見られる気がします。
メニュー
というわけで、やっぱり初手に来るのはチーズ。
そりゃあそうだ。
しかしこの日はちょっと外し気味のランチを食べてしまい、今一つ消化不良な感じだったので、追い飯に来たので、チーズはちょっと重い感じ。
バーガーヤーパスタも、あってくれることは嬉しいけど、このタイミングじゃないなあ。
ベトナム料理もちょっと違う。
何にしようか
シードルなどに気を取られつつ、何か地さなポーションのものがないかと探していくつか頼んでみましたよ！
さてさて。
ムール貝の白ワイン蒸し
ちょい食べだったので、これなら軽く楽しめるだろうと頼んでみたら大当たり！
おそらくは冷凍のものなんだけど、そしてムイネーに来ててムイネーの海産物を食べないのアレですがw、これ、めちゃくちゃ美味しかった！
まず身が大きくて、白ワイン蒸しながら少しクリームも入ってる。でも驚くなかれ、この蒸し汁の部分にはほとんど塩気がなくってですね、その代わり、というわけじゃないけど、貝自体に旨みがすごい！
貝のポテンシャルによるものかもだけど、調理法もいいのかも。
めっちゃおいしくって、瞬殺。
ちなみに目の前の道路を渡った海沿い側に海鮮料理のローカル店があるんだけど、なーんか惹かれないんだよな😅
ダナン然り、ニャチャン然り。リゾートの海鮮料理、自分が知らんだけなんだろうが、雑な商売してるところが多くて、それが味にも表れてるケースがあり、あまり心象が良くないのよな。
ラビオリ
パスタまでは要らんけど、ラビオリならいいんじゃね？ってことで頼んだら、あげたタイプのラビオリだったw
そして中にはハムとチーズ！！
やややっ、これはこれでイケるのでは？！
と、サワークリームにどっぷり浸けて食べてみたら、うん、美味しい！
まあ想像の範疇は出ないけど、ハムやチーズの品質がめっちゃいいんですがw
このハム、こういう料理に使っていいんだっけ？みたいなやつ。でもこれ、ビールのお供にもワインのお供にも良さそうですわよ。お子様にも食べやすそうだし。
お子様用にはちょっと贅沢な仕様だけどえw
デザートのレモンシュガークレープ！
本日のタルトはパッションフルーツのタルトで、これも美味しかったけども、特筆すべきは…？
レモンシュガークレープ！
この生地の焼け具合を見た時に、一瞬（どっちだ？）って思ったんですよ。
生地がよく寝かされていない時にこんなパターンの焼き色になりrがちなのと、ちょっと厚めに見えたから、もちもち系なのかなと（ちなにに私は、もちももしたかったら餅食っとけ、というタイプなので、あまりモチモチ記事には魅力を感じない）
しかしナイフを入れた瞬間に、怯んだ！
これ、どっちでもない！！
なんだろう、生地にヨーグルトでも入れてるのであろうか。明らかに小麦のグルテンをイナした、ジョワっとした感覚。ええええっ、フォークで触れた感覚がもう美味しい！！
実際口に運ぶとそれは儚く解けるような食感で、もちろん小麦粉も使ってるから、ふわふわって感じでもなく、むっちりしたところもあるんだけど、なんだこの食感は。ソーダ使ってる？
なんにしても、シンプルなパウダーシュガーと天賦のライムを絞って食べると、こりゃあ至福！！
ここ、確か昼から夜まで通しなので、ティータイムに、サクッとお茶とデザート食べに来るのもありなところなんですよ。これは至福のクレープですよっ。
フルーツやクリームをもっと盛ったタイプのものもありますが、私はこの生地をシンプルに楽しめるシュガーレモン推しー！！
えーっ、ムイネーでこんなクレープ食べられるとか！！！
チーズディッシュも美味しいす
料理のラインナップは、もう一軒の、冒頭で紹介したお店とあまり変わらないかもしれません、ラクレット、チーズフォンデュにステーキ、フライドポテト。
ずいぶん昔の記憶なので（そしてなんか写真も残ってなくてごめんなさい）明確には覚えてないけど、ほどほどステーキが美味しかった記憶。
でもチーズに関しては、Swiss Houseを名乗ってるのだから、一家言ありましょう。きっと期待できるんじゃないかな。
まあ熱い国でチーズフォンデュってどうなのよって話はあるが、お食事にも良さそうですよ。英語がスムーズに通じるのもよき。
知っとくと良いお店かと思われますー！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Swiss House Bar & Restaurant
187 B Nguyeen Dinh Chieu, Ham Tien, Phan Thiet
Time: 12:00 – 22:00（火曜日定休）
Spent：300,000vnd / person（食事らしい食事してないので、メインをしっかり頼んだらもうちょっとすると思われる）
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
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