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ホーチミンでゆったりフレンチ・ワインに囲まれてフードも楽しめるこちらのお店は、もうちょっとしたら移転するので楽しむなら今の内! ~ VIVINS

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ここを知ってる方の話によると、かなり前からあったらしい。でも今の外装になったのは、ここ1年??2年?気になりつつ行けてなかったので行ってきました!

ゴージャスなワインストア

もう見るからにゴージャスなんです。ただお部屋の中にものすごくたくさんのワインが陳列されてる様子が伺えるので、ちょっと気後れするというか、あまり気軽に「ちょっとみていこ♪」って感じでもない。

でも「感じでもない」というのは「やっては行けない」ということではないので、最初は「すんませーん、ちょっと見てって良い?」と聞いてズカズカと中を視察w

ホーチミンのお店で、これを断られたことはありません。その時客になると期待させるのは申し訳ないので、「今度のランチのために見たいんだけど」とか「ちょっと見るだけでもいい?」とは伝えますが、大抵快く案内してくださる。

どころか、事細かに案内してくれたり、お茶を出してくれたりするところまであって、大変親切なお店が多い。なので皆さんももし気になったお店があったら、お願いして見るのはアリだと思います(^・^)

ゴージャスな内装

で、入って見るとこんな感じ。
あら、かなりしっかりしたソファやテーブル。そしてセラーも美しく整えられている。

広角で取ってないのは恐縮ですが、スペース自体がかなりゆったりなサイズで、とてもゴージャスな雰囲気。なので称賛すると、

「ありがとう!でもここなくなっちゃうのよねぇ」

と。えー!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

でもよくよく聞いて見ると、移転が控えているらしい。3月末?4月頭?そんなに遠くないところに居を構えるご予定らしい。

しっかし、ここもリノベーションしてからそんなに経ってないと思うんですけどねーっ。かなり潤沢な資金をお持ちか。。。

ところで、セラーの中も素敵なことになっていました。こんなダイニングテーブルがセットされてるの。

ローカルの方でエアコンが苦手な方だと、空調管理されたこのセラー内での食事は寒いかもですが(笑)、飲むと暑くなっちゃう自分みたいなのにはすごく良い。
流石に大人数いないと、使わせてくれとは言いにくいけどw

ちなみにこちらはフランスワインのみを扱っていらっしゃるそうです。多くのワインセラーがかっこ食うのものをお取り扱いなので、ここもそうかな?と思って入られる方がいるかもですが、こちらのお店はフランスもののみ。

その分、フランス産のワインの幅が広いかもですね。私はそんなに詳しくないのですけど、あまり効果すぎず、でもちょっとお持たせに持って行くようなワインも豊富に揃っていたようです。

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メニューもあれこれ

店内で飲むワインメニューも各種揃ってます。
スパークリングでも800kから。

ボトルもありますが、グラスで提供してくれるものも。
この日は飲兵衛3人だったので、迷わずボトルを楽しみましたが(笑)

赤も頼みやすいものから、ちょっとだけ気持ちを張る時のためのワインも。

ちなみに飲めない人がグループにいた場合も無問題。フレッシュジュースやソフトドリンクが結構あったし、カフェ並みの価格。

グラスワインは、200k前後と、ホテル並みな感じかな。

でもグラスでこの価格だったらボトルでも大して高くないので、自宅用のワインの有料テイスティング的にも捉えられますね。良き。

思いの外フードが充実していて…

アペタイザーからサイド類、ってことはメインもあるのですが、だいたい300〜500kくらいと、こちらはそこそこのお値段。

でもタパスや、ちょっとしたおつまみ系はお手頃なのでご安心を。

全体に洋食系ですが、ローカル食材も使われてるようで私的には嬉しい。写真の料理に関しては、調理法もローカルスタイルですね。味つけは食べないとわからんけど。

この他にも色々あり、さらにはランチタイムに少しお得なメニューもあるようです。ほぅ。

Happy Hourもあるようですよ

この日は15時半くらいから飲み始めたんですが、もうちょっとたったらハッピーアワーもあるようです。ワインに関してはグラスだけですが。(ボトルは対象外)

16:30 – 18:30。おお、お夕飯の用意をしに帰るちょっと前ですね(何を唆してるんですか?)。17時にお仕事が終わる方なら、帰りに寄って帰ることもできる。いいじゃないかいいじゃないか。

そしてこの日はお話に夢中になってしまい、肝心のワインの写真を忘れましたよw
Chardonnay Viognier Pay Doc Blanc 2017
ってのを飲みました。アテは、ムール貝。

若干火が通り過ぎてた感じがしましたが、好みの話なのでぼちぼちというところ。これじゃちょっと他の料理は判断できないので、また来てみないと。今度はハッピーアワーに(๑•̀‧̫•́๑)

移転後の次の場所もなかなか素敵になるよとのことだったのですが、この空間が楽しめなくなるのはちょっともったいない気もします。

3月中頃までは確実にあると思います。下旬になるとちょっと微妙。今のうちに楽しんでみてはいかがでしょ(^・^)

 


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お店情報

Vivins Wine Cluub
219 Nguyen Van Thu Q1
Time: 10:00 – 00:00
Spent : 500,000vnd / person

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