少し冷えた日のこと。温まるものが食べたいなと思い、目をつけたのが、繁華街からちょっとだけハズレにあったこちら。これがかなりの大当たり！
中華街はハズレが良いかも？
中華街ど真ん中の賑やかなところにも美味しいお店はあるだろうし、今回行ったお店の中にも、また行きたいなと思えるお店はあったのですが。。。
肌感として、ちょっとだけ外れたところにグッとくる店が多い気がする。
今回はこちらにグッときた。
まず、白菜鍋があるというのが気に入った。台湾で食べて以来すっかり虜になり、ジェネリック版を家でも作って食べてるほど気に入っている料理。
でもどこにでもあるって感じではないんだよな。中華の中の、特定地域のものなんだろうか。
羊串なんてあるのもいい。
他にもメニューは豊富そうだが、表にある情報だけで２品、３品、グッと胸を打ち抜かれるものがあったら十分ではなかろうか。
そして白菜鍋を出すお店であれば、その要素を理解したお店と解釈することもでき、ってことはその他のいろんな料理への造詣も深いと解釈できる。
うん、期待っ(๑•̀ㅂ•́)و✧
メニュー
店内いっぱいだったので写真は控えましたが、よくある中華食堂的な風情。洒落てはないけど、「庶民中華はこうあってくれ！」を体現してくれてるような内装。
そしてランチメニューはやっすいぞっ。
なんだよ、羊肉の煮込みラーメンって魅力的すぎるだろう！羊肉の担々麺とか、金線チョッパーでビシバシ叩き鳴らす感じよ。
！
そのほかは、曜日によってチョイスが変わるらしい。
残念ながら、この日は週の後半だったので、白菜鍋（しかもラム肉と漬け白菜の鍋とかある！）はランチチョイスになかったが、代わりに、牡蠣と豚バラの白菜鍋がある！
これは白菜は漬けではなさそうだが、まあ良い。美味しそうなのには変わりない。
その他のメニューもグッとくるぞ。羊のくしに、煮物類色々。中国の東北地方、多分寒い地域だよな。だから体が暖まりそうな料理が多い。
ちなみにこちら、メニューブックもくれるのだけど、オーダーはモバイルで。
まあその方が間違いがなくていいんだろうな。間違えても客が自らやっているので、店に責任は生じにくそうだし。
で、こちらには６ページ分、載せましたが、まだまだたくさんメニュー、あります。すんごい数です。これ、近くにあったら通うやつ。
幅広いメニューではあるけど、羊を多用してくれてるのがいいねえ！！羊大好きなので、こんな手軽な価格で、なんだったら1人の時でも気軽に行けるお店があるなんて、羨ましい！
火鍋的なものも安いじゃないか。
そして鍋は追加具材でカスタマイズも楽しそう。
えー、食べる前からここにちょくちょく通える人が羨ましいw
鍋ランチ！
というわけで、ランチ！
お鍋は、白菜と豚肉、牡蠣の鍋。これが温まる！！
こんなお鍋に入ってくるのも風情ある。
そしてたっぷり。
いわばスープランチみたいなもんだけど、ボリューム満点。
スープに牡蠣の味がよく染み出ていて、なんともじみ深いが、豚のほのかな脂がボリュームを持たせ、白菜の甘みがやさしくて良い。
うまいしあったまるし、これ、900円でいただけるのは至福でしょう！体にも優しそうだし！
白菜もどんだけ突っ込んどるんな？ってくらいにたっぷり。
いや、これは大満足。
鍋ランチ、やってくれるところ探したい。
ポタージュ系のスープを出すところは多いけど、こういうスープ的鍋、バリエーションを持って出してくれるところ、素敵。
牡蠣もね、ゴロゴロ入ってましたよ。
贅沢！
牛すじとじゃがいもの東北煮込み
こちらなんて、700円やで？
昭和の時代から値上げしてないんちゃう？😅
そしてこちらが、旦那さんのツボにハマりまくり。
もちろん私もかなり美味しく感じたのですが。。。
辛くはないです。
程よい唐辛子の香りはあるけど、強い刺激はありません。
じっくり味わって食べられる感じなのですが。。。
筋。これが、アキレス腱だ。
それをじっくり下茹でしてねっとりした雰囲気を醸し始めたところで味を絡めつつ他の野菜と合わせてる感じ。
ねっとりした「雰囲気」というのは、十分に柔らかいレベルだけれども、噛み切るさいの小気味よさもあるという絶妙なタイミングの調理だったから。
プルプルねっとり、でもシャッキリ。
これがたっぷりの餡と野菜と絡まって、塩気は強いわけじゃないんだけど、素材の味が大合唱。
そのままでも米と合わせても美味しく、幸せな筋煮込み。しかもたっぷりとある！飲み屋で頼んで小鉢にちょろっとついてくる、とかじゃないのよ！大皿にたっぷり盛られてるの。筋が！贅沢！
まだまだ掘らねばなりません
たまたま頼んだ２品がこのクオリティ。
もうグイグイつぼに入りまくり！！！
ここは、中華街の中でもまたぜひ訪ねたいと思うお店。観光客向けというよりは、日常のご飯に地元の方が頻繁に使ってるんじゃなかろうか？と思われる店。
中華なれど、ものによってはヘルシーだし、すんなりと日本人が受け入れやすいタイプのお味。でもちゃんと中華の領域で、中華の魅力を発してくれているお店。
お気に入り！！
再訪決定！
次は羊を食べるぞー！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
東北人家 新館
神奈川県横浜市中区山下151-3
Time: 11:00 – 15:00 / 17:00 – 23:00
11:00 – 23:00（土日）
Spent：￥800 / 人
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