ブラウニー。ホームメードのお菓子の代表格でもありますが、シンプルなだけに意外と好みが出ますよね？！
前回は見当たらなかった気がするよ！
ハノイのTay Ho 東側、特に北の方は前回、半年前に行った時に、かなりくまなく見て回った気がしたんですが、続々新しいお店ができてて驚愕。
そして滞在中に、こんな情報をキャッチ！
ブラウニー屋さんを発見。
外はサクサク中はしっとり、ホロホロ系のブラウニーでした。Classic Fudge Brownie
50000VND
#TheBrownieGuy pic.twitter.com/rUmBD8Rw3n— ゆきっぺ (@yukippe1) May 22, 2023
というわけで、早速GO！
（こういう時だけ行動早いw）
え、ここ、前回大ヒットだった、ウクライナ料理屋さんのすぐ近くやん！え、こんなのなかったよね？こんなに広々スペースとってたら気になると思うんだけど？！
まぢでこの界隈、お店の数の増え方がえぐい。。ホーチミンも他所のこと言えんけども、凄まじいスピードだな😅
広々だけどエリアごとに分けられた空間
外からはガラス戸で中の様子が見れるし、敷地が広いからかなりゆとりある空間に見えます。が、区画ごとに区切ってると言うか、コージーな感じにはしてくれてる。
ベトナムの、「外の景色もお店のデザインの一部にしちゃう」みたいなの、ほんと好き。ここだと、向かい側にある赤煉瓦のお店の外壁が、こちらのお店デザインにもなっていまうような。
ちなみに入って左手にはオーダーカウンターがあり、その右手には雑貨が！
カード類や小物類。
ちょっとしたプレゼントにも使えそうなものがあれやらこれやら。
こう言う感じの雑貨屋さんがベトナムにはそんなに多くないので嬉しい。
しかしこのスペーシングは贅沢だわね。
多分まだお店が始まったばかりのようだから、客入りの様子を見て今後決めていく部分もあるんでしょうが、ゆったり(^・^)
ドリンクメニューはあるけれど
さてメニュー。
一通りのコーヒー類と、コーヒーじゃないあれこれ。あとはクリエイティブ・ドリンク。興味深いレシピはあるけど、ブラウニー食べながらだとちょっときついかなw
いいなと思ったのは、ブラウニーがショーケースに並べられてて、直に見てどんなものなのかを確認できること。
いくら文字で伝えられてもなかなか分かりませんものね😅
特にブラウニー、と言う枠の中での違いは微妙。
ちゃんと見て買えるのは嬉しい。
人気はクラシックとエスプレッソだというので、エスプレッソを選びました。
王道ブラウニー！
あらかわいい。
ショーケースの中にあるときはスッピンだったけど、提供される的には❤️のおめかし♪
コーヒーはアメリカーノのアイス。
こちらはまあ、可もなく不可もなく。ですがブラウニーが♪♪♪
王道ですねー、このテクスチャー。
そしてコーヒーの使い方がお上手！
ブラウニー、ナッツやライスぱふなんかで変化を出すことはよくしてたけど、なるほど、ベースの風味自体を変えるのか。
ただ、たったこれだけでもなかなかなボリュームではあるので、食事の後とかだったら誰かとわけわけ、でもいいですね。
朝なら、朝食代わりとか。
え、朝からこんなもの食べない？
でもこれを聞いたらどうだい？
平日朝のハッピーアワー！
月〜金の07:30-12:00
ハッピーアワーで、ドリンク+1ブラウニーが50k！
これはお得だ。
まあハノイは広いので、この周辺に職場があるか家があるかしないと現実問題、難しいかもしれませんが、もしもお時間ある方で気が向いたらなら、こんなお得なプランも少ない♪
2023年5月末時点で有効で、今後いつまでかは分かりませんが、FBに上がったままになってるので、今もまだ大丈夫かと。
でもこの記事（2023年6月頭）から時間が経ってこの記事を見た方は、お店に確認してみてくださいね♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
The Brownie Guy
98 To Ngoc Van, Quan An, Tay Ho, Ha Noi
Time: 08:00 – 22:00
Spent: 50,000vnd / person
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
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